Cijene i dalje ruše rekorde u Španjolskoj uoči loše prognoze žetve

Međutim, pravovremena kiša u kombinaciji sa stagnacijom globalne potražnje i sve većim brojem maslinika koji ulaze u zrelost mogli bi preokrenuti cjenovne trendove.

Barcelona, ​​Španjolska
Napisao Daniel Dawson
Svibanj. 2. 2023. 18:42 UTC
4723
Barcelona, ​​Španjolska

Cijene maslinovog ulja u izvoru nastaviti rasti u Španjolskoj, obarajući rekorde. Međutim, dugoročno bi se moglo spojiti nekoliko čimbenika i dramatično sniziti cijene.

Prema Poolredu, online bazi podataka o cijenama maslinovog ulja koju vodi andaluzijska vlada, prosječna cijena maslinovog ulja u izvoru je 5,516 eura po toni, oko 500 eura više nego prošli mjesec.

Živimo u situaciji bez presedana. Nikada nije bilo cijena maslinovog ulja na izvoru kao što to sada vidimo.- Juan Vilar, strateški savjetnik

U međuvremenu, podaci Međunarodnog vijeća za masline pokazuju da su cijene u Jaénu, španjolskom referentnom tržištu, postojano rasle od lipnja 2020., uz naglo ubrzanje posljednjih mjeseci.

"Živimo u situaciji bez presedana,” Juan Vilar, a strateški savjetnik za sektor, rekao Olive Oil Times. â € <"Nikada nije bilo cijena maslinovog ulja na početku kao što to sada vidimo.”

Vidi također:Cijene maslinovog ulja rastu brže od inflacije u Italiji

"Osim toga, postaje sve više bez presedana jer cijene svakim danom rastu”, dodao je.

Vilar nije sam u svom iznenađenju. â € <"U 20 godina u industriji nikada nisam vidio ove cijene,” rekao je Vito Martielli, analitičar uljarica u Rabobanku, za Financial Times.

Vilar je rekao da su cijene najbliže ovoj točki bile u rodnoj 2017./18. godini, a čak su i tada cijene ostale 35 posto niže nego sada.

Identificirao je tri razloga zašto cijene maslinovog ulja u izvoru i dalje rastu: porast troškova proizvodnje, sve toplija i suha klima Španjolske i globalna potražnja koja premašuje proizvodnju.

"Prvi čimbenik bilo je početno povećanje inputa”, rekao je. â € <"Vrlo visoko su poskupjele kemikalije, energenti, voda, struja, dizel i gnojiva. Ta povećanja izravno se prenose na cijenu maslina, a time i na cijenu ulja.”

Uz rastuće troškove inputa, Vilar je rekao da je povijesno loša žetva u usjevnoj godini 2022./23. također izvršila pritisak na cijene.

Prema posljednjim podacima španjolskog Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i prehrane, proizvodnja je dosegla 736,000 tona, što je najniži urod od 2012./13.

Proizvođači i dužnosnici okrivili su kombinaciju vrućeg vremena tijekom cvatnje i povijesne suše za slabu žetvu.

Dodavajući pritisak na cijene, vruće i suho vrijeme diljem Španjolske nagovještava još jednu slabu žetvu u najvećoj svjetskoj zemlji proizvođaču maslinovog ulja.

Iako je još uvijek prerano reći kako će se razvijati poljoprivredna godina 2023./24., stižu izvješća o šteti na cvjetovima maslina u Andaluziji, najvećoj svjetskoj proizvodnoj regiji, sličnoj što se dogodilo prošlog svibnja. Vilar je dodao da će jedino kiša ovaj mjesec ili na jesen spasiti berbu.

"Dakle, klima je dugoročni čimbenik i tek ako padne kiša bit će bolja očekivanja uroda iduće godine”, rekao je Vilar. â € <"Odatle bi cijene pale najmanje 20 do 25 centi na početku. Ako u svibnju bude kiše, eskalacija cijena na polazištu i odredištu mogla bi se zaustaviti.”

Treći faktor koji Vilar navodi je napetost između domaće i svjetske potrošnje maslinovog ulja. Zbog loše žetve diljem zapadnog SredozemljaŠpanjolska sve više ispunjava potražnju s inozemnih tržišta, dodatno pritiskajući cijene kod kuće.

Oglas

Međunarodno vijeće za masline predviđa da će globalna potrošnja maslinovog ulja dosegnuti 3.05 milijuna tona u plodnoj 2022./23. godini, dok će proizvodnja biti 2.73 milijuna tona. Dok neke zemlje imaju zalihe maslinovog ulja u koje mogu ući, jedva da se očekuje da će pokriti manjak.

Ako u svibnju ne bude kiše, cijene maslinovog ulja vjerojatno će nastaviti rasti tijekom sljedeće poljoprivredne godine 2023./24., obarajući tjedne rekorde.

Međutim, Vilar je rekao da će cijene vjerojatno dugoročno pasti jer 4,000 - novih hektara maslinika posađenih u svijetu posljednjih godina uđe u zrelost, što će rezultirati godišnjom proizvodnjom više od 4 milijuna tona; potrošnja maslinovog ulja nastavlja stagnirati ili malo porasti; i klimatski se uvjeti vraćaju u normalu, a proizvođači se prilagođavaju utjecajima klimatske promjene.

"Ova bi se tri čimbenika kombinirala za snižavanje cijena na izvoru”, potvrdio je Vilar. Ipak, dodao je da do suša koja je zahvatila zapadnu polovicu mediteranskog bazena pauze, â € <"cijene neće prestati rasti.”

Iako postoji zabrinutost da će rastuće cijene u zemljama proizvođačima nastaviti trend stagnacije potrošnje, nisu svi zabrinuti.

Vilar je rekao da bi potrošači u Kanadi, Njemačkoj, Brazilu, Sjedinjenim Državama i drugim zemljama srednjeg dohotka i bogatim â € <"nastavljaju konzumirati maslinovo ulje jer su navikli platiti 10 € [ili više] u supermarketu bez ikakvih problema.”

David Granieri, predsjednik Unaprola, talijanskog udruženja proizvođača maslinovog ulja, slavio je rast cijena na početku.

"Rast cijena, posebno u Španjolskoj, dobra je vijest jer je konačno, možda, završena utrka prema dnu koja je oštetila sve europske proizvođače i deprimirala cijelo tržište”, rekao je za Financial Times.

"U ovakvim uvjetima vjerujemo da proizvođači koji su posljednjih godina višestruko pojačali napore u zaštiti biološke raznolikosti i proizveli visokokvalitetna ulja konačno mogu biti vrednovani kako zaslužuju”, zaključio je.



Podijelite ovaj članak

Oglas
Oglas

Vezani članci