Najnovije vijesti

Nakon što se završi tipično, mehanizirano vađenje maslinovog ulja iz ploda masline, nekih 5 do 8 posto ulja i dalje ostaje u ostacima pulpe masline ili â € <"komina. " Iako je ulje od komine koje se ekstrahira i dalje tehnički ulje koje dolazi iz maslina, to se radi upotrebom kemijskih otapala i stoga se nikada, izravno ili neizravno, ne bi smjelo nazivati ​​kao â € <"maslinovo ulje." Ulje maslinove komine ponekad se koristi u prehrambenim receptima i pizzerijama.

Za brže odgovore na vaša pitanja o maslinovom ulju, pitaj Ollie - bot koji je razvio Olive Oil Times Education Lab koja koristi umjetnu inteligenciju kako bi pomogla ljudima da nauče više o maslinovom ulju.

Želite biti stručnjak za maslinovo ulje? The Olive Oil Times Education Lab nudi obuku u New Yorku, Londonu i online.