Nakon uspješne godine u NYIOOC, proizvođači razmišljaju o tome što im znače nagrade i što konkurencija govori o njihovim markama i kvaliteti američkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Američki proizvođači maslinovog ulja donijeli su 75 ovogodišnjih nagrada NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), uživajući u njihovim najuspješniji izlet otkako je natjecanje počelo.
Ukupno su producenti dobili jednu nagradu za najbolju u klasi, 42 zlatne i 32 srebrne nagrade s uspjehom od 57 posto, postavljajući rekorde u posljednje dvije kategorije. Velika većina pobjednika bila je iz Kalifornije (iako su pobijedili i proizvođači iz Teksasa i Oregona) i složila se da ovo uspješno natjecanje ukazuje na meteorski uspon kalifornijskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Ove su nagrade povijest i čine temelj našeg poslovanja. The NYIOOC potvrđuje kvalitetu našeg proizvoda.- Richard Meisler, Maslinjak San Miguel
"Vjerujem da je Kalifornija sila na koju treba računati s proizvodnjom vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja ”, rekla je Carrie Baker, pridružena menadžerica brenda u Zemljište okruglog ribnjaka, koja je osvojila jedinu američku nagradu za najbolju u klasi za svoju talijansku sortnu srednje mješavinu.
"Naučit ćemo i uzgajati svaku žetvu i neprestano nastojati nuditi najbolja ulja ”, rekla je. â € <"Ovo je za nas više nego samo posao, to je uistinu strast. "
Vidi također:Najbolja maslinova ulja iz Sjedinjenih Država
Nagrada je Bakeru vrhunac ustrajnosti, napornog rada i pedantne metodologije. Vjeruje da se trud i ulaganje potrebni za proizvodnju sjajne nafte isplati.
"Svake godine radimo naporno kako bismo napravili što bolju mješavinu, i drago mi je što smo prepoznati ”, rekla je. â € <"Nagrada će zasigurno pomoći kada dođe vrijeme da naši kupci odaberu ulje. "
Richard i Myrna Meisler slažu se s Bakerom oko utjecaja koje nagrade New Yorka mogu imati na marku i posao producenta. Njih dvoje su suvlasnici Farma maslina San Miguel, koja je bila među najuspješnijim američkim producentima natjecanja, primivši dvije zlatne i dvije srebrne nagrade.
"[Osjećamo] ushićeno, priznato i cijenjeno", rekao je Meisler. „[Ovo će imati] ogroman utjecaj. Ove su nagrade povijest i čine temelj našeg poslovanja. The NYIOOC potvrđuje kvalitetu našeg proizvoda. "
Pobjednički proizvođači široko su se složili da je dobro poslovanje na natjecanju uvelike pomoglo optičkoj marki. Međutim, u smislu povećanja prodaje, Greg Traynor iz Ranč 43, rekao je da nagrade za najbolje u klasi najviše pokreću iglu.
"Priznanja uvijek pomažu u prodaji proizvoda, a mi koristimo sve povratne informacije koje dobijemo kao dio naše baze znanja prilikom planiranja našeg uzgoja, žetve i mljevenja sljedeće godine “, rekao je Traynor.
U prvoj godini natjecanja Ranch 43 ponio je kući jednu zlatnu i jednu srebrnu nagradu.
Američki proizvođači ove su godine dobili samo jednu nagradu za najbolju u klasi, koja je bila bolja nego prošle godine, ali ne tako dobra kao ni 2014. ili 2016. godine.
Unatoč tome, Phil Asquith iz Tvrtka maslinovog ulja Ojai, utvrđuje da je kvaliteta kalifornijskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja u porastu. Treća generacija i obiteljsko poslovanje ušli su u NYIOOC svake godine osim jedne.
"Mislim da se ekstra djevičanska maslinova ulja u SAD-u definitivno poboljšavaju. Svake se godine više malih uzgajivača pridruži polju i to tjera sve da poboljšaju svoja ulja ", rekao je. â € <"Također smo svi bolji u onome što radimo s praksom, jer je naša industrija ovdje još uvijek prilično nova. "
Ojai je osvojio tri srebrne nagrade, iako Asquith misli da su mogli i bolje. Sveukupno, Ojai je od početka natjecanja osvojio 12 zlatnih i srebrnih nagrada, ali nije vidio da se ove brojke izravno pretvaraju u povećanu prodaju. â € <"Ali s vremenom sam siguran da će to pomoći ", dok Ojai nastoji rasti, Asquith vjeruje da nagrade grade kredibilitet tvrtke.
"Kako odrastamo u veći brend i razmišljamo o distribucijskim odnosima, to će vjerojatno pomoći u našoj vjerodostojnosti ”, rekao je.
Ann Sievers, iz Tvrtka maslinovog ulja Il Fiorello, rekao je da nagrade generiraju mogućnosti za pozitivne naslove i prodaju. Il Fiorello je ove godine osvojio tri zlatne nagrade i jednu srebrnu. Tvrtka je ušla u svaki NYIOOC a prethodno je osvojio pet Zlatnih nagrada.
Rekordna godina za Il Fiorello nije bila jedina za američke proizvođače. Američka ulja imala su uspješnost (nagrade / prijave) od 57 posto. Ovo je bila daleko najviša razina bilo koje godine na natjecanju i nalazila se unutar pet bodova i od Španjolske i od Italije. Sievers je primijetio da to ukazuje na to koliko je američko ekstra djevičansko maslinovo ulje postalo konkurentno.
"Naravno ”, rekla je, â € <"Američka maslinova ulja osvajaju jednako kao i ostale zemlje postotkom proizvodnje. "
Više članaka o: Kalifornijsko maslinovo ulje, NYIOOC Svijet, NYIOOC Svijet 2018
Travnja 21, 2023
Izazovi i trijumfi preuzimanja farme maslina u Kaliforniji
Otkako je kupio Pitchouline i rebrendirao ga u Pura Grove, Tim Bui je nastavio ostavštinu kvalitete proizvođača iz južne Kalifornije.
Prosinca 14, 2023
Berba maslina Kalifornijskog koledža okuplja kampus
Studenti i članovi fakulteta pobrali su 130 godina stara Mission stabla kampusa u Los Angelesu kako bi započeli ono za što se dužnosnici nadaju da će postati nova tradicija.
Svibanj. 11., 2023
Kalinjot Monovarietal postavlja albansko maslinovo ulje na svjetsku pozornicu
Andrew Strong nada se zlatnoj nagradi na NYIOOC jer će organska endemska monosorta privući pozornost svijeta.
Prosinca 19, 2023
Olive Center radi na obrazovanju sljedeće generacije Ag. Pros
Program Olea Learn podučava studente potrebnim agronomskim i poslovnim vještinama za vođenje poslovanja uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja.
Lipnja 26, 2023
Kasne zimske kiše, obilno cvjetanje najavljuju obećavajuću sezonu u Kaliforniji
Vlažna i blaga zima praćena snažnom cvatnjom daje proizvođačima maslinovog ulja dobar osjećaj za nadolazeću berbu.
Lipnja 8, 2023
Sicilijanski i sardinijski proizvođači pripisuju nagrađivanu kvalitetu inovacijama i održivosti
Proizvođači na Siciliji i Sardiniji prevladali su sušu i makroekonomske izazove kako bi proizveli neka od najboljih ovogodišnjih ekstradjevičanskih maslinovih ulja.
Siječnja 29, 2024
Radost i žrtva organske proizvodnje maslinovog ulja na Mallorci
Osnivač Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch vjeruje da proizvođači koji žele poštenu cijenu moraju zadovoljiti zahtjeve potrošača za organskim, visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem pod svaku cijenu.
Travnja 11, 2023
Strast, istraživanje nadahnjuju nagrađivanu kvalitetu Cantasolea
Arianna De Marco fokusirana je na održivi uzgoj i proizvodnju visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja kako bi prevladala izazove poljoprivrede u Pugliji.