Laurovo natjecanje za maslinovo ulje seli se u Salerno

Treće izdanje međunarodnog natjecanja maslinovog ulja koje vodi Antonio G. Lauro, a sada je preimenovano u EVO-IOOC, održat će se u Capaccio Paestum u Salernu, 14.-19. Svibnja 2018.

Capaccio Paestum
Studenoga 30, 2017
Napisala Ylenia Granitto
Capaccio Paestum

Najnovije vijesti

Korištenje električnih romobila ističe EVO međunarodno natjecanje maslinovog ulja predstavljena je tijekom tiskovne konferencije u Nacionalnom arheološkom muzeju Paestum, a sada se proizvođači mogu prijaviti na treće izdanje natjecanja koje je osmislio i režirao poznati kušač Antonio G. Lauro.

EVO nije samo talijanska kratica koja označava ekstra djevičansko maslinovo ulje, već je još važnije ovom prigodom evolucija.- Antonio G. Lauro

EVO-IOOC, koji su organizirali Lauro i VINAR SA Argentina, uz suradnju udruge Oleum i Voglia di Viaggiare Eventi, kulminirat će nizom događaja koji vode do svečane dodjele nagrada koja će se održati u Capaccio Paestum, u provinciji Salerno, 14. - 19. svibnja 2018.

"EVO nije samo talijanska kratica koja označava ekstra djevičansko maslinovo ulje, već je još važnije ovom prigodom evolucija", Rekao je predsjednik natjecanja. â € <"Događaj je evoluirao, a mi smo se preselili sa Sicilije u Kampaniju, istovremeno poboljšavajući upravljanje i obogaćujući program ”, istaknuo je Lauro koji je nakon uspjeha u prva dva izdanja D-IOOC-a format maslinarstva donio u maslinarstvo teritorij Cilento.

EVO-IOOC dovršava svoj dnevni red koji će uključivati ​​događanja na licu mjesta i na međunarodnoj razini, rekli su organizatori. â € <"Već smo planirali aktivnosti poput â € <'EVO Kids 'i â € <'EVO Teen 'posvećen djeci i tinejdžerima, radionicama za proizvođače i turističkim aktivnostima koje će se provoditi na arheološkim nalazištima ", istaknuo je Lauro, spominjući kako se u Paestumu nalaze tri najbolje očuvana drevna grčka hrama. Očekivao je da će se ceremonija zatvaranja održati na još uvijek tajnom sugestivnom mjestu.

"Dobili smo zahvalnost talijanskih i međunarodnih organizacija koje sada postaju institucionalni i tehnički partneri događaja ”, rekao je Lauro, precizirajući da je organizacija natjecanja u gradu Capaccio Paestum moguća zahvaljujući spremnosti lokalnih institucija.

"Gradsko vijeće odmah je pristalo biti partner projekta. Gradonačelnik Franco Palumbo i zamjenica gradonačelnika Teresa Palmieri, oboje maslinari, izrazili su svoje oduševljenje podržavajući ovo natjecanje kao sredstvo za promicanje visokokvalitetne proizvodnje teritorija, jačanje opskrbnog lanca i poboljšanje obrazovanja mladih, ”Potvrdio je Lauro.

Oglas

Ekstra djevičanska maslinova ulja iz cijelog svijeta ocjenjivat će međunarodna komisija. Dvadeset profesionalnih kušača odabrat će najbolje proizvode iz nekoliko kategorija, uključujući organske, monovarijetalne, mješavine i â € <"Međunarodna nagrada ”i PDO / PGI, prva četiri podijeljena su na sjevernu i južnu hemisferu. Također, bit će dodijeljene zlatne i srebrne medalje, a posebna nagrada dobit će najbolji EVOO iz Kampanije.

"Rad panela sažet će biti u vodiču za kupce, koji će ilustrirati senzorne profile pobjedničkih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, te će biti predstavljen na međunarodnim sajmovima i događanjima, uključujući ACCIGusto u Tokiju, gdje ćemo pokrenuti japansku verziju, ”Rekla je direktorica Stefania Reggio.

"Natječajem koji se temelji na profesionalnosti osoblja i iskustvu sudaca želimo dati vidljivost producentima. Natjecanje se razvilo i organizacijom zanimljivih i korisnih seminara ”, objasnila je, referirajući se na radionicu o web marketingu i govor koji će odvjetničko društvo Barzanò & Zanardo održati o važnosti intelektualnog vlasništva i što znači registrirati se zaštitni znak.

"Organizirali smo degustacije i već zakazali događaj s našim sponzorom Alfa Pizzom kako bismo razgovarali o glavnim elementima mediteranske prehrane poput brašna, mozzarelle, rajčice i ekstradjevičanskog maslinovog ulja ”, otkrio je Reggio. â € <"Ostali događaji bit će potvrđeni u narednim danima. Nekoliko aktivnosti bit će posvećeno proizvođačima, a još više potrošačima. "

Olive oil produceri se mogu registrirati za EVO-IOOC na web stranica organizacije.





Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi