`Konferencija u Italiji pronalazi moderne lekcije u drevnom uzgoju - Olive Oil Times

Konferencija u Italiji pronalazi moderne lekcije u drevnom poljodjelstvu

Napisala Laura Rose
24. ožujka 2011. 11:34 UTC

Na Accademia dei Georgofili u Firenci, 11. ožujkath konferencija okupila je stotine intelektualaca, političkih namirivača i ljubitelja poljoprivrede iz cijele Italije kako bi razgovarali o nekoj vrlo staroj poljoprivrednoj povijesti. Škola, koja je centar za poljoprivredne studije u Italiji, slavila je pedesetu obljetnicu Rivista di storia dell'agricoltura (Časopis za povijest poljoprivrede) s danom posvećenim promjenama i kontinuitetima između starorimskog doba i srednjeg vijeka. S pravom â € <"Poljoprivreda i okoliš kroz rimski i srednji vijek ”, konferencija se usredotočila na povijesnu stvarnost ovog tisućljetnoga razdoblja i njegov značaj za današnje vrlo posljedično uravnoteženje poljoprivrede i okoliša u Italiji.

Jedna od najznačajnijih tema za sve prisutne bila je kontinuitet - prisutnost usjeva, pa čak i metoda koje su započele s Rimljanima i nastavile se kroz srednji vijek, a u nekim slučajevima i do danas. Rimljani iz davnine, neizmjerno usredotočeni na uzgoj i širenje usjeva, uveli su biljke iz dalekih krajeva svog carstva i učinili ih obilnim diljem mediteranske regije i šire Europe.

Uz masline iz Grčke i vinove loze iz francuske regije Bordeaux i Bourgogne, Rimljani su širili proizvodnju maslinovog ulja i vina po cijelom kontinentu, oblikujući tisućljećima kulture i kuhinje. U Italiji, posebno u južnim regijama poput Puglie, mnoga stabla koja se koriste za proizvodnju današnjih maslinovih ulja datiraju unatrag nekoliko tisuća godina i zasadili su ih Rimljani. Konferencija je istaknula načine na koje trenutna poljoprivredna kultura potječe iz rimskog i srednjeg vijeka kao i umjetnička i društvena kultura Italije danas.

Međutim, druga tema konferencije bila je promjena - promjena generirana okolišem i promjene okoliša ubrzane poljoprivrednim praksama. Oštre varijacije u proizvodnji hrane, poput maslinovog ulja, imale su ozbiljne posljedice na kraju Rimskog carstva. Kako je na konferenciji objasnio Paolo Nanni, profesor poljoprivrede sa Sveučilišta u Firenci, â € <"Dovoljno je reći da je Rim, koji je bio najveći grad na svijetu, u razdoblju od dvjesto godina, od četvrtog do šestog stoljeća, od osamsto tisuća stanovnika prešao na šezdeset tisuća. "

Italija je i dalje vrlo pastirska zemlja s bogatim poljoprivrednim aktivnostima, a konferencija je, iako je bila usredotočena na vrlo daleku dob, u velikoj mjeri govorila o trenutnoj poljoprivredi i prijetnjama za okoliš. U prohujala doba, prvo su Rim, a zatim i manji središnji gradovi srednjeg vijeka organizirali poljoprivredu oko sebe putovima prijevoza i komunikacije, ostavljajući tako obilje netaknute šume i prirodnog zemljišta.

Uz današnju lakoću prijevoza, gradovi više nisu središte lokalne trgovine i nema ograničenja u korištenju zemljišta. To je, kako je zaključio Paolo Nanni, â € <"dvostruko je važno da se poljoprivreda obavlja na održiv način, ekonomski i ekološki ... i da vlada prepozna važnost ekološke strategije. Zbog toga smo i održali ovu konferenciju. " Kao i kod mnogih suvremenih problema čovječanstva, i u antici tražimo odgovore.

Oglas
Oglas

Vezani članci