15. izložba maslinovog ulja Expoliva u Jaénu

Najnovije vijesti

Španjolski ogromni sajam maslinovog ulja, Expoliva, nada se da će i ove godine privući više od 40,000 - posjetitelja, usprkos lošim cijenama i niskom moralu koji muči zemlju olive oil produceri.

Korištenje električnih romobila ističe 15^th Međunarodni sajam maslinovog ulja i srodnih industrija - za koji se tvrdi da je najveći na svijetu u tom sektoru - trajat će od 11. do 14. svibnja u glavnom gradu olive oil production, Jaén, na jugu Španjolske.

Više od 300 tvrtki - najmanje 20 iz drugih zemalja, uključujući Argentinu, Njemačku, Italiju, Portugal, SAD i Tunis - već se prijavilo kao izlagači. Luis Carlos García, predsjednik Jaén Fairs-a, priznaje da su se vidjeli problemi koji okružuju industriju â € <"neke tvrtke koje su izlagale proteklih godina se povuku, ali neke nove su pokazale interes. "

Oko 45,000 ljudi - 1,000 izvan Španjolske - prijavilo se za posljednju Expolivu. Održan 2009. godine, prostirao se na 30,000 četvornih metara, raširen u četiri paviljona. Organizatori kažu da su za ovu godinu već postigli više od 90 posto popunjenosti, a zahvaljujući deset novih stranih sudionika, broj međunarodnih štandova porastao je za 15 posto.

Među tim novim izlagačima je i sjevernoamerička Agro-Investments, koja pruža savjete investitorima u američkom sektoru maslinovog ulja. Njezin predsjednik Xavier Marques rekao je za Expoliva da je cilj tvrtke potaknuti španjolske tvrtke da se diverzificiraju ulaganjem u maslinike u SAD-u, â € <"drugo najveće tržište za potrošnju maslinovog ulja. "

Expoliva zapravo sadrži tri događaja u jednom: izložba ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vodeći znanstveni i tehnološki simpozij i sajam koji sam uključuje sajam strojeva koji pokriva sve aspekte olive oil produkcijskog lanca i gastronomske promocije.

Grupa Pieralisi, koji je sudjelovao u Expolivi od svog prvog izdanja, na svom će štandu prikazati predstavu tvrtke njegova nova vertikalna centrifuga bez vode.

Gastronomske prezentacije istaknut će ulogu maslinovog ulja u mediteranskoj prehrani koja je bila prošle godine upisana na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Lokalni gurmanski proizvodi također će biti predstavljeni pod natpisom â € <'Sabores de Jaén '(Okusi Jaéna).

Organizatori naglašavaju da je izložba također namijenjena kao mjesto za obavljanje ozbiljnih poslova. Ove godine, kako bi pomogli okupiti kupce i prodavače, sudionici mogu zatražiti sastanak sa izlagačem koji vas zanima jednostavnim popunjavanjem obrasca na web mjestu izložbe.

Ključne teme Expolive 2011. bit će zdravstvene prednosti maslinovog ulja, ekološki problemi i najbolje prakse za taj sektor.

Natjecanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja (Salón del Aceite de Oliva)

U ovo natjecanje, koje je uvedeno prije samo nekoliko godina kao priznanje za sve ključniju ulogu vrhunskog ulja na španjolskom izvoznom tržištu, prijavljeno je oko 140 EVOO-a s pet kontinenata. Prva i druga nagrada dodijelit će se tijekom revije u svakoj od sljedeće tri kategorije: zeleno voćno gorko / oštro ulje, srednje zeleno voćno gorko / oštro ulje i voćno zrelo / slatko ulje.

Znanstveno-tehnološki simpozij

Za ovogodišnjih pet foruma primljen je rekordan broj prijava - 166.

okolina: pokrivanje održivog razvoja, mehanizacije, proizvodnih metoda (tradicionalna, intenzivna i superintenzivna proizvodnja) i klimatskih promjena.

Industrija, tehnologija i kvaliteta: nove tehnologije za preradu maslinovog ulja, očuvanje kvalitete, biomase i biogoriva, automatizacija i optimizacija procesa itd.

Ekonomski i socijalni: marketinške strategije, međunarodna trgovina, poslovno upravljanje, ekonomija zasnovana na znanju.

Hrana i zdravlje: novi dokazi o zdravstvenim blagodatima i gastronomskim kvalitetama maslinovog ulja te nedavna primjena u kozmetici.

Kultura maslinovog ulja: promocija kulture maslinovog ulja i kako predstaviti srodne stilove života u muzejima i drugim takvim okruženjima.

Garcia je rekao da je jedna od temeljnih uloga Expolive, osim što je važno mjesto za poslovanje, promocija inovacija i istraživanja u industriji maslinovog ulja.

Izvori:

Međunarodni sajam maslinovog ulja i srodnih industrija Expoliva
20minutos.es