Francuska ekipa trijumfirala na 8. svjetskom prvenstvu u branju maslina u Hrvatskoj

Rezime

Postira, selo na hrvatskom otoku Braču, u rujnu je bilo domaćin Međunarodnog simpozija o maslinovim uljima Hrvatske i jadranske obale, a zatim i osmog Svjetskog prvenstva u branju maslina, privlačeći natjecatelje iz cijelog svijeta. Događaj je malo selo pretvorio u globalnu priču, spajajući tradiciju s kreativnim turizmom, a završio je pobjedom Francuske na prvenstvu ubravši 64 kilograma maslina za 45 minuta.

Slikovito selo Postira na hrvatskom otoku Braču postaje sve globalnija pozornica. Nakon što je u rujnu bilo domaćin Međunarodnog simpozija o maslinovim uljima Hrvatske i jadranske obale, u organizaciji Olive Oil Times, u središte pozornosti vratilo se od 9. do 11. listopada za osmi Svjetsko prvenstvo u berbi maslina.

"„Gradimo brend destinacije koji ne oponaša, već inspirira“, rekla je Ivana Jelinčić, direktorica Turistička zajednica grada PostiraUz Turističku zajednicu, događaj su podržali Općina Postira, lokalna poljoprivredna zadruga i agencija Aldura Sport — pretvarajući malo ribarsko i poljoprivredno selo u globalnu priču.

Natjecatelji sa svih kontinenata

"„Zahvaljujući Svjetskom prvenstvu, cijeli svijet je čuo za naš mali grad“, dodao je Jelinčić, napominjući da je događaj, koji spaja otočnu tradiciju maslinarstva s kreativnim turizmom, ponovno okupio 12 ekipa i 48 natjecatelja iz cijelog svijeta.

Svaka se ekipa sastojala od četiri člana - dvije žene i dva muškarca. Na svečanom otvaranju predstavljene su ekipe iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Finske, Francuske, Litve, Poljske, Rumunjske, Slovačke, Srbije, Švedske i Ujedinjenog Kraljevstva, uz... Digitalni nomadi tim čiji su članovi došli iz Sjedinjenih Država, Malezije, Kanarskih otoka i Bolivije.

"U ovih osam godina ugostili smo natjecatelje sa svih kontinenata, čak i iz zemalja u kojima se ne uzgajaju masline”, rekao je Jelinčić. â € <"Ove godine, 70 posto ih je došlo iz zemalja bez uzgoja maslina, što pokazuje koliko su ovo mediteransko voće i ovaj događaj postali popularni.

Ručno branje i tajno vaganje

Natjecanje je započelo u petak u 10:30 sati u masliniku sv. Josipa iznad Postira po sunčanim, gotovo vrućim uvjetima. Unatoč izazovu, raspoloženje je bilo odlično. U skladu s tradicijom, masline su brane ručno. Natjecatelji su punili pregače od jute - lokalno poznate kao sakete—zatim je prebacio masline u timske sanduke.

Nakon 45 minuta, najpunije su se pojavile kutije prošlogodišnjih litavskih prvaka, kao i one francuske i finske momčadi. Mnogi su očekivali da će hrvatski â € <"All-Stars”, predvođeni košarkaškom legendom Dinom Rađom, borili su se za postolje. Rađa, bivši igrač Boston Celticsa, bio je s lakoćom najviši natjecatelj u skupini.

Pridružio mu se dr. Ivica Lukšić, ravnatelj zagrebačke KBC-a Dubrava i Sutivančanin; Ivana Vladović, voditeljica Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije; i umjetnica Tisja Kljaković Braić.

Brzina i vještina bile su očite u cijelom gaju, ali pobjednik bi se odlučio isključivo prema težini. Službeno vaganje održano je pod nadzorom Miljenka Cvitanića iz Poljoprivredne zadruge Postira. Rezultati su bili tajni - samo su kapetani ekipa vidjeli svoje ukupne rezultate - do subotnje večernje svečanosti, kada su proglašeni prvaci.

Ubrane masline kasnije su prerađene u zadružnom mlinu, a svaki je sudionik dobio bocu ekstra djevičanskog maslinovog ulja napravljenog od maslina koje je sam ubrao.

Objavljivanje prvaka

Na dodjeli nagrada u hotelu Pastura, četveročlana ekipa iz južne Francuske osvojila je prvo mjesto nakon što je u 45 minuta ubrala 64 kilograma. â € <""Iako se maslinarstvom bavimo već 25 godina, nismo očekivali pobjedu na našem prvom nastupu na Svjetskom prvenstvu", rekao je francuski kapetan Guy Pacouill. â € <"Uživali smo u svakom trenutku — upoznavanju timova, razmjeni iskustava i kušanju izvrsnih bračkih ulja.

Litva, prošlogodišnji prvaci, završila je druga sa 63 kilograma, dok je Hrvatska, predvođena Rađom, zaslužila broncu s 59 kilograma.

Konačni rezultati:
1. Francuska – 64 kg
2. Litva – 63 kg
3. Hrvatska – 59 kg
4. Finska – 58 kg
5. – 6. Ujedinjeno Kraljevstvo i digitalni nomadi – 46 kg
7. – 8. Švedska i Srbija – 45 kg
9. – 10. Bosna i Hercegovina i Slovačka – 40 kg
11. Poljska – 39 kg
12. Rumunjska – 30 kg

Ukupno je ubrano 575 kilograma maslina, od kojih je dobiveno 92 litre ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Kako tradicija nalaže, prvenstvo je završilo pjesmom, plesom i slavljem koje je trajalo do kasno u noć.

Ručak i Poetica Gin

Nakon vaganja, natjecatelji su uživali u klasičnom dalmatinskom marenda—kasnojutarnji obrok koji su u šumarku pripremili kuhari iz Udruge kuhara mediteranskih i europskih regija (ŠKMER). Učenici škole Vladimira Nazora u Postirama doprinijeli su tradicionalnim bračkim desertima, uz glazbu lokalnog Trija Naranča.

Uz otočka vina, tu su bili i maslinovo ulje i Ožujsko pivo. Poetica Gin, koju su producirali Jelena i Drago Nosić iz Vrgorca u Dalmatinskoj zagori. â € <"Poetica je već tri godine ponosni partner Svjetskog prvenstva u branju maslina”, rekao je par.

Njihov gin Poetica Olive Infused, napravljen od bračkih maslina Oblica, osvojio je srebrnu medalju (92 boda) na ovogodišnjem IWSC natjecanju u Londonu.

Izleti u Škrip i Dol

U subotu su sudionici obišli Škrip, najstarije bračko naselje, posjetivši Muzej maslinovog ulja kako bi vidjeli kako se ulje nekada proizvodilo kamenim mlinovima i ručnim prešama. Naučili su prepoznati kvalitetno maslinovo ulje i kušali delicije na bazi maslina.

Grupa je zatim nastavila prema Dolu, slikovitom selu okruženom strmim terasastim šumarcima gdje se berači često osiguravaju užadima radi sigurnosti. Događaj je još jednom impresionirao posjetitelje i natjecatelje svojom organizacijom i atmosferom.

"Upravo taj duh - radost, prijateljstva i prekrasne uspomene koje momčadi nose kući iz Postira, Brača i Hrvatske - daje nam energiju i inspiraciju da se svake godine poboljšavamo", rekao je Jelinčić.

Drevni korijeni

Uzgoj maslina dugo je bio središnji aspekt Brača, najvećeg otoka u Dalmaciji. Pisani zapisi o uzgoju maslina datiraju od rimskog geografa Strabona u prvom stoljeću prije Krista, dok ga car Dioklecijan ponovno spominje u trećem stoljeću. Mletačka Republika kasnije je promovirala sadnju maslina kako bi proširila proizvodnju. U 16. stoljeću^th stoljeću, njegov Senat je odredio progonstvo za svakoga tko je oštetio ili posjekao maslinu, dok su mladoženje morali posaditi određeni broj maslina prije vjenčanja.

Do kraja 18^th stoljeću na Braču je raslo više od 500 000 stabala maslina, proizvodeći više ulja nego cijelo dalmatinsko kopno. Danas oko milijun stabala pokriva dvije trećine poljoprivrednog zemljišta otoka, uglavnom izdržljive sorte Oblica otporne na sušu.

Bračko maslinovo ulje je 2022. godine dobilo status zaštićene oznake izvornosti (PDO) EU-a, a brački proizvođači i dalje osvajaju vrhunske nagrade, uključujući više nagrada na NYIOOC World Olive Oil Competition u New Yorku.

Maslinovo ulje i turizam ruku pod ruku

"Dokazujemo da poljoprivreda i turizam mogu napredovati zajedno—Šotobraco, kako mi na Braču kažemo”, pojasnio je Jelinčić. â € <"To stvara autentično iskustvo za posjetitelje i zdrav, ispunjen život za lokalno stanovništvo.

Uspjeh događaja međunarodno je prepoznat 2019. godine kada je Mreža kreativnog turizma proglasila Svjetsko prvenstvo najboljim iskustvom kreativnog turizma na madridskom sajmu FITUR, odabranim između 160 projekata diljem svijeta. â € <""Ta nagrada je bila velika čast, ali i odgovornost za daljnje usavršavanje", rekao je Jelinčić. â € <"Čestitamo novim svjetskim prvacima i hvala svima koji su ovogodišnje otočko okupljanje učinili nezaboravnim. Vidimo se sljedeće godine.

Toplina, radost i osjećaj zajedništva rođeni u tim gajevima nastavit će sjati u srcima sudionika dugo nakon završetka događaja.