Hrvatska županija prepoznala ulogu nagrađenih proizvođača u promicanju turizma

Rezime

Zadarski župani na prijemu u starom gradu Zadru odali su počast nagrađenim proizvođačima maslinova ulja, sira i vina, jer se Županija želi etablirati kao vodeća destinacija gastronomskog i vinskog turizma u Hrvatskoj. Proizvođači, uključujući pobjednika maslinovog ulja Ivicu Vlatkovića, prepoznati su po visokoj kvaliteti proizvoda i doprinosu poljoprivrednom uspjehu regije, s naglaskom na promicanju kvalitete nad kvantitetom u proizvodnji maslinovog ulja.

Na prigodnom domjenku nagrađenima su čestitali zadarski župani, među kojima i župan Božidar Longin. ekstra djevičansko maslinovo ulje, proizvođači sira i vina.

Smještena na obali u južnoj Hrvatskoj, Zadarska županija je predvodeći napore zemlje rebrendirati se kao vodeća destinacija za gastronomski i vinski turizam.

"Imamo kvalitetu”, rekao je Longin. â € <"Imamo i respektabilne količine vrhunskih maslinovih ulja, vina i sireva, a sada treba poraditi na jačem uvođenju u turističku ponudu.”

U velikoj dvorani staroga grada Zadra, glavnoga grada istoimene županije, proslavljeni su domaći maslinari koji su osvojili 12 priznanja na OI 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Hrvatski težaci i mlinari zaradio 80 nagrada od 97 prijava na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja, četvrto među svim zemljama.

Svečanost je također odala počast 13 proizvođača vina nagrađenih na prestižnoj dodjeli nagrada Decanter World Wine Awards u Londonu i nekoliko proizvođača sira koji su osvojili pobjedu na dodjeli Greate Taste Awards i World Cheese Awards.

Prema riječima Ivice Vlatkovića, an nagrađivani proizvođač maslinovog ulja i predsjednik Udruge maslinara Zadarske županije, masline se uzgajaju na 2,580 hektara, a uzgojem maslina bavi se čak 3,501 poljoprivredno gospodarstvo.

Više od 40 uljara prerađuje oko 800,000 litara maslinovog ulja, au regiji djeluju dva panela sa 43 ovlaštena ocjenjivača maslinovog ulja.

"Posebno veseli činjenica da iz godine u godinu pristižu mladi i ambiciozni maslinari kojima je primarni cilj visoka kvaliteta proizvedenog maslinovog ulja”, rekao je Vlatković. â € <"Zanimanje za ovo međunarodno natjecanje svake godine raste.”

Vlatković je bio dio a zajednički napor promicati proizvodnju visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja u južnoj hrvatskoj regiji Dalmacije povećanjem znanja lokalnih maslinara i mlinara.

Hrvatskim proizvođačima pripisuje sve veći uspjeh na NYIOOC poboljšanju tehnika uzgoja, berbe i mljevenja maslina.

Prethodno je Vlatković rekao da je većina proizvođača čekala berbu do kasne sezone kako bi iskoristili veće urode maslinova ulja, smatrajući da je žrtvovanje kvalitete za kvantitetu najekonomičniji način uzgoja maslina.

Taj se trend preokrenuo i poljoprivrednici nastavljaju žetvu što je ranije moguće. Zaokret Vlatković pripisuje novopronađenom uvjerenju da se fokusiranje na kvalitetu više isplati od kvantitete, kao i utjecajima klimatskih promjena za koje smatra da masline prije sazrijevaju.

I dok u Zadru raste kvaliteta, Vlatković je upozorio da se i proizvođači maslinovog ulja suočavaju sa sličnim izazovima.

Sve je veći izazov angažirati dovoljan broj radnika za dovršetak žetve, iako neki uzgajivači prelaze s ručne berbe na polumehaničku žetvu.

Vlatković je dodao kako sve kišnije vrijeme u listopadu stvara logističke izazove za planiranje rane berbe i stvara uvjete za maslinova voćna muha zaraze.

Zbog ovih izazova koji se stalno razvijaju, Vlatković smatra da je edukacija maslinara jedini put naprijed. On gleda NYIOOC nagrade kao najbolji pokazatelj da se razina kvalitete održava kroz izazove.

"Cilj je proizvoditi, brendirati i prodavati visokokvalitetna ekstra djevičanska maslinova ulja po primjerenim cijenama kako bi koristi imali ne samo maslinari nego i potrošači”, rekao je.

Vlatković je sa svoje strane zaradio a par zlatnih nagrada za svoj brend Fortica na sajmu 2024 NYIOOC. Također je od 15. osvojio 2017 nagrada na natjecanju.

Uz Vlatkovića, prijemu je nazočio i dr. župan NYIOOC pobjednici, uključujući Ante Vulin, OPG Nives Morović, Miodrag Deša, Tomislav Čudina međutim Mario Barešić, a svi su osvojili zlatne nagrade.

Dobitnici srebrne nagrade OPG Lalin, koji je zaradio dva, grupa krik međutim PZ Maslina i Vino, također je prisustvovao događaju.

"O tome koliko ste ozbiljno i odgovorno pristupili uzgoju i proizvodnji, spajajući tradiciju i nova znanja najbolje svjedoče nagrade koje ste zaradili na natjecanju. U takvoj kombinaciji uspjeh ne može izostati”, rekao je Longin producentima.

Dodao je kako je razvoj ruralnih područja moguć samo aktivnim pristupom i stvaranjem novih vrijednosti povezivanjem tradicionalnih djelatnosti i kultura uvođenjem novih djelatnosti kao što je ruralni turizam.

Zadarsku županiju godišnje posjeti više od dva milijuna stranih turista. Među najčešćim posjetiteljima su Europljani, Australci, Kanađani i Amerikanci.

"U tom kontekstu, proizvodnja kvalitetnog vina, maslinovog ulja i sira te otvaranje sve većeg broja agroturističkih gospodarstava na kojima se gostima nude domaći autohtoni proizvodi aktivnosti su koje Zadarska županija podupire, a to ćemo činiti iu budućnosti. vrijeme koje dolazi”, rekao je Longin.

"Brendiranje Zadarske županije kao gastronomske destinacije jedan je od naših ciljeva, a to nije moguće bez proizvođača vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, vina i sireva“, zaključio je.