Proizvođači u malom hrvatskom selu slave uspjeh dok traže veću potporu

Smještena na slikovitoj dalmatinskoj obali, mala općina Pakoštane dom je jedne od najvećih koncentracija nagrađivanih proizvođača u Hrvatskoj.

Koristeći prednosti jedinstvene geografije i klime ovog područja, proizvođači su postigli neviđeni uspjeh na sajmu 2023. NYIOOC World Olive Oil Competition i nedavno su se okupili na proslavi.

Među novopomazanicima NYIOOC pobjednici na fešti su bili Ante Vulin, Vinko Lalin i Tomislav Čudina, od kojih su svaki osvojili zlatne nagrade za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja u New Yorku.

"Drago nam je da smo pridonijeli uspjehu maslinara naše zemlje,” rekao je Vulin, vlasnik istoimenog maslinara. OPG Vulin, koji je zaradio a Zlatna nagrada za svoj brend Antino, Oblica srednjeg intenziteta.

U međuvremenu, Lalin od OPG Lalin i njegova kći Danijela zaradio zlatnu nagradu za njihov brend Dalma Premium, srednja mješavina.

Obitelj Lalin kaže kako su oduševljeni nagradom, trećom zlatnom medaljom brenda ove godine nakon što je osvojena i na dva domaća natjecanja. „Ovo je uspjeh cijele naše obitelji“, rekla je Danijela Lalin.

Igrom slučaja, Vulin i Vinko Lalin bivši su poslovni partneri koji su 2000. godine suosnivali turističku tvrtku. Dok su se obojica samostalno počeli baviti uzgojem maslina kasnih 1980-ih, posljednjih su godina obnovili napore u proizvodnji visokokvalitetnog maslinovog ulja.

Danas Vulin ima 980 stabala maslina, od kojih je 500 puno zrelih. U izuzetno zahtjevnom 2022/23 usjeva, proizveo je 3,000 litara ekstra djevičanskog maslinovog ulja tradicionalnim metodama.

"Najveći izazovi bili su prebroditi sušu, sačuvati zdrave plodove i preraditi ih na vrijeme”, rekao je.

Unatoč velikoj suši, Lalin je proizveo i 3,000 litara ekstra djevičanskog maslinovog ulja sa 300 stabala.

Treći i najmlađi član, pakoštanski laureat i OPG Celini vlasnik Tomislav Čudina, prvi put se natjecao u New Yorku i osvojio zlatnu nagradu.

"Pamte se prve nagrade. Ovo mi je vjetar u leđa”, rekao je Čudina koji se maslinarstvom bavi otkako je 2012. godine naslijedio zemlju od djeda i zasadio 61 stablo masline.

Ubrzo potom Čudina kupuje još zemljišta i zasađuje 240 stabala maslina, među kojima su Oblica, Levantinka, Plavica, Pendolino, Leccino i Frantoio. â € <"U budućnosti planiram posaditi još 500 stabala maslina”, rekao je.

Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC Ocjenjivači su ocijenili da Čudinin brend Olea Viola, srednje kupaže, ima izraženu voćnost, srednju pikantnost i blagu gorčinu.

Pakoštanski proizvođači pobjednici odlučili su svoj uspjeh proslaviti s lokalnom zajednicom, organizirajući događaj u lokalnoj vinariji Karaba.

Među gostima bili su Milivoj Kurtov, načelnik Općine Pakoštane; Ivica Vlatković, predsjednik Udruge maslinara Zadarske županije; Benito Pucar, predsjednik uč Dani masline, lokalno natjecanje u maslinarstvu; Danijela Vulin, direktorica TZ Pakošatane; te još 30-ak poznatih maslinara iz regije.

Vulin je u pozdravnom govoru pohvalio hrvatske producente koji su od 105 prijava osvojili 128 nagrada, što je treće mjesto po broju nagrada u bilo kojoj zemlji.

"Za dlaku nam je izmaklo drugo mjesto na samom kraju natjecanja,” dodao je. Proizvođači iz Italije osvojio 174 nagrade od 224 prijava, dok je Španjolski proizvođači dobio 106 počasti od 135 prijava.

"Službeno, sa 105 osvojenih nagrada, treći smo u svijetu, ali po postotku uspješnosti s obzirom na broj uzoraka smo prvi”, rekao je Vlatković.

No, požalio se kako je uspjeh domaćih proizvođača maslinovog ulja u Dalmaciji â € <"nije priznat od strane turističkih zajednica, županijskih vlasti ili resornih ministarstava poljoprivrede” kao što je to bio slučaj u Istri.

"Vrijeme je da i turisti koji nas posjećuju konačno shvate da je naše maslinovo ulje najbolji proizvod koji mogu ponijeti sa sobom”, rekao je Vulin.

Pakoštane godišnje imaju oko milijun noćenja, au obližnjem Zadru još oko 1 milijuna.

Vulin je rekao da kada bi svaki turist kupio jednu litru ekstra djevičanskog maslinovog ulja, proizvođači bi prodali 900,000 litara.

Proizvođači su na skupu dodali kako potpora maslinicima izostaje i od strane lokalnih samouprava, osim Pakoštana.

Kao razlog zašto Pakoštane smatraju iznimkom, Vulin je naveo gradonačelnikovo šestogodišnje nastojanje da educira lokalne maslinare o vrednovanju kvalitete maslinovog ulja i najboljim praksama mljevenja.

"Poštujući tradiciju, potičemo nova znanja”, rekao je gradonačelnik Kurtov. â € <"Cilj je educirati maslinare da obnavljaju stara stabla i nastavljaju sa sadnjom novih maslinika te poboljšavaju kvalitetu iz godine u godinu.”

Nakon više od pola desetljeća rezultati se vide. U općini Pakoštane ima više od 150,000 stabala maslina. Od 1,700 obitelji u okolici gotovo sve imaju masline.

"Posebno me raduje što se sve više mladih ljudi odlučuje za uzgoj maslina”, rekao je Kurtov.

Uz Vulina, Lalina i Čudinu još pet-šest vinogradara u Pakoštanima izjavilo je da žele ući u 2024. NYIOOC.