Natjecanje maslinovog ulja u dolini Napa otvara se proizvođačima svih veličina

Najnovije vijesti

Kalifornijska dolina Napa legendarna je po svojim finim vinima, kulinarskoj izvrsnosti, prirodnim ljepotama i dobrom životu. Kalifornija olive oil produceri imaju priliku biti povezani s privlačnošću doline Napa ulaskom svog maslinovog ulja na treće godišnje natjecanje maslinovog ulja u dolini Napa.

Natjecanje će ocjenjivati ​​odbor obučenih kušača koristeći standarde prilagođene sustavu Međunarodnog vijeća maslinovog ulja sa 100 bodova. Pobjednički proizvođači imat će priliku svoje maslinovo ulje plasirati na sajam okruga Napa u vinskom, umjetničkom i kulturnom paviljonu. Proizvođači također mogu ponuditi uzorke, degustacije i seminare tijekom sajma koji traje od 3. do 7. srpnja 2013.

Izvršna direktorica sajma, Carlene Moore, vjeruje da je natjecanje maslinovog ulja u dolini Napa prepoznatljivo zbog mogućnosti da se proizvođači izravno uključe i â € <"educirati potrošače o prednostima maslinovog ulja i njegovih različitih okusa i okusa. "

Druga značajka je raznolikost natjecateljskih kategorija, dodao je Moore. Nova kategorija ove godine je odjel mikroproizvođača za one koji proizvode manje od 100 litara. Nova je podjela dodana jer, â € <"Želimo potaknuti male proizvođače. Mali proizvođači teško se mogu suprotstaviti većim proizvođačima ”, rekao je Moore.

Ostala odjeljenja uključuju EVOO, ulivena aromatizirana ulja, kombinirano mljevena aromatizirana ulja i organske verzije svake podjele.

U prošlogodišnjoj konkurenciji primljeno je 75 ulja od 27 proizvođača. Moore ove godine očekuje više od 100 uzoraka.

Alexandra Kicenik Devarenne predsjedavat će natjecanjem za 2013. godinu. Bit će a â € <"stvarno uzbudljivo natjecanje s puno više ulja za kušanje ove godine i sjajnom skupinom sudaca ”, rekao je Kicenik Devarenne.

Prijave s Kalifornija olive oil produceri primaju se do 4 sati 29. ožujka. Suci će donijeti odluku 9. travnja, a rezultati će biti objavljeni 11. travnja. Pravila i informacije o ulazu dostupne su na www.NapaCountyFair.org ili pozivom ureda Sajma na broj 707 - 942-5111.