New York Times izvještava da su ekstremni vremenski uvjeti i financijske poteškoće doveli u pitanje budućnost jednog od najstarijih proizvođača stolnih maslina u Sjedinjenim Državama.
Braća Clifford i Charles Graber osnovali su Graber Olive House nakon što su 60. kupili zemlju i zasadili masline u Ontariju u Kaliforniji, 1892 kilometara istočno od centra Los Angelesa.
Braća su završila svoju prvu berbu dvije godine kasnije i počela konzervirati masline zrele na stablima 1910. godine.
Vidi također:Španjolska se bavi slanom istinom o stolnim maslinamaTijekom 20th stoljeća, tvrtka je stalno širila distribuciju iz južne Kalifornije u ostatak SAD-a i druga strana tržišta.
Godine 2020. Ontario je izvornu kuću u kojoj je tvrtka osnovana jednoglasno proglasio povijesnom znamenitošću.
Nagrađivana glumica Lucille Ball i voditeljica istoimene emisije Late Night with Jimmy Fallon poznate su obožavateljice.
"Moja žena voli ove masline,” rekao je Fallon milijunima gledatelja u a Segment svibnja 2020 dok je izlagao poklon kutiju Graber maslina koje je njegovoj ženi, filmskoj producentici Nany Juvonen Fallon, dao njegov otac.
Golfski prvak Tom Watson čak je naveo Graber Olives kao jedan od vrhunaca Mastersa u Augusta Nationalu, koji je osvojio 1977. i 1981. godine.
"Hrana je uvijek dobra, posebno kukuruzni kruh i graberske masline”, rekao je rekao je za Golf Magazine u intervjuu iz 2021. godine. â € <"Možete ih kupiti u limenci. Sjajni su.”
Do 2023. tvrtka je ubrala do 50 do 60 američkih tona (45 do 54 metričke tone) maslina godišnje, dovoljno za više od 100,000 limenki.
No Maslinara Graber proizvela je manje od polovice te količine 2022. godine, posljednje godine u kojoj je tvrtka konzervirala masline.
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država, 2022. bila je druga najniža berba od 2010., a Golden State je proizveo samo 19,900 18,050 američkih tona (- - metričkih tona) stolnih maslina.
Proizvodnja stolnih maslina ima odbio u Kaliforniji u proteklih 15 godina. Između 2010. i 2014. Golden State je proizvodio 82,700 američkih tona (75,000 metričkih tona) stolnih maslina godišnje. Proizvodnja je pala na 68,520 62,160 američkih tona (2015 2019 metričkih tona) od 33,490. do 30,381., da bi još više pala na 2020 2024 američkih tona (- - metričkih tona) od -. do -. godine.
Službenici USDA-e i uzgajivači maslina ukazuju na duboke posljedice suše u Kaliforniji od kasnih 2010-ih do ranih 2020-ih, ekstremne proljetne vremenske prilike, povećani troškovi proizvodnje i izazovi pronalaska dovoljnog broja radnika glavni su razlozi pada proizvodnje stolnih maslina.
Sadašnja vlasnica Maura Graber izjavila je za The New York Times da je suša u Kaliforniji značajno utjecala na pad tvrtke.
"Morali smo kupiti dodatnu vodu”, rekla je. â € <"Morali smo platiti tri puta više na ranču da bismo održali stvari na životu. Samo smo morali napraviti teške izbore.”
Jedna od tih teških odluka bila je prodaja sušom pogođenih voćnjaka dugogodišnjem upravitelju Jayu Zikeu. Dok je Zike rekao da nastavlja uzgajati masline na način na koji obitelj radi više od jednog stoljeća, on sada prodaje drugim klijentima.
Žestoke unutarnje svađe dodatno su utjecale na obitelj, što je rezultiralo skupom tužbom i nagodbom neposredno prije početka Covid-19 pandemija.
Kombinacija pravnih troškova i neuspjele berbe 2023. godine uzrokovala je nestanak limenki tvrtke iz supermarketa i vlastitih trgovina. Graberovi su nakon loših berbi 2021. i 2022. već prestali prodavati masline mešetarima koji su ih distribuirali u inozemstvo.
"Jedva da smo imali dovoljno da preživimo [2021. i 2022.],” rekao je Graber. â € <"Bilo nam je jako teško držati korak. Ovo je bilo nešto za što smo znali da je sklizak teren.”
Sada se boji da bi mogao doći kraj kada u ožujku dođe na naplatu hitni zajam od 1.55 milijuna dolara (1.51 eura), povrh tisuća dolara koje duguje za dospjele račune i istekle licence.
U posljednjem pokušaju da spase marku, Graberovi prodaju tvornicu konzervi za 3 milijuna dolara (2.9 eura). Nadaju se da će otplatiti dug i iskoristiti dio preostalog novca za iznajmljivanje imovine i nastavak proizvodnje.
"Ljudi diljem svijeta uživali su u Graber maslinama,” rekao je suvlasnik Cliff Graber za The New York Times. â € <"Upravo sada smo spremni krenuti. Radujemo se sljedećoj maslinarskoj sezoni i spremni smo za rock.”