`Lambda: Marketing "Ultra-premium" maslinovog ulja - Olive Oil Times

Lambda: Marketing maslinovog ulja "Ultra-Premium"

Svibanj. 24., 2010
Marissa Tejada

Najnovije vijesti

U bistroj, elegantnoj, staklenoj tikvici, jednostavno ugraviranoj s modernim grčkim logotipom slovom i ručno zatvorenoj posebnim silikonskim čepom, postoji jedno od najskupljih maslinovih ulja dostupnih danas. Cijena od 185.00 dolara (150 eura) za 1,000 ml, Lambda je označena kao prvo luksuzno, vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje na svijetu. Njegov osnivač kaže da iza njegove stilske prezentacije stoji neusporediva kvaliteta iz zemlje poznate po tome olive oil produkcija.

"Previše je marki tvrdilo da opisuje ekstra djevičansko maslinovo ulje, ali nije bilo posebne kvalitete. Volim maslinovo ulje i želio sam učiniti nešto više, stvoriti i izmisliti način na koji ljudi to vide ”, kaže Giorgos Kolliopoulos koji je Lambdu razvio kroz svoju luksuznu tvrtku za hranu i piće, Speiron sa sjedištem u Ateni u Grčkoj. Dostupna od 2007. godine, Lambda ostaje najskuplja marka s ultra premium oznakom na tržištu, dosljedno održavajući referentne kvalitete koje stoje bolje od ekstra djevičanskih standarda.

"Lambda je bila ispred svog vremena ”, kaže Kolliopoulos koji je proizvod nazvao po grčkom slovu, lambda, što je prvo slovo grčke riječi za ulje ili ladiâ € <"Namjera mi je bila napraviti nešto što čovjek zaista može uživati, poput onoga sa skupim šampanjcem ili bordoškim vinom. "

U rastućem trendu tijekom posljednjih nekoliko godina, poduzetnici poput Kolliopoulosa i organizacije poput talijanske organizacije Association 3E, prepoznaju ekskluzivniju, usko definiranu kategoriju iznad statusa ekstra djevice. Članovi udruge 3E svoje proizvode označavaju kao super premium djevičansko maslinovo ulje i nastoje razviti tržišno nišu uspostavljanjem ekskluzivnih partnerstava.

Osim odsutnosti senzornih nedostataka, super-premiju definiraju analitičke značajke superiorne u odnosu na ekstra djevičanske polazne crte, uključujući razinu slobodne kiselosti manje od 0.3%, vrijednost peroksida manju od 7.5, apsorpciju UV zraka od 232nm (K232) manju od 1.85. Berba Lambde iz 2010. godine prilično je konkurentna s razinom kiselosti od 0.29%, vrijednošću peroksida pri manje od 5.1 i apsorpcijom UV zraka od 232 nm (K232) pri 1.63, bez nedostataka. No Kolliopoulos inzistira da je Lambda sama po sebi sasvim posebna u usporedbi s bilo kojim super-premium proizvodom zbog svog luksuznog marketinga, pakiranja i svog okusa.

Oglas

"Ima posebna organoleptička svojstva, pod tim mislim da osjećate razliku u svojim osjetilima koja je iznimna i možda čak izaziva ovisnost ”, kaže Kolliopoulos o svom proizvodu koji ima tamnozelenu nijansu i izrazit voćni okus i aromu koja dolazi isključivo iz grčke masline sorta nazvana Koroneiki . Lambdine osobite masline Koroneiki potječu od poznatih olive oil producing otok Kreta, u selu Kritsa.

"Zahvaljujući opsežnom istraživanju, znanju i samo ljubavi prema maslinovom ulju, pronašao sam uzgajivače u Kritsi koji rade nevjerojatan posao među nekim od najstarijih stabala maslina u cijeloj Grčkoj ”, kaže Kolliopoulos. â € <"Tamo je kiselost stalno niska. Plus Lambda proizvodi se uz dodatne mjere upravljanja. Godišnje se može proizvesti samo određena količina. "

Lambda masline prešane su u roku od osam sati od branja i obrađene pažljivim hladnim vađenjem. Tada radnici ispunjavaju i označavaju svaku tikvicu ručno, bez ikakvih strojeva, kako bi ograničili štetni proces oksidacije koji može utjecati na okus i kvalitetu.

U svojoj viziji da nastavi kombinirati svoj ultra premium proizvod s visokoklasnim dizajnom, Lambda se može naručiti online u ručno izrađenoj kutiji za poklone, a nedavno i kao dio paketa od 1,240.00 američkih dolara (1,000 eura) koji uključuje potpis klijentovog izbora ugraviran točno na boci.

Preporuke tvrtke za konzumaciju bilo koje boce Lambde ostaju iste: nemojte je izlagati toplini ili sunčevoj svjetlosti kako biste izbjegli oksidaciju i pokušajte je potrošiti u roku od četiri mjeseca nakon što je prvi put otvorite.

"Lambda je moj pokušaj da stvorim jednog najboljeg olive oil prokanali u svijetu i danas s rastućom klijentelom ", kaže Kolliopoulos, â € <"Jednako sam odlučan da uvijek ponudim najbolje od najboljih. "

Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi