posao
Pozivajući se na tradiciju proizvodnje koja datira više od 2,000 godina i njen jedinstveni terroir, proizvođači u središnjoj talijanskoj regiji Abruzzo zatražili su da im ekstra djevičansko maslinovo ulje prepoznati s a Zaštićena geografska oznaka (PGI) od strane Europske unije.
Sada se mora riješiti niz birokratskih i operativnih prepreka kako bi prijedlog PGI-a ušao na popis prehrambenih specijaliteta s certifikatom EU-a.
ZIG maslinovo ulje moglo bi biti kamen temeljac sustava koji dodaje vrijednost regiji.- Nicola Sichetti, predsjednik, CIA Abruzzo
U tu svrhu, ogranak Talijanske poljoprivredne konfederacije Abruzzo (CIA Abruzzo) pokrenuo je odbor za promociju zaštićenog zemljopisnog podrijetla Abruzzo. Cilj mu je prikupiti dokumentaciju koja će se potom uputiti Ministarstvu poljoprivrede, prehrane i šumarstva.
"Maslinovo ulje zaštićenog zemljopisnog podrijetla moglo bi biti kamen temeljac sustava koji dodaje vrijednost regiji”, rekao je Nicola Sichetti, predsjednik CIA-e Abruzzo.
Vidi također:Europska unija proširuje teritorij Monte de Etna PDO na SicilijiDodao je da je Abruzzo peta talijanska regija po proizvodnji maslinovog ulja, s godišnjim prinosima od oko 27,500 tona. Proizvodnjom maslinova ulja bavi se oko 60,000 poljoprivrednika, poljoprivrednih gospodarstava i 530 mlinara.
Neki od maslinika u Abruzzu stari su stoljećima, a tradicija uzgoja maslina seže u peto stoljeće prije Krista. Pod rimskom vladavinom uzgoj maslina je cvjetao i citiraju ga istaknuti autori, uključujući Vergilija i Ovidija. U Dodatku, proizvodnja maslinovog ulja a trgovina je bila izvor bogatstva za mnoge u Rimu.
Nakon razdoblja stagnacije tijekom srednjeg vijeka, maslinarstvo u Abruzzu doživjelo je razdoblje obnove početkom 19.th stoljeća nakon nekoliko zemljišnih reformi, koje su otvorile put i uzgoju vinove loze.
Tijekom tog vremena, maslinovo ulje postalo je glavna namirnica lokalnih domaćinstava i naširoko se koristilo tijekom vjerskih obreda.
Iako je novi prijedlog PGI-a namijenjen identificiranju i zaštiti tradicionalne proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja u regiji, već postoje tri s Zaštitu oznake porijekla (PDO) status. Sveukupno, u Italiji postoji 49 maslinovih ulja sa zaštićenom oznakom porekla.
"Cijeli proizvodni lanac može imati koristi od inovacije i valorizacije ovog proizvoda,” rekao je Sichetti. â € <"Već imamo ta tri PDO-a, ali oni nisu dovoljni da podrže Abruzzo ekstra djevičansko maslinovo ulje, proizvod za koji se nadamo da ćemo ga učiniti prepoznatljivim na regionalnoj, nacionalnoj i europskoj razini.”
Dodao je da bi predloženi PGI dodao potrebnu vrijednost lokalnim maslinarima, koji su vidjeli rastu troškovi proizvodnje brže od cijena. â € <"Mnogi riskiraju da ne mogu pokriti ni troškove proizvodnje”, dodao je.
Prema Emanueleu Imprudenteu, tajniku za poljoprivredu regionalne vlade Abruzza, inicijativa je odličan prvi korak.
"Treba nam da bismo mogli prodavati i promovirati maslinovo ulje zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koje će biti na ponos cijeloj regiji”, dodao je. â € <"Posebna javna potpora usmjerena na mlinare također će pratiti prijedlog PGI-ja.”
Luigi Di Giandomenico, predsjednik Innovaolio, projekta lokalnog proizvodnog lanca, rekao je da svi u regiji moraju raditi zajedno kako bi inicijativa PGI uspjela.
"Prolazimo kroz izazovna vremena", zaključio je. â € <"Dužni smo reagirati zajedno i biti ujedinjeni u ovom prijedlogu.”
Više članaka o: Italy, Zaštićene geografske oznake
Lipnja 19, 2023
Pandolea slavi svoju 20. obljetnicu u Rimu
Neprofitna organizacija usmjerena na zdravlje žena i održivost proslavila je obljetnicu dodjelom nagrada i pokrenula novi projekt.
3 listopada, 2023
Optimizam u Italiji dok je berba maslina u tijeku
Dok proizvođači u južnoj Italiji očekuju izvrsne usjeve, sreća poljoprivrednika u središnjoj i sjevernoj Italiji manje je sigurna.
Veljače 22, 2024
Talijanski farmeri i proizvođači potvrdili oporavak proizvodnje
Proizvodnja maslinova ulja za poljoprivrednu godinu 2023./24. bila je pojačana snažnim berbama na jugu.
Svibanj. 9., 2023
Vodič kroz povijest i terroir Nagrađivani producent u Pugliji
Više od stoljeća iskustva u proizvodnji maslinovog ulja omogućilo je obiteljima koje stoje iza Olio Mazzonea da prebrode vrlo izazovnu sezonu i trijumfiraju na natjecanju 2023. NYIOOC.
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
Prosinca 15, 2023
Upoznajte novoosnovane tvrtke u srednjoj Italiji koje oživljavaju napuštene maslinike
Startup Ager Oliva u Toskani i udruga Le Olivastre u Umbriji predani su obnovi napuštenih maslinika kroz planove usvajanja za građane i tvrtke.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
Studenoga 9, 2023
Europa jača pravila za zaštitu PDO i PGI proizvoda
Novi skup pravila za cijelu Europsku uniju koja reguliraju prehrambene proizvode sa zaštićenom oznakom oznake oznake i zemljopisnim podrijetlom usredotočit će se na internetsku zaštitu naziva i ugleda proizvoda.