Kalifornijska dolina Napa legendarna je po svojim finim vinima, kulinarskoj izvrsnosti, prirodnim ljepotama i dobrom životu. Kalifornijski proizvođači maslinovog ulja imaju priliku biti povezani s privlačnošću doline Napa ulaskom svog maslinovog ulja u treće godišnje natjecanje maslinovih ulja u dolini Napa.
Natjecanje će ocjenjivati odbor obučenih kušača koristeći standarde prilagođene sustavu Međunarodnog vijeća maslinovog ulja sa 100 bodova. Pobjednički proizvođači imat će priliku svoje maslinovo ulje plasirati na sajam okruga Napa u vinskom, umjetničkom i kulturnom paviljonu. Proizvođači također mogu ponuditi uzorke, degustacije i seminare tijekom sajma koji traje od 3. do 7. srpnja 2013.
Izvršna direktorica sajma, Carlene Moore, vjeruje da je natjecanje maslinovog ulja u dolini Napa prepoznatljivo zbog mogućnosti da se proizvođači izravno uključe i â € <"educirati potrošače o prednostima maslinovog ulja i njegovih različitih okusa i okusa. "
Druga značajka je raznolikost natjecateljskih kategorija, dodao je Moore. Nova kategorija ove godine je odjel mikroproizvođača za one koji proizvode manje od 100 litara. Nova je podjela dodana jer, â € <"Želimo potaknuti male proizvođače. Mali proizvođači teško se mogu suprotstaviti većim proizvođačima ”, rekao je Moore.
Ostala odjeljenja uključuju EVOO, ulivena aromatizirana ulja, kombinirano mljevena aromatizirana ulja i organske verzije svake podjele.
U prošlogodišnjoj konkurenciji primljeno je 75 ulja od 27 proizvođača. Moore ove godine očekuje više od 100 uzoraka.
Alexandra Kicenik Devarenne predsjedavat će natjecanjem za 2013. godinu. Bit će a â € <"stvarno uzbudljivo natjecanje s puno više ulja za kušanje ove godine i sjajnom skupinom sudaca ”, rekao je Kicenik Devarenne.
Prijave s Kalifornijski proizvođači maslinovog ulja primaju se do 4 sati 29. ožujka. Suci će donijeti odluku 9. travnja, a rezultati će biti objavljeni 11. travnja. Pravila i informacije o ulazu dostupne su na www.NapaCountyFair.org ili pozivom ureda Sajma na broj 707 - 942-5111.
Više članaka o: Kalifornijsko maslinovo ulje, natjecanja maslinovog ulja
Studenoga 6, 2023
Oprezni optimizam dok berba maslina počinje u Kaliforniji
Procjene pokazuju da bi proizvodnja maslinovog ulja mogla doseći tri milijuna galona, što je značajno povećanje u odnosu na prošlu godinu.
Prosinca 11, 2023
Mali poljoprivrednici slave veliki uspjeh u središnjoj Kaliforniji
Richard i Myrna Meisler pretvorili su strastveni projekt u jedno od najnagrađivanijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Kaliforniji.
Studenoga 6, 2023
Izrada nagrađivanog maslinovog ulja od stoljetnih stabala u Kaliforniji
U podnožju Sierra Nevade, Guilio Zavolta i Rachelle Bross nastoje promovirati i zaštititi državna povijesna stabla maslina.
Svibanj. 4., 2023
Tradicija, tehnologija daju pobjedničke rezultate za južnotalijanske proizvođače
Proizvođači iz Puglie, Basilicate, Calabrije i Campanie pobijedili su ekstremne vremenske uvjete, sušu i štetočine kako bi osvojili nagrade na Svjetskom natjecanju.
Kolovoz 8, 2023
U tijeku je suđenje NYIOOC Južna divizija
Prijave ostaju otvorene do objave konačnih rezultata u rujnu. Proizvođači diljem hemisfere čekaju rezultate.
Siječnja 29, 2024
Stručnjaci predviđaju veće promjene između kišnih i sušnih godina u Kaliforniji
Ulaganje u infrastrukturu i tehnike upravljanja može pomoći maslinarima da zaštite usjeve od poplava i sačuvaju vodu za suše.
Studenoga 14, 2023
Brazilski producenti reagiraju na rekordnu godinu na svjetskom natjecanju
Poljoprivrednici i mlinari rekli su da su rekordnih 50 nagrada osvojili 2023 NYIOOC promovirati lokalno proizvedeno maslinovo ulje u zemlji i inozemstvu.
Veljače 29, 2024
Kampanja ima za cilj suzbiti zlouporabu 'regenerativnog' u poljoprivredi
Uz sve veću potražnju za organskim maslinovim uljem, kalifornijski farmeri prednjače u naporima za promicanje pravog značenja organske, regenerativne poljoprivrede.