Robna marka maslinovog ulja u Jordanu koristi povijesnu vrijednost

Jedinstveno genetsko naslijeđe jordanskih drevnih stabala maslina ključ je novih nastojanja da se doda vrijednost lokalno proizvedenom maslinovom ulju.

Uz podršku međunarodnih partnera, jordanska udruga proizvođača i izvoznika lansirala je novo ekstra djevičansko maslinovo ulje, Ateek, proizveden od kultivara Mehras, koji se smatra jednim od najstarijih u mediteranskom bazenu.

"Ovaj događaj prikazuje bogatu povijest maslina Mehras u našoj zemlji i kako pozicionira Jordan kao lidera u globalnoj industriji maslinovog ulja,” rekla je Ruba Daghmish, izvršna direktorica udruge.

2020 učiti koje su proveli istraživači u Jordanu i objavili u časopisu Mitochondrial DNA potvrdili su drevno nasljeđe stabla Mehras.

"Imajte na umu da su najranija ljudska naselja koja su uzgajala masline bila u Jordanu,” rekao je Monther Sadder, koautor studije i profesor biotehnologije biljaka na Sveučilištu u Jordanu. Olive Oil Times u intervjuu iz 2020. godine.

"Genetika stabala Mehrasa pokazuje njegovu ulogu u povijesti maslina i predstavlja nastavak onih ranih aktivnosti naseljavanja u uzgoju maslina,” dodao je.

Studija je bila prva u nizu istraživanja koje je pokrenuo Nacionalni centar za poljoprivredna istraživanja.

Tijekom prezentacije Ateeka, jordanski ministar poljoprivrede, Khaled Alhinifat, rekao je da znanstvenici iz istraživačkog centra â € <"proučavali su genetski kod ovih drevnih stabala i otkrili da su usko povezani sa sortama maslina koje se uzgajaju u drugim zemljama proizvodnje, što sugerira da je Jordan najvjerojatnije porijeklo ovih maslina.”

Ime drevnog kultivara usko je vezano uz njegovu povijest. â € <"Mehras je naziv koji karakterizira veliko staro drveće, čije deblo može biti okruženo rukama trojice muškaraca”, rekao je Nizar Haddad, glavni direktor istraživačkog centra.

"Kako istraživani genotip pripada velikom stablu masline, starom oko 1,000 godina, skovan je lokalni naziv Mehras”, dodao je.

Haddad je također istaknuo kako je istraživanje genotipa masline dio šireg napora da se mapiraju genetski korijeni biljaka i životinja u regiji.

Ateek je predstavljen kao voćni ekstra djevičanski olive oil proproizvedeno prema najboljoj poljoprivrednoj praksi.

Prema Salamu Ayoubu, direktoru hortikulturnog istraživanja u Nacionalnom centru za poljoprivredna istraživanja, stabla Mehrasa karakterizira 30-postotni udio ulja u plodovima, što je među najvišima u svijetu.

Projekt su podržali Nizozemska i međunarodna organizacija za pomoć i potporu Mercy Corps sa svojim projektom HortiFuture, koja je također aktivna u zaštiti i održavanju drevnih stabala.

"Ovo maslinovo ulje je delikatesno ulje. Ljepota ovog proizvoda je pružiti ponos ovim stablima i poljoprivrednicima koji su ih naslijedili, a sada imaju veću vrijednost za svoje proizvode,” rekla je Tala Momani, viša savjetnica za poljoprivredu i lanac vrijednosti Mercy Corpsa.

Na svečanosti otvaranja, nizozemski veleposlanik Harry Verweij govorio je o važnosti â € <"simbolizam i povijest stabla masline u Jordanu i njezinog visokokvalitetnog ulja” i kako â € <"izvrstan proizvod trebao bi biti popraćen sjajnom pričom i uvjerljivom pričom kako bi se privukli potrošači u Jordanu i inozemstvu.”

Osim višegodišnjeg maslinovog ulja iz drevnih stabala Mehras, istraživačko vijeće i ministarstvo rade i na daljnjem širenju sorte Mehras među maslinarima u regiji.

Najistaknutija područja za uzgoj Mehrasa su sjeverna gorja koja ovise o oborinama, gdje je sorta prvi put identificirana.

• Nacionalni centar za poljoprivredna istraživanja
• Addustour
• Jordanska novinska agencija