Kalifornijski zakon uskladio bi zakone s novim američkim standardima maslinovog ulja

Državni zdravstveni odbor Kalifornije jednoglasno je glasao za prijedlog zakona Senata 818, što je prvi korak ka pooštravanju kalifornijskih standarda maslinovog ulja. Ovaj račun od senatorice Lois Wolk, predsjednice Pododbor Senata za proizvodnju maslinovog ulja i novi proizvodi, sinkronizirali bi trenutne državne standarde s novim revidiranim USDA standardima.

Prva od mnogih prepreka u zakonodavnom procesu države, odobrenje SB 818 označava prvo saslušanje zakona o zakonu. Rekao je Dan Flynn, izvršni direktor UC Davis Olive Center â € <"Značaj je u tome što je svoj prvi test jednoglasno prošao, što dobro ide za račun. "

Prisutan kao tehnički resurs na sastanku u utorak, Flynn je rekao da se senator Wolk osvrnuo na Izvještaj UC Davisa iz 2010. godine koja je analizirala maslinova ulja prodana u tri kalifornijske regije i otkrila da 69 posto testiranih uvezenih maslinovih ulja ne udovoljava USDA ili međunarodnim standardima za ekstra djevičansko maslinovo ulje. Prema istraživanju, ta su ulja bila stara, nekvalitetna ili prevedena jeftinijim uljima.

U priopćenju vijesti, senator Wolk rekao je, â € <"Ne možemo dopustiti da naša država bude odlagalište loše uvožene nafte koja se nesumnjivim potrošačima prodaje po premium cijenama. Standardi nisu kritični samo za poljoprivrednike i proizvođače koji se natječu sa stranim uvozom, već i za potrošače. “

Kalifornija trenutačno nalaže standarde utemeljene na onima Kalifornijskog vijeća za maslinovo ulje (COOC) koji odražavaju standardima Međunarodnog vijeća za masline (MOO). Novim će se prijedlogom revidirati definicije maslinovog ulja i stupnjevi maslinovog ulja te će se izmijeniti i dopuniti važeći zakon koji odražava nove USDA standarde za maslinovo ulje.

Za pravne postupke to je važno jer, prema Flynnu, USDA standardi bolje odražavaju standarde u našoj zemlji, nego oni u inozemstvu, pogotovo jer SAD nisu član MOO-a. Standardi USDA također identificiraju neka područja koja bolje odražavaju interese SAD-a i njihove poljoprivrede od standarda IOC-a koji nisu razvijeni prepoznajući prirodne varijacije kalifornijske klime i tla, već one mediteranskih zemalja.

USDA standardi uzimaju u obzir prirodnu kemiju. Primjerice, IOC standard postavlja razinu kampesterola na 4.0, dok, kako je objasnio Flynn, USDA standard omogućuje malo višu razinu koja odražava njegove domaće razine. Razine linolne kiseline na sličan su način prilagođene novim standardima.

Sveukupno ažuriranje kalifornijskog zakona, SB 818 odražavat će nove USDA standarde za maslinovo ulje koji uključuju nekoliko područja razlikovanja za koja je Flynn rekao da su vrlo prikladna za Kaliforniju. â € <"Ovo je još jedan korak u američkom priznanju da standardi maslinovog ulja nešto znače ”, rekao je Flynn. â € <"To je pokazatelj da kreatori politike kvalitetu maslinovog ulja smatraju pitanjem koje vrijedi paziti. "

• Bill Senata Kalifornije br. 818