Expo 2015 prolazi kroz posljednji mjesec događaja, preplavljen posjetiteljima u zadnji trenutak koji se provlače kroz duge redove do raznih paviljona i uživaju u hrani i kulturi iz cijelog svijeta. A sada je fokus na maslinovom ulju.
Univerzalna izložba bila je povod za posebno izdanje Ercole Olivario, državno natjecanje posvećeno najboljim talijanskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima.
Izbor tvrtki s poviješću uspjeha u tvrtki Ercole Olivario predstavljen je sudionicima Expa. The â € <"Premium lista 2015 ”sastojala se od 103 tvrtke iz 17 talijanskih regija - katalog proizvođača i poljoprivrednika koji predstavljaju izvrsnost talijanskog maslinovog ulja. Serija konferencija, degustacija, uparivanja i kuharskih emisija uključivala je profesionalce i amatere, kuhare i tiskare.
Ercole Olivario također je imao socijalnu perspektivu na Expu. Univerzalna vrijednost maslinovog ulja kao objedinjavajućeg elementa mira i bratstva bila je tema sastanka pod nazivom â € <"Maslinovo drvo, čuvar zemlje, čuvar ljudi “koja se održala u paviljonu Svete Stolice.
Tijekom događaja predstavnicima udruge isporučena je košarica sa 100 boca EVOO-a Trpezarija Ambrosiano, institucija koja kombinira kvalitetnu hranu i solidarnost u primanju izbjeglica. Svi proizvođači koji sudjeluju u natjecanju pozvani su da se pridruže inicijativi slanjem maslinovog ulja u prihvatni centar za migrante u svojoj regiji - mala gesta u susret velikoj krizi, ali koja može poslužiti kao poziv na etičku i društvenu odgovornost u poljoprivredni sektor.
Laura De Parri vodi farmu Cerrosughero u Caninu u Latiumu, gdje se proizvodi monovarietalni EVOO DOP Canino. â € <"Veliko nam je zadovoljstvo što smo odabrani na Premium listu ”, rekla je. â € <"Ponosni smo što smo stvorili kvalitetan proizvod usprkos poteškoćama s kojima smo se susreli prošle godine. Ove godine naše su masline savršene i očekujemo izvrsno maslinovo ulje. "
O duhu solidarnosti koji je prožeo ovo izdanje natjecanja De Parri je dodao, â € <"Bilo je dirljivo dati svoj mali doprinos da pomognemo ljudima koji su se suočili s takvim poteškoćama. Nadam se da će svi slijediti ovaj primjer. "
Najavio je još jedan pobjednički producent, Roberto Ranise â € <"Možemo računati na veću proizvodnju i bolju kvalitetu od prošle godine naše Taggiasce. " Dobio je nekoliko nagrada s laganim voćnim EVOO DOP Riviera Ligure, Rivijera dei Fiori, proizvedeno u provinciji Imperia. â € <"Zadovoljan sam što su suci Ercole Olivario godinama prepoznali našu predanost kvaliteti. "
Još jedan događaj organizirao je Pandoleja - Žene maslinovog ulja - udruga proizvođača i stručnjaka. Predstavili su â € <"Bruschetta ili Merendina? " - edukativni projekt o zdravoj prehrani i kulturi maslinovog ulja za učenike osnovnih škola.
Više članaka o: natjecanja maslinovog ulja, Italy, izložbe maslinovog ulja
Prosinca 15, 2023
Upoznajte novoosnovane tvrtke u srednjoj Italiji koje oživljavaju napuštene maslinike
Startup Ager Oliva u Toskani i udruga Le Olivastre u Umbriji predani su obnovi napuštenih maslinika kroz planove usvajanja za građane i tvrtke.
Kolovoz 14, 2023
Italija će uložiti 100 milijuna eura u nadogradnju mlina za masline
Počevši od 2026., sredstva će se distribuirati mlinarima diljem zemlje za nadogradnju opreme i tehnologija.
Svibanj. 3., 2023
Hrvatski poznati nagrađeni na domaćem natjecanju za kvalitetu maslinovog ulja
Uspjeh u Zadru čak je inspirirao bivšeg pobjednika Eurosonga da razmisli o ulasku na Eurosong 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Studenoga 27, 2023
Južnoafrički proizvođači slave kvalitetu nakon sezone poremećene nestankom struje
Sedam proizvođača iz zapadnog Capea u Južnoj Africi zajedno su osvojili rekordnih 16 nagrada na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.
Travnja 18, 2024
Trijumfalni proizvođač otkriva potencijal Frosinonea
Sat vremena udaljen od Rima, Frosinone nije nadaleko poznat po proizvodnji maslinovog ulja. Al Piglio se nada da će to promijeniti svojom pobjedom na Svjetskom natjecanju.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
Srpanj 11, 2023
Još veća kvaliteta nagrađena na osmom EVO IOOC Italija u Kalabriji
Producenti iz Italije i Brazila dobili su najveća priznanja na osmom EVO IOOC Italija. Suci su se složili da se kvaliteta poboljšava.
Travnja 27, 2023
Kvaliteta srednjotalijanskih proizvođača blista nakon teške žetve
Klima nije pogodovala maslinarima u Laciju, Umbriji ili Abruzzu. Ipak, proizvođači su izradili nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja s naglaskom na lokalne sorte.