Vijesti
Cijene maslinovog ulja podrijetla u Italiji stabilne su ili blago pale posljednjih dana, ali cijene za potrošače i dalje rastu i poskupljuju druge popularne namirnice.
Prema podacima koje je objavio Talijanski institut za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta (Ismea), prosječna cijena maslinovog ulja na izvoru bila je 46.3 posto viša u ožujku 2023. nego u isto vrijeme 2022. godine.
Rekao bih da sva hrana sada košta puno više nego prije godinu dana. Čak su iu domaćim obrtnicima male pizze poskupjele najmanje 20 posto, a neke i više.- Graziano Giovane, voditelj radničke zadruge u Toskani
Dinamika inflacije koja je utjecala na talijansko i mnoga druga tržišta 2022. jedan je od razloga povećanja cijena, zajedno s učincima značajno smanjenje proizvodnje španjolskog maslinovog ulja.
Inflacija također pridonosi novom rekordu ukupne vrijednosti talijanskog izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. Ismea je u bilješci izvijestila da je 2022. izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda dosegao gotovo 61 milijardu eura, što je rekord i 14.8 posto više nego 2021.
Vidi također:Ekstra djevičansko maslinovo ulje čini dobru pizzu još boljom, otkrivaju istraživačiInflacija je također povećala vrijednosti uvoza, s odgovarajućim utjecajem na trgovinsku bilancu zemlje, koja je pala za 1.6 milijardi eura.
Najnoviji podaci koje je objavilo Ministarstvo poljoprivrede pokazuju da izvoz maslinovog ulja u ožujku 2023. također raste nakon nekoliko sporih mjeseci, trend koji se uglavnom pripisuje smanjenoj dostupnosti uskladištenog maslinovog ulja na relevantnim tržištima kao što je Grčka.
Uz maslinovo ulje, rastuće cijene druge hrane, uključujući rajčice i sir mozzarella, utječu na talijanske potrošače.
Pizza, jedna od najpopularnijih namirnica u zemlji, košta znatno više nego prije godinu dana. Prema Bloombergovom indeksu Pizza Margherita, kuhanje pizze kod kuće u Italiji je najmanje 20 posto skuplje nego prije godinu dana.
Nacionalni institut za statistiku (Istat) procjenjuje da je inflacija u poljoprivredno-prehrambenom sektoru iznosila 12.6 posto u 2022., u usporedbi s općom inflacijom od 8.1 posto.
Povremeni potrošači, koji pizzu često biraju kao brzi međuobrok tijekom radnog vremena, potvrdili su nam rast cijena Olive Oil Times.
"Rekao bih da sva hrana sada košta puno više nego prije godinu dana”, rekao je Graziano Giovane, voditelj radničke zadruge u Toskani. â € <"Čak su iu domaćim obrtnicima male pizze poskupjele najmanje 20 posto, a neke i više. Cijena narezaka prije je bila 1€, a sada je cijena 1.20€ ili 1.30€."
"Vidim da se to događa i u pizzerijama, gdje su cijene porasle najmanje 20 posto, ali to vidim i kad kupujem smrznutu pizzu u supermarketu,” dodao je Lorenzo Carnevale, inženjer iz Umbrije.
Dok se inflacija u zemlji procjenjuje na 7.6 posto u ožujku 2023., Ismea je rekao kako se čini da se rast cijena maslinovog ulja u početku stabilizirao.
Između veljače i ožujka cijene djevičanskog maslinovog ulja u podrijetlu umjereno su porasle za 2.5 posto, s ekstra djevičansko maslinovo ulje cijene pale 0.6 posto. Potrošači se sada nadaju da će novi trend cijena u izvoru usporiti rast prodajne cijene prateće hrane.
Više članaka o: usluživanja hrane, uvoz izvoz, Italy
Kolovoz 10, 2023
Andaluzijski proizvođači traže dublje trgovinske veze s Japanom
Potrošnja maslinova ulja u trećem najvećem svjetskom gospodarstvu u posljednjih je 30 godina u stalnom porastu, a andaluzijski proizvođači nastoje povećati svoj tržišni udio.
Svibanj. 1., 2023
Toskanski proizvođači upravljaju teškom žetvom kako bi postigli izvanredne rezultate
Proizvođači iz slavne središnje talijanske regije rekli su da je održivost ključ uspjeha u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, čak i tijekom suše.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
Veljače 19, 2024
Velike promjene u Argentini daju nadu proizvođačima
Izbor konzervativne vlade nekim je proizvođačima dao nadu da će se ekonomska situacija u Argentini – zajedno s njihovom vlastitom – početi poboljšavati.
Travnja 1, 2024
Talijani su promijenili svoje navike u kupnji maslinovog ulja, pokazuje istraživanje
Unatoč rastućim cijenama i manjoj dostupnosti, 48 posto talijanskih kućanstava i dalje kupuje isto toliko maslinovog ulja kao i prethodnih godina.
Mar. 13, 2024
Uspon biciklizma u talijanskim maslinicima
U Umbriji i Laciju farme i sportske grupe organiziraju biciklističke ture u maslinicima, omogućujući posjetiteljima da uživaju u krajoliku i kušaju lokalne proizvode od maslina.
28. rujna 2023
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja pasti ispod 1 milijuna tona u Španjolskoj
Iščekivanje druge uzastopne loše berbe u najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja znači da će cijene vjerojatno nastaviti rasti.
Mar. 13, 2024
Kako je ljubitelj maslinovog ulja postigao uspjeh na američkom tržištu
Nakon što je na Kreti otkrila svoju strast prema ekstra djevičanskom maslinovom ulju, Joanne Lacina izgradila je uspješan uvoz i maloprodaju na mreži u SAD-u