Proizvođači u Kaliforniji očekuju povratak u normalne prinose ove sezone

Proizvođači i dužnosnici širom Kalifornija očekuju povratak u normalu ove godine nakon što je niz neobičnih vremenskih događaja doveo do velikog smanjenja proizvodnje u 2018/19 usjeva.

"Moja procjena za ovu godinu vjerojatno će biti blizu 4.0 milijuna galona [oko 13,800 tona] “, Patricia Darragh, izvršna direktorica Kalifornijsko vijeće za maslinovo ulje (COOC), rečeno Olive Oil Times. â € <"U 2018. proizvodnja je bila znatno smanjena zbog vremenskih neprilika u prvom tromjesečju. Prošle smo godine proizveli oko 1.6 do 1.8 milijuna galona. Značajno smanjenje. "

Prošle je godine niz neobičnih vremenskih događaja, uključujući rano cvjetanje i kasni mraz, doveo do 57-postotno smanjenje proizvodnje maslinovog ulja, što je bilo daleko niže nego što se prvotno očekivalo. Mnogi su poljoprivrednici izgubili većinu ili sve svoje usjeve maslina, a nekoliko proizvođača nije imalo ulje za prodaju svojim uobičajenim klijentima.

"Prošla je godina bila vrlo teška jer su mnogi od naših gajeva imali lošu proizvodnju ”, Cliff Little, predsjednik Corto Olive, Rekao je Olive Oil Times. â € <"U nekim je slučajevima urod bio toliko loš da nismo ni ubrali. Ne očekujem da će to biti slučaj ove godine. "

Little je dodao da je očekivao vrlo veliku godinu u proizvodnom smislu, ali proljetne kiše malo su prigušile ove izglede.

"Ne mislim da će ovo biti najbolja godina žetve koju smo vidjeli u Kaliforniji, s obzirom na količinu ”, rekao je. â € <"Međutim, očekujemo značajan porast tijekom prošle godine. "

Corto Olive nisu jedine koje ove godine očekuju veliki oporavak proizvodnje. Na Kalifornijski ranč maslina, najvećeg proizvođača maslinovog ulja u državi, rekao je za novi izvršni direktor Michael Fox Olive Oil Times da je očekivao povratak u normalu.

"Osjećamo se dobro zbog ovogodišnje berbe ”, rekao je. â € <"Prošla je godina bila povijesno loša žetva za cijelu Kaliforniju i osjećamo da se vraćamo tradicionalnijim količinama. "

Iako će COOC i proizvođači na kraju morati pričekati početak berbe u listopadu i studenom kako bi vidjeli koliko su točne njihove prognoze, proizvođači iz cijele države nadaju se nadoknadi nekih financijskih gubitaka nastalih lošom berbom prošle sezone.

"Prošle godine nismo imali gotovo ništa, ali uspjeli smo iscijediti dovoljno nafte da nastavimo s radom ", Richard Meisler, suvlasnik Farma maslina San Miguel, Rekao je Olive Oil Times. â € <"Ove godine proizvodnje će biti u izobilju. Bit ćemo u izvrsnoj poziciji i vrlo bismo mogli nadoknaditi gubitak. "

Također je malo uvjeren da će ovogodišnja berba pomoći nadoknaditi prošlu godinu u kojoj Corto Olive nije mogao zadovoljiti punu potražnju svojih kupaca za maslinovim uljem i morao ih je sve staviti na dodjelu.

"Nadamo se da će povećanje proizvodnje ove godine pomoći u kompenziranju nekih financijskih poteškoća koje su naši gajevi osjećali od prošle godine, ”rekao je. "[Uvjereni smo] da ćemo imati dovoljno nafte da zadovoljimo potražnju naših tržišta koja ide prema naprijed."

Svi producenti s kojima je za ovu priču razgovarao Olive Oil Times rekao je da ove godine očekuju dobru kvalitetu svojih ulja, kao i gotovo svake godine.

Izazov za cijeli sektor maslinovog ulja u Kaliforniji bit će osiguravanje dovoljne proizvodnje. Proizvođači u državi već su davno naučili kako upravljati prirodnim i izvan godina proživljenih maslinicima, ali sada će se morati prilagoditi i turbulentnijoj klimi.

Phil Asquith, vlasnik Maslinovo ulje Ojai, Rekao je Olive Oil Times da je prošle godine pretrpio značajan pad proizvodnje iz vlastitih maslinika, ali je uspio kupiti dovoljno maslina kako bi svoju proizvodnju održao stabilnom.

"Naša je proizvodnja svake godine ista, jer posebno ciljamo na kupnju dovoljno maslina izvan naše kako bismo došli točno do onoga što nam treba ”, rekao je.

Kao rezultat ove strategije, Asquith je rekao da mu zarada od ovogodišnje berbe nije potrebna za šminkanje prethodne.

"Ne radi nam to baš tako, ali ova će godina sigurno biti bolja nego prošle i bolja za uzgajivače ”, rekao je. â € <"To je rečeno, ljudi su navikli na cikličnu prirodu žetve, a ljuljačke su danas posebno velike, tako da ništa nije neočekivano. "