Vijesti
Jedinstveno genetsko naslijeđe jordanskih drevnih stabala maslina ključ je novih nastojanja da se doda vrijednost lokalno proizvedenom maslinovom ulju.
Uz podršku međunarodnih partnera, jordanska udruga proizvođača i izvoznika lansirala je novo ekstra djevičansko maslinovo ulje, Ateek, proizveden od kultivara Mehras, koji se smatra jednim od najstarijih u mediteranskom bazenu.
Vidi također:Prinos maslinovog ulja u Jordanu niži od očekivanog"Ovaj događaj prikazuje bogatu povijest maslina Mehras u našoj zemlji i kako pozicionira Jordan kao lidera u globalnoj industriji maslinovog ulja,” rekla je Ruba Daghmish, izvršna direktorica udruge.
2020 učiti koje su proveli istraživači u Jordanu i objavili u časopisu Mitochondrial DNA potvrdili su drevno nasljeđe stabla Mehras.
"Imajte na umu da su najranija ljudska naselja koja su uzgajala masline bila u Jordanu,” rekao je Monther Sadder, koautor studije i profesor biotehnologije biljaka na Sveučilištu u Jordanu. Olive Oil Times u intervjuu iz 2020. godine.
"Genetika stabala Mehrasa pokazuje njegovu ulogu u povijesti maslina i predstavlja nastavak onih ranih aktivnosti naseljavanja u uzgoju maslina,” dodao je.
Studija je bila prva u nizu istraživanja koje je pokrenuo Nacionalni centar za poljoprivredna istraživanja.
Proizvodnja maslinovog ulja u Jordanu
Proizvodnja maslinovog ulja u Jordanu značajan je aspekt poljoprivredne industrije u zemlji. Zemlja ima dugu povijest uzgoja maslina, a vjeruje se da su neka stabla u zemlji starija od 2,000 godina. Maslinici se mogu naći u raznim regijama Jordana, a većina se nalazi u sjevernom i središnjem dijelu zemlje. Posljednjih je godina jordanska vlada uložila napore u modernizaciju industrije proizvodnje maslinova ulja, ulažući u nove tehnologije i pružajući potporu lokalnim poljoprivrednicima.
Tijekom prezentacije Ateeka, jordanski ministar poljoprivrede, Khaled Alhinifat, rekao je da znanstvenici iz istraživačkog centra â € <"proučavali su genetski kod ovih drevnih stabala i otkrili da su usko povezani sa sortama maslina koje se uzgajaju u drugim zemljama proizvodnje, što sugerira da je Jordan najvjerojatnije porijeklo ovih maslina.”
Ime drevnog kultivara usko je vezano uz njegovu povijest. â € <"Mehras je naziv koji karakterizira veliko staro drveće, čije deblo može biti okruženo rukama trojice muškaraca”, rekao je Nizar Haddad, glavni direktor istraživačkog centra.
"Kako istraživani genotip pripada velikom stablu masline, starom oko 1,000 godina, skovan je lokalni naziv Mehras”, dodao je.
Haddad je također istaknuo kako je istraživanje genotipa masline dio šireg napora da se mapiraju genetski korijeni biljaka i životinja u regiji.
Ateek je predstavljen kao voćno ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno prema najboljoj poljoprivrednoj praksi.
Vidi također:Nagrađivani producent naglašava održivo širenje u jordanskoj pustinjiPrema Salamu Ayoubu, direktoru hortikulturnog istraživanja u Nacionalnom centru za poljoprivredna istraživanja, stabla Mehrasa karakterizira 30-postotni udio ulja u plodovima, što je među najvišima u svijetu.
Projekt su podržali Nizozemska i međunarodna organizacija za pomoć i potporu Mercy Corps sa svojim projektom HortiFuture, koja je također aktivna u zaštiti i održavanju drevnih stabala.
"Ovo maslinovo ulje je delikatesno ulje. Ljepota ovog proizvoda je pružiti ponos ovim stablima i poljoprivrednicima koji su ih naslijedili, a sada imaju veću vrijednost za svoje proizvode,” rekla je Tala Momani, viša savjetnica za poljoprivredu i lanac vrijednosti Mercy Corpsa.
Na svečanosti otvaranja, nizozemski veleposlanik Harry Verweij govorio je o važnosti â € <"simbolizam i povijest stabla masline u Jordanu i njezinog visokokvalitetnog ulja” i kako â € <"izvrstan proizvod trebao bi biti popraćen sjajnom pričom i uvjerljivom pričom kako bi se privukli potrošači u Jordanu i inozemstvu.”
Osim višegodišnjeg maslinovog ulja iz drevnih stabala Mehras, istraživačko vijeće i ministarstvo rade i na daljnjem širenju sorte Mehras među maslinarima u regiji.
Najistaknutija područja za uzgoj Mehrasa su sjeverna gorja koja ovise o oborinama, gdje je sorta prvi put identificirana.
Više članaka o: Jordan, tisućljetnog drveća, istraživanje maslinovog ulja
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
Mar. 21, 2024
Studija dovodi u pitanje točnost metoda datiranja stabla masline
Koristeći radiokarbonsko datiranje, istraživači su zaključili da je stablo staro 1,100 godina u Libanonu najstarije stablo masline na svijetu. Drugi stručnjaci vjeruju da je metoda možda bila manjkava.
Kolovoz 18, 2023
Biofenoli u EVOO povezani s poboljšanim ishodima kod pretilosti i predijabetesa
Istraživanja pokazuju da konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja bogatog oleokantalom i oleaceinom također uzrokuje gubitak težine, smanjenje indeksa tjelesne mase i bazalne glikemije.
Lipnja 13, 2023
Studija otkriva uvide u utjecaj masti maslinovog ulja na esencijalne stanične strukture
Studija je pokazala da su crvi koji su konzumirali oleinsku kiselinu živjeli dulje od crva koji su jeli standardnu prehranu. Odnose li se ova otkrića na ljude potrebno je više istraživanja.
Srpanj 13, 2023
Nova oprema za čišćenje mlinova za masline štedi vodu, novac, otkriva studija
Čišćenje sa SILAC sustavom, koji koristi deterdžent na bazi pjene i pritisak zraka, smanjuje količinu vremena potrebnog za čišćenje opreme za mljevenje i štedi vodu i novac.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.