Najnovije vijesti

To se odnosi na maslinovo ulje za ispitivanje okusa. Postoje kontroverze oko korištenja organoleptičke procjene za određivanje kvalitete maslinovog ulja od strane uglavnom velikih proizvođača tvrdeći da su testovi okusa subjektivni... čak i dok su propisno obučeni paneli pokazali izvanrednu dosljednost. Ali nema rasprave da je kušanje maslinovog ulja najbolji način da saznate je li stvarno dobro.

Za brže odgovore na vaša pitanja o maslinovom ulju, pitaj Ollie - bot koji je razvio Olive Oil Times Education Lab koja koristi umjetnu inteligenciju kako bi pomogla ljudima da nauče više o maslinovom ulju.