Jedinstveno genetsko naslijeđe jordanskih drevnih stabala maslina ključ je novih nastojanja da se doda vrijednost lokalno proizvedenom maslinovom ulju.
Uz podršku međunarodnih partnera, jordanska udruga proizvođača i izvoznika lansirala je novo ekstra djevičansko maslinovo ulje, Ateek, proizveden od kultivara Mehras, koji se smatra jednim od najstarijih u mediteranskom bazenu.
Vidi također:Prinos maslinovog ulja u Jordanu niži od očekivanog"Ovaj događaj prikazuje bogatu povijest maslina Mehras u našoj zemlji i kako pozicionira Jordan kao lidera u globalnoj industriji maslinovog ulja,” rekla je Ruba Daghmish, izvršna direktorica udruge.
2020 učiti koje su proveli istraživači u Jordanu i objavili u časopisu Mitochondrial DNA potvrdili su drevno nasljeđe stabla Mehras.
"Imajte na umu da su najranija ljudska naselja koja su uzgajala masline bila u Jordanu,” rekao je Monther Sadder, koautor studije i profesor biotehnologije biljaka na Sveučilištu u Jordanu. Olive Oil Times u intervjuu iz 2020. godine.
"Genetika stabala Mehrasa pokazuje njegovu ulogu u povijesti maslina i predstavlja nastavak onih ranih aktivnosti naseljavanja u uzgoju maslina,” dodao je.
Studija je bila prva u nizu istraživanja koje je pokrenuo Nacionalni centar za poljoprivredna istraživanja.
Olive oil prorad u Jordanu
Olive oil proproizvodnja u Jordanu je značajan aspekt poljoprivredne industrije zemlje. Zemlja ima dugu povijest uzgoja maslina, a vjeruje se da su neka stabla u zemlji starija od 2,000 godina. Maslinici se mogu naći u raznim regijama Jordana, a većina se nalazi u sjevernom i središnjem dijelu zemlje. Posljednjih je godina jordanska vlada uložila napore u modernizaciju olive oil proproizvodnu industriju, ulaganje u nove tehnologije i pružanje podrške lokalnim poljoprivrednicima.
Tijekom prezentacije Ateeka, jordanski ministar poljoprivrede, Khaled Alhinifat, rekao je da znanstvenici iz istraživačkog centra â € <"proučavali su genetski kod ovih drevnih stabala i otkrili da su usko povezani sa sortama maslina koje se uzgajaju u drugim zemljama proizvodnje, što sugerira da je Jordan najvjerojatnije porijeklo ovih maslina.”
Ime drevnog kultivara usko je vezano uz njegovu povijest. â € <"Mehras je naziv koji karakterizira veliko staro drveće, čije deblo može biti okruženo rukama trojice muškaraca”, rekao je Nizar Haddad, glavni direktor istraživačkog centra.
"Kako istraživani genotip pripada velikom stablu masline, starom oko 1,000 godina, skovan je lokalni naziv Mehras”, dodao je.
Haddad je također istaknuo kako je istraživanje genotipa masline dio šireg napora da se mapiraju genetski korijeni biljaka i životinja u regiji.
Ateek je predstavljen kao voćni ekstra djevičanski olive oil proproizvedeno prema najboljoj poljoprivrednoj praksi.
Vidi također:Nagrađivani producent naglašava održivo širenje u jordanskoj pustinjiPrema Salamu Ayoubu, direktoru hortikulturnog istraživanja u Nacionalnom centru za poljoprivredna istraživanja, stabla Mehrasa karakterizira 30-postotni udio ulja u plodovima, što je među najvišima u svijetu.
Projekt su podržali Nizozemska i međunarodna organizacija za pomoć i potporu Mercy Corps sa svojim projektom HortiFuture, koja je također aktivna u zaštiti i održavanju drevnih stabala.
"Ovo maslinovo ulje je delikatesno ulje. Ljepota ovog proizvoda je pružiti ponos ovim stablima i poljoprivrednicima koji su ih naslijedili, a sada imaju veću vrijednost za svoje proizvode,” rekla je Tala Momani, viša savjetnica za poljoprivredu i lanac vrijednosti Mercy Corpsa.
Na svečanosti otvaranja, nizozemski veleposlanik Harry Verweij govorio je o važnosti â € <"simbolizam i povijest stabla masline u Jordanu i njezinog visokokvalitetnog ulja” i kako â € <"izvrstan proizvod trebao bi biti popraćen sjajnom pričom i uvjerljivom pričom kako bi se privukli potrošači u Jordanu i inozemstvu.”
Osim višegodišnjeg maslinovog ulja iz drevnih stabala Mehras, istraživačko vijeće i ministarstvo rade i na daljnjem širenju sorte Mehras među maslinarima u regiji.
Najistaknutija područja za uzgoj Mehrasa su sjeverna gorja koja ovise o oborinama, gdje je sorta prvi put identificirana.
Više članaka o: tisućljetnog drveća, Jordan, istraživanje maslinovog ulja
Studenoga 30, 2022
Stoljetni gajevi obnovljeni i požnjeveni u Trajanovoj povijesnoj kući
Nazvana Trajanovo maslinovo ulje, inicijativa je pokušaj revitalizacije poljoprivredne proizvodnje u povijesno-industrijskom području.
Prosinca 12, 2022
Pretjerani unos natrija povezan s većim stresom kod miševa
Istraživači su proučavali utjecaj visokog unosa soli na kognitivne funkcije kod miševa. Zdravstveni stručnjaci preporučuju da se pridržavate mediteranske prehrane kako biste smanjili unos soli.
Studenoga 28, 2022
Istraživanje Olive Wellness Instituta o prehrani i demenciji
Znanstvena organizacija za maslinovo ulje rekla je da je korištenje izraza 'modificirana mediteranska prehrana' pogrešno ako ne uključuje djevičansko ekstra maslinovo ulje.
Studenoga 28, 2022
Većina Amerikanaca precjenjuje zdravost svoje prehrane, sugerira studija
Samo jedan od 10 točno sam procjenjuje zdravost svojih prehrambenih navika.
Lipnja 22, 2022
Znanstvenici identificiraju gen odgovoran za aromu maslinovog ulja
Istraživači su utvrdili da bi manipuliranje genom 13-HPL moglo omogućiti farmerima predviđanje arome maslinovog ulja ili stvaranje novih kultivara sa specifičnim aromama.
21. rujna 2022
Studije pokazuju da oznake kao što je Nutri-Score pomažu potrošačima da naprave zdrav izbor
Budući da će Europa u sljedećih šest mjeseci izabrati obvezni sustav označavanja hrane, Nutri-Score ostaje prvi u trci.
Studenoga 9, 2022
Olive Council objavljuje arhivu dokumenata
Baza podataka uključuje povijesne standarde trgovine, metode mjerenja kvalitete i najbolje prakse za stolne masline i olive oil produkcije.
Mar. 14, 2023
Mediteranska prehrana i tjelovježba poboljšavaju radnu memoriju kod mladih studenata
Pridržavanje mediteranske prehrane i tjelesne aktivnosti povezano je s poboljšanom radnom memorijom u djece školske dobi u nedavnoj studiji.