U argentinskoj provinciji Catamarca ovog tjedna otvoren je istraživački pogon za poboljšanje tehnoloških i poljoprivrednih metoda proizvodnje maslinovog ulja.
Objekt je dio projekta na čijem je čelu Nacionalno sveučilište u Catamarci (UNCA), uz financiranje i usmjeravanje kako iz Zajedničkog fonda za robe, tako i iz Kanade Berci International skupina stručnjaka za razvoj poljoprivrede. Program će dati poticaj regionalnim poljoprivrednicima nudeći im obuku o najnovijim metodama proizvodnje, punjenja i marketinških tehnika. Nadamo se da će ovaj potez osnažiti male i srednje proizvođače u regiji, posebno one koji od toga nisu imali koristi porezne olakšice koje je uvela Kirchnerova vlada u posljednjih nekoliko mjeseci.
Ovo su teška vremena za proizvođače maslinovog ulja u Catamarci koji se suočavaju sa izazovima koje vodi svjetski pad cijena i oštra konkurencija što rezultira sve većim brojem otpuštanja, pa čak i izvanredno stanje unutar provincijskog odjela Pomán.
Novi projekt zajednički je napor kako bi se lokalnim poljoprivrednicima i proizvođačima pomoglo da proizvedu kvalitetno maslinovo ulje po konkurentnijim cijenama. Ovu je točku ponovio ministar proizvodnje i razvoja Catamarce Juan José Bellón, koji je rekao da će inicijativa pomoći da se Catamarca prepozna kao regija sposobna za proizvodnju najkvalitetnijeg maslinovog ulja.
Dalje je rekao da se razvoj projekta postiže usred krize s kojom se sektor suočava "... iako od državne vlade ne postoje mjere za preokret situacije."
Na projektu će se primijeniti stručnost institucija, uključujući i Zajednički fond za robe, organizacija koja usko surađuje s međunarodnim robnim tijelima (ICB) kako bi unaprijedila razvoj robnog sektora u zemljama članicama i zagovarala politike. Berci International ponudit će stručnjake za globalne razvojne projekte, uključujući agronome, znanstvenike, poljoprivredne ekonomiste i projektne menadžere s iskustvom u stvaranju visokokvalitetnih proizvoda i poboljšanju pristupa tržištu.
U nedavnom razgovoru održanom na Sveučilištu u Catamarci, predsjednik sveučilišta i vođa projekta Favio Fama rekao je da će projekt imati koristi više nego samo poljoprivrednici:
"Prije svega mali i srednji proizvođači, koji imaju pristup obuci i tehničkoj pomoći na terenu i u pilot pogonu s ciljem poboljšanja kvalitete svojih proizvoda. Drugo, UNCA će imati koristi od stjecanja tehnologije, iskustva i znanja međunarodnih istraživača. I treće, pokrajinske vlade, budući da će biti središnja točka za proizvodnju kvalitetnog maslinovog ulja. "
Otvorenje novog objekta za obuku i demonstracije navodno je samo prva faza projekta u koju je navodno Sveučilište Catamarca uložilo 1.5 milijuna dolara.
Više članaka o: Argentina, istraživanje maslinovog ulja, proizvodnja
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
Kolovoz 18, 2023
Biofenoli u EVOO povezani s poboljšanim ishodima kod pretilosti i predijabetesa
Istraživanja pokazuju da konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja bogatog oleokantalom i oleaceinom također uzrokuje gubitak težine, smanjenje indeksa tjelesne mase i bazalne glikemije.
Siječnja 15, 2024
Pilići hranjeni maslinovim uljem otporniji su na stresne uvjete iz okoliša, otkriva studija
Zasebno istraživanje također je otkrilo da konzumacija maslinovog ulja poboljšava zdravlje pilećeg mesa i jaja za ljudsku prehranu.
Kolovoz 2, 2023
Proizvođači maslinovog ulja u Argentini pobjeđuju vrućinu, uživaju u plodnoj berbi
Nakon tri ispodprosječne žetve, proizvođači u Argentini očekuju povratak na normu. Međutim, inflacija i dalje stvara probleme domaćoj prodaji i izvozu.
Siječnja 2, 2024
Studija otkriva kako polifenoli smanjuju inzulinsku rezistenciju
Miševi hranjeni hranom bogatom masnoćama koja se sastoji od ekstra djevičanskog maslinovog ulja obogaćenog polifenolima pokazali su ekspresiju gena povezanu sa smanjenim oksidativnim stresom i upalom.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
Mar. 10, 2024
Istraživači koriste ultrazvuk za otkrivanje krivotvorenog maslinovog ulja
Mogli su otkriti ekstra djevičansko maslinovo ulje pomiješano sa samo jedan posto suncokretovog ili rafiniranog maslinovog ulja.
Srpanj 19, 2023
Istraživači u Kaliforniji testiraju nova rješenja za maslinovu mušicu
Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji testiraju niz insekticidnih proizvoda za učinkovitost u kontroli maslinove voćne mušice.