Na Accademia dei Georgofili u Firenci, 11. ožujkath konferencija okupila je stotine intelektualaca, političkih namirivača i ljubitelja poljoprivrede iz cijele Italije kako bi razgovarali o nekoj vrlo staroj poljoprivrednoj povijesti. Škola, koja je centar za poljoprivredne studije u Italiji, slavila je pedesetu obljetnicu Rivista di storia dell'agricoltura (Časopis za povijest poljoprivrede) s danom posvećenim promjenama i kontinuitetima između starorimskog doba i srednjeg vijeka. S pravom â € <"Poljoprivreda i okoliš kroz rimski i srednji vijek ”, konferencija se usredotočila na povijesnu stvarnost ovog tisućljetnoga razdoblja i njegov značaj za današnje vrlo posljedično uravnoteženje poljoprivrede i okoliša u Italiji.
Jedna od najznačajnijih tema za sve prisutne bila je kontinuitet - prisutnost usjeva, pa čak i metoda koje su započele s Rimljanima i nastavile se kroz srednji vijek, a u nekim slučajevima i do danas. Rimljani iz davnine, neizmjerno usredotočeni na uzgoj i širenje usjeva, uveli su biljke iz dalekih krajeva svog carstva i učinili ih obilnim diljem mediteranske regije i šire Europe.
Uz masline iz Grčke i vinove loze iz francuske regije Bordeaux i Bourgogne, Rimljani su širili proizvodnju maslinovog ulja i vina po cijelom kontinentu, oblikujući tisućljećima kulture i kuhinje. U Italiji, posebno u južnim regijama poput Puglie, mnoga stabla koja se koriste za proizvodnju današnjih maslinovih ulja datiraju unatrag nekoliko tisuća godina i zasadili su ih Rimljani. Konferencija je istaknula načine na koje trenutna poljoprivredna kultura potječe iz rimskog i srednjeg vijeka kao i umjetnička i društvena kultura Italije danas.
Međutim, druga tema konferencije bila je promjena - promjena generirana okolišem i promjene okoliša ubrzane poljoprivrednim praksama. Oštre varijacije u proizvodnji hrane, poput maslinovog ulja, imale su ozbiljne posljedice na kraju Rimskog carstva. Kako je na konferenciji objasnio Paolo Nanni, profesor poljoprivrede sa Sveučilišta u Firenci, â € <"Dovoljno je reći da je Rim, koji je bio najveći grad na svijetu, u razdoblju od dvjesto godina, od četvrtog do šestog stoljeća, od osamsto tisuća stanovnika prešao na šezdeset tisuća. "
Italija je i dalje vrlo pastirska zemlja s bogatim poljoprivrednim aktivnostima, a konferencija je, iako je bila usredotočena na vrlo daleku dob, u velikoj mjeri govorila o trenutnoj poljoprivredi i prijetnjama za okoliš. U prohujala doba, prvo su Rim, a zatim i manji središnji gradovi srednjeg vijeka organizirali poljoprivredu oko sebe putovima prijevoza i komunikacije, ostavljajući tako obilje netaknute šume i prirodnog zemljišta.
Uz današnju lakoću prijevoza, gradovi više nisu središte lokalne trgovine i nema ograničenja u korištenju zemljišta. To je, kako je zaključio Paolo Nanni, â € <"dvostruko je važno da se poljoprivreda obavlja na održiv način, ekonomski i ekološki ... i da vlada prepozna važnost ekološke strategije. Zbog toga smo i održali ovu konferenciju. " Kao i kod mnogih suvremenih problema čovječanstva, i u antici tražimo odgovore.
Više članaka o: poljoprivreda, Italy, maslinarstvo
Kolovoz 14, 2023
Najsuvremenije upravljanje navodnjavanjem dovodi do povećanja prinosa u Kaliforniji
Kako bismo izdržali klimu koja se mijenja, najvažniji su novi pristupi za upravljanje i optimizaciju navodnjavanja.
Svibanj. 9., 2023
Vodič kroz povijest i terroir Nagrađivani producent u Pugliji
Više od stoljeća iskustva u proizvodnji maslinovog ulja omogućilo je obiteljima koje stoje iza Olio Mazzonea da prebrode vrlo izazovnu sezonu i trijumfiraju na natjecanju 2023. NYIOOC.
Srpanj 5, 2023
Istraživači u Italiji tvrde da izgradnja više rezervoara nije dovoljna za borbu protiv globalne krize vode; rješenja se moraju pronaći tijekom cijelog hidrološkog ciklusa.
Srpanj 6, 2023
Ovaj mali, ali moćni proizvođač podiže tradicionalnu kretsku sortu na nove visine
Nagrađivani Silvergreen uzdiže proizvode s Krete preko Tsounatija, delikatne, ali vrijedne sorte maslina porijeklom s grčkog otoka.
Lipnja 13, 2023
Inovacija daje EVOO svjetske klase iz obnovljenih šumaraka bivšeg samostana
Nula otpada, zdravo tlo, regenerativna poljoprivreda i nagrađivana proizvodnja maslinovog ulja ciljevi su Cultura Vive.
Prosinca 11, 2023
Mali poljoprivrednici slave veliki uspjeh u središnjoj Kaliforniji
Richard i Myrna Meisler pretvorili su strastveni projekt u jedno od najnagrađivanijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Kaliforniji.
Mar. 13, 2024
Uspon biciklizma u talijanskim maslinicima
U Umbriji i Laciju farme i sportske grupe organiziraju biciklističke ture u maslinicima, omogućujući posjetiteljima da uživaju u krajoliku i kušaju lokalne proizvode od maslina.
Siječnja 2, 2024
Masline donose održivi razvoj Pakistanu
Pakistan nastavlja produbljivati veze s Italijom kako bi u novonastali sektor maslinovog ulja donio potrebnu opremu i tehničko znanje.