Italija i Brazil sjaje na 7. EVO-IOOC-u u Campi Flegreiu

Organizatori događaja rekli su da se kvaliteta svake godine nastavlja poboljšavati, s gotovo četvrtinom prijava certificiranih organskih, a 15 posto sa zaštićenim statusom.
Organizatori, kušači i pobjednici na 7. EVO-IOOC-u
Lipnja 17, 2022
Ylenia Granitto

Najnovije vijesti

Svečana dodjela nagrada sedmog EVO međunarodnog natjecanja u maslinovom ulju (EVO-IOOC) održana je prošlog mjeseca u očaravajućem krajoliku aragonskog dvorca Baia u Bacoliju.

Nekoliko olive oil proDuceri iz cijelog svijeta stigli su u srce Campi Flegreija, zapadno od Napulja, kako bi prisustvovali događaju koji je zaključio ovogodišnje izdanje natjecanja koje je vodio Antonio G. Lauro.

Komentari naših iskusnih kušača bili su prilično jednoglasni: tijekom posljednjih godina kvaliteta ulja općenito se poboljšala.- Antonio G. Lauro, predsjednik, EVO-IOOC

"Ne samo da se povećava broj sudionika, već i kvaliteta ekstra djevičanska maslinova ulja poboljšano”, rekao je Lauro, predsjednik natjecanja, prije nego što je predstavio sve finaliste i proglasio dobitnike glavnih nagrada: najbolji u zemlji, najbolji u klasi i najbolji međunarodni 2022. za sjevernu i južnu hemisferu.

Dodijeljeno je ukupno 516 priznanja, među kojima su zlatne i srebrne medalje.

Vidi također:Trijumf toskanskih proizvođača na NYIOOC, Svladavanje kasnih mrazova i ljetnih vrućina

U tjednu koji je prethodio događaju, međunarodno vijeće od 23 sudaca procijenilo je 736 uzoraka, uključujući 676 ekstra djevičanskih maslinovih ulja i 60 aromatiziranih maslinovih ulja, iz 26 zemalja.

Većina prijava dolazi iz Italije, koja je činila 25 posto ukupnog broja. Slijede Grčka (16 posto), Turska (15 posto), Španjolska (9 posto) i Brazil (8 posto).

"Neke su zemlje ove godine po prvi put sudjelovale na EVO-IOOC-u”, rekla je izvršna direktorica Stefania Reggio. â € <"Moramo reći da proizvođači iz ovih novih proizvodnih područja rade stvarno izvrstan posao u smislu kvalitete.”

Prema podacima koje su prikupili organizatori, više od polovice pristiglih ekstra djevičanskih maslinovih ulja su monosortne, dok mješavine predstavljaju 46 posto ukupnog broja.

Maslinova ulja sa Zaštitu oznake porijekla (PDO) ili Zaštićena geografska oznaka (PGI) status iz Europske unije čini 15 posto ukupnih prijava, a nešto više od 23 posto je certificirano organsko.

natjecanja-gaćice-italija-i-brazil-sjaj-na-7.-evoiooc-u-campi-flegrei-maslinovo-ulje

Neki od pobjednika na EVO-IOOC

"Procijeniti toliko izvrsnih proizvoda nije bio lak zadatak”, rekao je Lauro. â € <"Komentari naših iskusnih kušača bili su prilično jednoglasni: tijekom posljednjih godina kvaliteta ulja općenito se poboljšala.”

"Mislim da je to znak da su međunarodna natjecanja podigla ljestvicu sve više i više, snažno pridonijevši guranju proizvođača na globalnoj razini prema izvrsnosti”, dodao je.

Među najboljim pobjednicima bio je Superbo, mješavina maslina Itrana i Moraiolo koju je u Laziju proizveo Americo Quattrociocchi, koji je osvojio najbolju međunarodnu nagradu za sjevernu hemisferu.

Brazilska farma, Azeite Milonga, pobijedila je za južnu hemisferu sa svojom monosortom Arbequina.

"Jako sam zadovoljan zbog ovog priznanja,” rekao je vlasnik Christian Vogt tijekom dodjele nagrada. â € <"Bilo je to veliko iznenađenje budući da je naša tvrtka osnovana 2019. godine, a ovo nam je bilo prvo sudjelovanje na natjecanju.”

Primajući nagradu, prisjetio se svog prvog susreta s Laurom prije nekoliko godina na Olive Oil Times tečaj sommeliera u New Yorku.

"On je bio naš učitelj, razgovarao sam s njim o poteškoćama brazilskog tla i našem radu u šumarku, a on mi je rekao: â € <'Samo naprijed, ono što radite je ispravno i dat će sjajne rezultate', rekao je Vogt. â € <"Te riječi ohrabrenja su ispunjene ovim uspjehom.”

Cjelovit popis pobjednika možete pronaći na Web stranica EVO-IOOC. Vodič za papir EVO-IOOC Edition 2022/23 uskoro će biti objavljen i dostupan kupcima, potrošačima i ljubiteljima ekstradjevičanskog maslinovog ulja.


Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi