Obuzdajte glad: dodajte dobru masnoću u prehranu

Još uvijek vodite bitku za mršavljenje? Jeste li pod uputama liječnika za mršavljenje? Ako je to slučaj, osim vježbanja i praćenja unosa kalorija, možda biste trebali razmisliti i o unosu masti. 

Postoje znanstveni dokazi koji potvrđuju negativne učinke nezdravih masti u prehrani neke osobe. Također postoje dokazi da je malo zdrave masti u čovjekovoj prehrani neophodno za učinkovito mršavljenje. Zašto je to? Smatra se da konzumiranje odgovarajuće količine masti može rezultirati osjećajem sitosti. Malo zdrave masti usporava pražnjenje želuca s potencijalom da se duže osjećate siti. Logično je da što ste manje gladni, manje viška kalorija ćete potrošiti. 

Nisu sve masti jednake

Iako sve masti mogu obuzdati apetit, treba obratiti pažnju na ono što se naziva dobrom ili zdravom masnoćom, za razliku od loše ili nezdrave masti. 

Dobra ili zdrava masnoća: Zdrave masti uključuju nezasićene masti koje se uklapaju u tri kategorije: mononezasićene, polinezasićene i Omega ‑ 3 masne kiseline. Te masnoće mogu imati ključnu ulogu u snižavanju LDL (lošeg) kolesterola, istovremeno povećavajući HDL (dobri) kolesterol. Te dobre masti nalaze se u maslinovom ulju, orašastim plodovima, sjemenkama, hladnoj vodi i avokadu. 

Loša ili nezdrava masnoća: Nezdrava masnoća uključuje zasićene i trans-nezasićene masti. Te masti mogu povisiti LDL (loši) kolesterol i povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i debljanja. Te se masti nalaze u duboko prženoj hrani; komercijalno pripremljeni kolačići, pite i krafne; i prerađena hrana.

Usvojite ove savjete

Slijedite ove savjete kako biste vam pomogli u pravilnom odabiru masti.

• Pročitajte naljepnice proizvoda na pakiranoj hrani. Ako je hidrogenirano ulje navedeno u prvih nekoliko sastojaka, izbjegavajte proizvod.
• Zamijenite neke proizvode u svojoj smočnici. Imajte pri ruci neke dobre masti koje ćete dodati svojoj prehrani. 
• Konzumirajte sve masnoće umjereno, jer su sve masne kalorije.
• Pirjajte meso ili pržite povrće na maslinovom ulju umjesto na maslacu ili drugim uljima.
• Odaberite pečenje ili pečenje, a ne prženje.
• Obrežite vidljivu masnoću s mesa i uklonite kožu peradi.
• Preispitajte prehranu s malo masnoća. Dodavanje malo dobre masnoće u prehranu može vam pomoći da se duže osjećate zadovoljno.

Pravila o tome što je dobro za vas, a što se ne nastavlja mijenjati kako napreduje znanost. Bdjeti budni, čitati naljepnice proizvoda i unositi male izmjene u prehrani uvijek će biti potrebni ako želite postići svoj cilj izbjegavanja bolesti i održavanja zdrave težine.