`Proglašeni pobjednici Mario Solinas - Olive Oil Times

Proglašeni pobjednici Mario Solinas

Svibanj. 24., 2012
Julie Butler

Najnovije vijesti

Španjolska tvrtka koja je prije samo šest godina od proizvodnje opeke prešla na proizvodnju maslinovog ulja osvojila je jednu od najprestižnijih svjetskih nagrada za maslinovo ulje.

Aceites Oro Bailen iz Jaéna bio je prvi u kategoriji intenzivne zelene voćnosti na natjecanju za ekstra djevičansko maslinovo ulje Mario Solinas Award, objavilo je danas (24. svibnja) Međunarodno vijeće za masline.

Córdoba Almazara de Muela zauzela je srednje zelenu voćnu kategoriju, a Navarrina Hacienda Queiles bila je zrela pobjednica.

Polje je obuhvaćalo 111 ulja - u odnosu na 97 prošle godine. Španjolska je imala 44 prijave, Portugal 40 i Grčka 20. Italija je prijavila dva, a Cipar, Egipat, Izrael 1, Sirija i Turska po jednog, rekao je MOO, koji drži nagrade. Službena ceremonija dodjele nagrada održat će se u sjedištu Madrida 22. lipnja.

Od cigle do buketa

Oduševljeni José Gálvez, direktor tvrtke Galgón 99, tvrtke koja stoji iza pobjednika intenzivne kategorije Aceites Oro Bailen, saznao je za svoju najnoviju nagradu na poziv Olive Oil Times. â € <"Ovakve nagrade služe kao potvrda treće strane da je vaše maslinovo ulje jednako dobro kao što vi kažete da jest ”, rekao je.

"To je jedna od najvažnijih međunarodnih nagrada. " Također je rigorozan, zahtijevajući da unose ovjerava i prikuplja javni bilježnik, što je možda razlog zašto su samo dva unosa došla iz Italije, rekao je.

Kad se španjolski keramički sektor nagutao, obitelj Gálvez odlučila je prijeći s proizvodnje opeke na proizvodnju maslinovog ulja, a potonje je započela tek prije otprilike šest godina. â € <"Znali smo da je biti u (svijetu olive oil proJaén, morali smo se razlikovati i to smo učinili ciljajući na maksimalnu kvalitetu ”, rekao je Gálvez.

Dio toga uključuje i ranu berbu u njegovoj oko 100 ha šumice u podnožju Sierre Morene. Ova sezona započela je 10. listopada i proizvela je 60 tona pobjedničkog EVOO-a, Oro Bailen Reserva Upoznat, s kiselošću manjom od 0.1 posto

Prije svoje pobjede, Gálvez je MOO-u predlagao promjenu vremena dodjele nagrada kako bi pobjednički proizvođači mogli iskoristiti svoju nagradu kako bi dulje potaknuli prodaju ulja te sezone.

Njegov je EVOO već osvojio druge nagrade i prodaje se u cijeloj Španjolskoj - poput gurmanskog dijela španjolskog lanca robnih kuća El Corte Inglés, gdje se 500 ml prodaje po cijeni od 8.45 eura (10.60 dolara), a otprilike trećina se izvozi, rekao je.

"Njegova je aroma toliko intenzivna da više sliči voćnom soku nego maslinovom ulju. "

.

Dobitnici nagrada za kvalitetu Mario Solinas

.

Prva nagrada

Intenzivna zelena voćnost: Aceites Oro Bailen (Jaén, Španjolska)
Srednje zelena voćnost: Almazara de Muela (Córdoba, Španjolska)
Zrela voćnost: Hacienda Queiles (Navarra, Španjolska)

Druga nagrada

Intenzivna zelena voćnost: Aceites Campoliva (Jaén, Španjolska)
Srednje zelena voćnost: Oro de Canava (Jaén, Španjolska)
Zrela voćnost: Los Barbechos (Valencia, Španjolska)

Treća nagrada

Intenzivna zelena voćnost: Aceites San Antonio (Jaén, Španjolska)
Srednje zelena voćnost: Aroden (Córdoba, Španjolska)
Zrela voćnost: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Portugal)

***

Finalisti

Intenzivna zelena voćnost:

Potosí 10 (Jaén, Španjolska)
Agricola Roda (Sevilla, Španjolska)
Campos de Uleila (Almeria, Španjolska)

Srednje zelena voćnost:

Venchipa (Granada, Španjolska)
SCA Almazaras de la Subbética (Córdoba, Španjolska)
Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Mirandela, Portugal)

Zrela voćnost:

Enolea (Entroncamento, Portugal)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Tarragona, Španjolska)
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (Valpaços, Portugal)



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi