Veliki španjolski sajam maslinovog ulja, Expoliva, nada se da će i ove godine privući više od 40,000 - posjetitelja, unatoč lošim cijenama i niskom moralu koji muče proizvođače maslinovog ulja u zemlji.
Korištenje električnih romobila ističe 15th Međunarodni sajam maslinovog ulja i srodnih industrija - za koji se tvrdi da je najveći na svijetu u tom sektoru - trajat će od 11. do 14. svibnja u glavnom gradu proizvodnje maslinovog ulja Jaénu na jugu Španjolske.
Više od 300 tvrtki - najmanje 20 iz drugih zemalja, uključujući Argentinu, Njemačku, Italiju, Portugal, SAD i Tunis - već se prijavilo kao izlagači. Luis Carlos García, predsjednik Jaén Fairs-a, priznaje da su se vidjeli problemi koji okružuju industriju â € <"neke tvrtke koje su izlagale proteklih godina se povuku, ali neke nove su pokazale interes. "
Oko 45,000 ljudi - 1,000 izvan Španjolske - prijavilo se za posljednju Expolivu. Održan 2009. godine, prostirao se na 30,000 četvornih metara, raširen u četiri paviljona. Organizatori kažu da su za ovu godinu već postigli više od 90 posto popunjenosti, a zahvaljujući deset novih stranih sudionika, broj međunarodnih štandova porastao je za 15 posto.
Među tim novim izlagačima je i sjevernoamerička Agro-Investments, koja pruža savjete investitorima u američkom sektoru maslinovog ulja. Njezin predsjednik Xavier Marques rekao je za Expoliva da je cilj tvrtke potaknuti španjolske tvrtke da se diverzificiraju ulaganjem u maslinike u SAD-u, â € <"drugo najveće tržište za potrošnju maslinovog ulja. "
Expoliva zapravo sadrži tri događaja u jednom: izložba ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vodeći znanstveni i tehnološki simpozij i sajam koji i sam uključuje sajam strojeva koji pokriva sve aspekte lanca proizvodnje maslinovog ulja i gastronomske promocije.
Grupa Pieralisi, koji je sudjelovao u Expolivi od svog prvog izdanja, na svom će štandu prikazati predstavu tvrtke njegova nova vertikalna centrifuga bez vode.
Gastronomske prezentacije istaknut će ulogu maslinovog ulja u mediteranskoj prehrani koja je bila prošle godine upisana na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Lokalni gurmanski proizvodi također će biti predstavljeni pod natpisom â € <'Sabores de Jaén '(Okusi Jaéna).
Organizatori naglašavaju da je izložba također namijenjena kao mjesto za obavljanje ozbiljnih poslova. Ove godine, kako bi pomogli okupiti kupce i prodavače, sudionici mogu zatražiti sastanak sa izlagačem koji vas zanima jednostavnim popunjavanjem obrasca na web mjestu izložbe.
Ključne teme Expolive 2011. bit će zdravstvene prednosti maslinovog ulja, ekološki problemi i najbolje prakse za taj sektor.
Natjecanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja (Salón del Aceite de Oliva)
U ovo natjecanje, koje je uvedeno prije samo nekoliko godina kao priznanje za sve ključniju ulogu vrhunskog ulja na španjolskom izvoznom tržištu, prijavljeno je oko 140 EVOO-a s pet kontinenata. Prva i druga nagrada dodijelit će se tijekom revije u svakoj od sljedeće tri kategorije: zeleno voćno gorko / oštro ulje, srednje zeleno voćno gorko / oštro ulje i voćno zrelo / slatko ulje.
Znanstveno-tehnološki simpozij
Za ovogodišnjih pet foruma primljen je rekordan broj prijava - 166.
okolina: pokrivanje održivog razvoja, mehanizacije, proizvodnih metoda (tradicionalna, intenzivna i superintenzivna proizvodnja) i klimatskih promjena.
Industrija, tehnologija i kvaliteta: nove tehnologije za preradu maslinovog ulja, očuvanje kvalitete, biomase i biogoriva, automatizacija i optimizacija procesa itd.
Ekonomski i socijalni: marketinške strategije, međunarodna trgovina, poslovno upravljanje, ekonomija zasnovana na znanju.
Hrana i zdravlje: novi dokazi o zdravstvenim blagodatima i gastronomskim kvalitetama maslinovog ulja te nedavna primjena u kozmetici.
Kultura maslinovog ulja: promocija kulture maslinovog ulja i kako predstaviti srodne stilove života u muzejima i drugim takvim okruženjima.
Garcia je rekao da je jedna od temeljnih uloga Expolive, osim što je važno mjesto za poslovanje, promocija inovacija i istraživanja u industriji maslinovog ulja.
Izvori:
Međunarodni sajam maslinovog ulja i srodnih industrija Expoliva
20minutos.es
Više članaka o: Diputación de Jaén, natjecanja maslinovog ulja, izložbe maslinovog ulja
Veljače 23, 2024
WTO je presudio da SAD moraju ukloniti carine na uvoz španjolskih stolnih maslina, dok je poseban slučaj u tijeku na Žalbenom sudu.
Prosinca 4, 2023
Kako iberijski mrav može pomoći u kontroli štetnika u maslinicima
Istraživači su otkrili da iberijski mravi prirodno love ličinke maslinovog moljca u maslinicima bez ometanja ostatka ekosustava.
Veljače 29, 2024
Supermarketi u Španjolskoj spremni su se sukobiti oko cijena maslinovog ulja
Cijene maslinovog ulja u izvoru i dalje su na povijesno visokim razinama, ali izravne promocije prema potrošačima nekih robnih marki tjeraju supermarkete da vagaju svoj sljedeći korak.
Svibanj. 1., 2023
Toskanski proizvođači upravljaju teškom žetvom kako bi postigli izvanredne rezultate
Proizvođači iz slavne središnje talijanske regije rekli su da je održivost ključ uspjeha u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, čak i tijekom suše.
11 listopada, 2023
Uzgajivači maslina u Madridu imaju koristi od fondova CAP-a
Dužnosnici u Madridu oslobodili su 8.5 milijuna eura iz Zajedničke poljoprivredne politike za promicanje tradicionalnih krajolika i bioraznolikosti u regiji glavnog grada.
Travnja 17, 2023
Za nagrađivanog producenta Aires de Jaén, održivost je ključ kvalitete
Producenti koji stoje iza Aires De Jaéna kažu da je osvojio dvije zlatne nagrade 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition potvrđuje njihove napore u stvaranju kružnog gospodarstva.
Prosinca 7, 2023
Policija u Španjolskoj i Italiji razotkrila lanac prijevara s maslinovim uljem
Istraga Europola dovela je do uhićenja jedanaest optuženih za krivotvorenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s drugim proizvodima.
Prosinca 7, 2023
Slavimo južnoameričke povijesne masline
Organizacija Sudoliva dokumentira i čuva povijesna stabla maslina koja pričaju priču o europskoj kolonizaciji Latinske Amerike.