Istaknuto
Napisala Lucy Vivante
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Rima
Grotto of Catullus - Arheološko nalazište jezera Garda za proizvodnju sljedivog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Grotto of Catullus, najveća vila iz rimskog doba na sjeveru Italije, sada će proizvoditi ekstra djevičansko maslinovo ulje iz svojih drevnih maslinika. Nalazište pripada talijanskoj vladi od 1948. godine i nalazi se u Sirmioneu, gradu i poluotoku koji izlazi na jezero Garda. Imanje od 7 hektara (17 hektara) ima oko 1,500 stabala maslina, a sama struktura vile prostire se na 2 hektara (gotovo 5 hektara). Jedno je od najposjećenijih talijanskih arheoloških nalazišta.
AIPOL, Udruženje međupokrajinskih maslinara iz Lombardije, zatraženo je od vladinog Ministarstva za baštinu i kulturna pitanja i nadzor nad arheološkim nasljeđem u Lombardiji, koji zajednički upravlja nalazištem, da povrati masline koje godinama nisu njegovane . Bespovratna sredstva Europske unije, zajedno s novčanim sredstvima talijanske vlade, financiraju projekt 2010. - 2012.
Ime Gatto of Catullus često se može vidjeti u navodnicima. To je zato što to nije ni grotlo niti je pripadao Catullusu. â € <"Grotto ”dolazi iz činjenice da je vila bila u ruševinama, a srušena zgrada podsjećala je na pećine renesansnim očima. Dok je Catullus imao vilu u Sirmioni i o tome je pisao u njegova poezija, malo je vjerojatno da je to bio ovaj. Sadašnja je vila iz prvog stoljeća naše ere, a Gaj Valerij Katul živio je iz c. 84. - 54. pr. Međutim, nedavnim iskapanjima pronađena je ranija vila ispod južnog kraja sadašnje građevine, tako da stvar nije zatvorena. Kasnije su posjećivali pjesnici poput Tennysona, Carduccija i Pounda Sirmione i napisao o Katullu i mjestu.
Gaj Valerij Katul rođen je u obližnjoj Veroni, ali je veći dio svog kratkog života (umro je oko 30-te godine) proveo u Rimu. Najpoznatiji je po ljubavnim pjesmama napisanim o Clodii Metelli, u pjesmama poznatim kao Lesbija. Catullus je bio jedan od ranijih talijanskih pjesnika koji je slijedio razne grčke uzore, kako u svojoj erotskoj i vituperativnoj poeziji, tako i u prekrasnoj duljoj narativnoj pjesmi, zaista mini-epu u modnom aleksandrijskom stilu, koji govori o brak Peleja i Tetide, roditelja Ahila, i napuštanje Arijade od strane Tezeja na otoku Naxos. Učitelji latinskog jezika često su se oslanjali na Catullov erotski i opsceni rad kako bi zadržali interes svojih učenika.
Silvano Zanelli, predsjednik AIPOL-a rekao je, â € <"Rekultivacija i uzgoj ove godine u drevnom masliniku proizvest će AIPOL sljedivo ekstra djevičansko maslinovo ulje, sorte Casaliva. " Zanelli je dodao da je rad njegove organizacije â € <"sačuvat će tijekom godina krajolik koji je stoljećima karakterizirao arheološko područje špilje Catullus i najsjeverniji dio poluotoka Sirmione. " Masline sorte Casaliva proizvode nježna i voćna ulja. Sorta se često uzgaja u Lombardiji i drugim sjevernotalijanskim regijama.
Više članaka o: Italy
Lipnja 20, 2023
Širenje Xylelle usporava se u Pugliji, kažu istraživači
Kako se broj ozbiljnosti novih infekcija smanjuje u južnoj talijanskoj regiji, farmeri počinju saditi i cijepiti otporne sorte.
Srpanj 6, 2023
Turisti svih dobnih skupina ovog ljeta kreću u gajeve i mlinove
Bilo da je riječ o večeri u šumarku, sudjelovanju u berbi ili jednostavnom kušanju ulja, turisti bježe iz gradova kako bi ljetovali među maslinama.
Mar. 23, 2023
Tisuće hektara napuštenih maslinika planiraju se prodati u Italiji
Posljednja aukcija koju je raspisala Ismea uključuje više od 300 nasada maslina. Cilj je oživjeti postojeće farme i osnovati nove.
Siječnja 5, 2024
Ohrabren nagradama, papin službeni proizvođač EVOO-a očekuje žetvu
Pape tradicionalno preferiraju ekstra djevičanska maslinova ulja iz Lazija. Domenico Sperlonga slijedi stope svojih predaka i služi papi Franji.
Kolovoz 7, 2023
Italija postaje najveće tržište za izvoz organskog maslinovog ulja iz Tunisa
Velike talijanske punionice sve više preferiraju organsku proizvodnju u Tunisu.
31 listopada, 2023
Globalna proizvodnja maslinovog ulja čeka drugu godinu zaredom pada
Očekuje se da će sedam najvećih svjetskih zemalja proizvođača maslinovog ulja dati 1.97 milijuna tona u rodnoj godini 2023./24., što je 23 posto ispod prosjeka prethodne četiri kampanje.
Svibanj. 15., 2023
Pametne etikete izložene na sajmu talijanske hrane
Jedan od vodećih talijanskih sajmova hrane istaknuo je tehnologije praćenja za promicanje sljedivosti i sprječavanje prijevara.
Lipnja 4, 2023
Otkrivanje misterija i magije koja okružuje toskanski Olivo della Strega
Za koje se vjeruje da je okupljalište vještica i drugih mitskih bića, radiokarbonsko datiranje potvrđuje da drvo možda neće još dugo živjeti.