Producenti odaju počast Danu Flynnu za njegov doprinos kalifornijskom maslinovom ulju

Ispred njegovog skora mirovina krajem lipnja, Dan Flynn, izvršni direktor Centra za masline na Kalifornijskom sveučilištu u Davisu, primio je nagradu Pioneer 2020 od Kalifornijskog vijeća za maslinovo ulje (COOC).

"Nagrada COOC Pioneer pripala je osobama koje su imale trajni utjecaj na kalifornijsku industriju maslinovog ulja ”, rekla je Patricia King, izvršna direktorica COOC-a. Olive Oil Times. â € <"Primatelj za 2020. učinio je trajni utjecaj. "

"Dan Flynn pokrenuo je (Olive Center) prije 13 godina sa samo 50,000 - američkih dolara od sveučilišnih i industrijskih podupirača i prerastao u svjetski poznato središte za istraživanje i obrazovanje maslina “, dodala je.

Flynn je rekao Olive Oil Times da je bio zahvalan i na nagradi koja se obično dodjeljuje samo članovima COOC-a i na bliskoj suradnji COOC-a s Centrom za masline tijekom njegove 13-godišnje povijesti.

"Kad sam prvi put planirao Centar za masline 2007. godine, oni su bili među prvim ljudima s kojima sam stupio u kontakt i tadašnji predsjednik uprave Alan Green bio je od velike pomoći u fazi planiranja ”, rekao je. â € <"Imam veliku zahvalnost za COOC i bila je lijepa gesta za njih što su osigurali ovu nagradu. "

U najavi COOC-a o nagradi, uzgajivači i proizvođači podijelili su zahvalnost za Flynnov rad.

"U partnerstvu s industrijom, UC Davis pomogao je milijunima potrošača da razumiju kvalitetu maslinovog ulja u supermarketima, pružajući analitički temelj strogoj kalifornijskoj standardi maslinovog ulja i educirao tisuće da postanu bolji uzgajivači, prerađivači i kušači maslinovog ulja ”, rekao je Brady Whitlow, predsjednik tvrtke Corto Olive, koji je Flynnu uručio nagradu.

Mnogi su uzgajivači pohvalili Flynna zbog njegovog sudjelovanja i podrške orijentiru centra Studija kakvoće maslinovog ulja iz 2010, koja je otkrila da mnoga maslinova ulja koja se prodaju u kalifornijskim supermarketima nisu udovoljavala standardima navedenim na njihovim etiketama.

"Danava odluka da poduzme i objavi studiju stavila je kalifornijsko ekstra djevičansko maslinovo ulje na kartu, a uvoznici su ga obranili i zacementirali njegovo nasljeđe “, rekao je Bruce Golina, predsjednik Dječjeg vrtića maslina Santa Cruz.

"u koji slijedi furor, Dan je stajao uz radnu sobu, prebrodio oluju i čuvao podizanje ljestvice za ekstra djevičansko maslinovo ulje ne samo ovdje već i u Europi ”, dodala je Karen Bond, predsjednica Bondolia. â € <"Danas, kvaliteta ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Kaliforniji veći je nego što je bio 2008. godine i nastavlja se poboljšavati. "

Flynn je prepoznao važnost studije, ali rekao je da je njegovo vrhunsko postignuće u Centru za masline izgradnja sveobuhvatne mreže akademika i ljudi iz industrije koja se ne oslanja ni na jednu cifru i koja bi nastavila uspješno raditi bez obzira na to tko dođe i ode.

"Definitivno smo dobili puno pažnje za taj studij, ali ono što osjećam najvažniji su trenuci mog boravka u Centru za masline je, broj jedan, da smo na sveučilištu izgradili mrežu ljudi, ne samo fakulteta i studenata, već i povezali tu grupu ljudi s ljudima u industriji - uzgajivačima, prerađivačima, uvoznicima i trgovcima ”, rekao je. â € <"Ta je mreža tajna uspjeha Centra za masline. "

Flynn je dodao da je također ponosan što pomaže u uspostavljanju kalifornijskih standarda za maslinovo ulje, za koje je rekao da su među najstrožim vladinim standardima na svijetu.

"Također mislim da smo usput educirali puno ljudi kroz našu obuku o mljevenju i senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja te uzgoju maslina,” rekao je. â € <"Cilj nam je bio pomoći ljudima da dobiju bolju kvalitetu i veće prinose i učiniti njihov rad profitabilnijim kako bi to mogli i dalje raditi. "

Nakon olakšavanja tranzicije Javiera Fernandez-Salvadora kao novi izvršni direktor iz Centra za masline, Flynn je rekao da ćemo ostati neformalni savjetnik centra. Ipak, planira više vremena provoditi s obitelji i poduzimati nove projekte.

"Prošlo je 13 godina i činilo mi se kao da je pravo vrijeme za predaju palice nekome drugome ”, rekao je. â € <"Gledam razne stvari i uzbuđen sam što mogu malo otvoriti svoje horizonte za rad u drugim područjima. "