Kalifornijski ranč s maslinama mijenja se s novom godinom

Sezona je berbe u svijetu kalifornijskog maslinovog ulja, a industrija je teško usredotočena na proizvodnju. Iako je zajednički cilj proizvesti ulje najbolje kvalitete, proizvođači moraju nastaviti napredovati kako bi osigurali kontinuirani uspjeh u eksploziji maslinovog ulja u Kaliforniji. California Olive Ranch (COR), najveći američki uzgajivač i prerađivač maslinovog ulja, upravo to čini dok kalifornijsko maslinovo ulje vodi u novu godinu i podiže regiju na sljedeću razinu.

COR planira zazvoniti u 2011. godini s nekim uzbudljivim promjenama, počevši s otkrivanjem rebrandirane obitelji proizvoda. Potrošači će početi vidjeti COR-ove Svakodnevno California Fresh Ekstra djevičansko maslinovo ulje kao i njegova specijalna maslinova ulja u novoj četvrtastoj bočici. Tvrtka je provela istraživanja i fokusne skupine prije nego što se odlučila za moderan izgled ove boce i oblik kojim se lako rukuje. Ne samo da su boce dotjerane, već će imati poboljšanu oznaku svježine u kompletu s istaknutom žetvom i najbolje prema datumima. Oznake će odražavati preporuku COR-a za svježinu od 18 mjeseci do dvije godine kada se čuvaju u optimalnim uvjetima.

Novi podaci o naljepnici uključuju šifru serije koja COR uljima daje potpunu sljedivost. Iz bilo kojeg koda serije boca, objašnjava voditeljica marketinga Kirsten Wanket, â € <"možemo vam doslovno reći čitav niz događaja od uzgajivača do distributera do maloprodaje, na svakom koraku, čak i vremenskim prilikama i obrascima navodnjavanja. " Nevjerojatna kakva je tehnologija, njena je veća svrha pružiti potrošaču informacije potrebne za donošenje informirane odluke. Oznaka maslinovog ulja dragocjen je alat u edukaciji potrošača, pogotovo jer nesavjesni proizvođači i dalje pretrpavaju police s uljima loše kvalitete.

Uz rebranding, COR planira analizirati svoje web mjesto ovog siječnja s ciljem edukacije potrošača jer, kako vjeruje Wanket, â € <"Tu započinje. " Podučavanje potrošača da prepoznaju kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje zajedničko je opredjeljenje kalifornijskih proizvođača. Cjelokupna industrija maslinovog ulja zasigurno će profitirati od COR-ove mrežne edukacijske kampanje jer njezina sve veća vidljivost i prisutnost na policama supermarketa super ima velik potencijal da privuče potrošače na svoje web mjesto.

Do sada uglavnom koncentrirana na američkom zapadu, distribucija COR-a se širi. Lansiranje u Novoj Engleskoj donijelo je ogromne povratne informacije, kaže Wanket koji odgovor pripisuje sve sofisticiranijem tržištu maslinovog ulja koje želi kvalitetne proizvode iz SAD-a. Prijem u Novoj Engleskoj nije iznenadio Wanketa koji kaže, â € <"Idemo na tržišta koja razumiju kvalitetu. " COR nastavlja tražiti nove rastuće partnere kako bi povećao svojih više od 10,000 hektara maslina kako bi udovoljio maloprodajnoj potražnji. Pod vodstvom potpredsjednika Orchard Servicesa Adama C. Englehardta, viđaju puno uzgajivača koji su zainteresirani za usjeve, poput maslina, koji koriste manje vode.

Unatoč svojoj veličini i rastućem uspjehu, COR ostaje izuzetno prizemljen. â € <"Možda smo najveći ", kaže Wanket, â € <"ali mi Amerikanci i dalje uvozimo 99 posto svog maslinovog ulja. U velikoj shemi stvari i dalje smo mali na karti. " COR se udružuje s većinom butičnim proizvođačima koji čine raznoliku kalifornijsku industriju maslinovog ulja u zajedničkoj viziji rasta domaće proizvodnje i obrazovanja potrošača.