razreda

Studenoga 15, 2023

Trade Group najavljuje inicijativu za ispitivanje kvalitete maslinovog ulja

Suočeno s niskom ponudom i visokim cijenama, Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja kaže da nastoji odvratiti nepoštene aktere.

Mar. 20, 2023

Laboratorijski test bi definirao senzorski profil maslinovog ulja analizom njegovih molekula

Cilj je rutinskim ispitivanjima ekstra djevičanskih maslinovih ulja dodati laboratorijsku analizu za potvrdu kvalitete i organoleptička svojstva.

Siječnja 3, 2023

Istraživači razvijaju jeftinije, učinkovitije NMR tehnike za testiranje maslinovog ulja

Zahtijevajući samo jednu kap ulja, istraživači su odredili stupanj neoznačenih uzoraka maslinovog ulja s 95 posto uspješnosti.

Studenoga 30, 2022

Europa uvodi nova pravila koja reguliraju kvalitetu maslinovog ulja

Bruxelles je pregledao klasifikacije, označavanje i marketing maslinovog ulja. Pojednostavljena pravila imaju za cilj homogenije tržište maslinovog ulja u EU-u.

Siječnja 20, 2022

Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje

Što čini maslinovo ulje 'ekstra djevičanskim'? Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za kuhanje? Imamo odgovore.

8. rujna 2021

Španjolska odobrava nova pravila koja uređuju kvalitetu i standarde maslinovog ulja

Novi zakoni ažuriraju prethodne iz 1983. i namijenjeni su dodavanju vrijednosti proizvođačima, promicanju potrošnje i borbi protiv prijevara.

Prosinca 29, 2020

Španjolska traži novu tehnologiju za ispitivanje kvalitete maslinovog ulja

Španjolska središnja vlada surađuje s lokalnim vlastima i članovima sektora maslinovog ulja na poboljšanju ispitivanja i standarda kvalitete maslinovog ulja.

Lipnja 5, 2020

Suradnja u borbi protiv prijevara s hranom raste među zemljama EU

Maslinovo ulje na vrhu je liste za zajedničke aktivnosti protiv krivotvorenih, lažnih i lažnih etiketa.

Svibanj. 27., 2020

Podnesci trgovačke grupe FDA za identitet maslinovog ulja

Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja nastoji uspostaviti standard identiteta maslinovog ulja, što će udruga pomoći u sprečavanju prijevara i povećanju povjerenja potrošača u maslinovo ulje.

Mar. 19, 2020

Zakoni koji reguliraju sektor maslinovog ulja u Španjolskoj trebali bi se promijeniti

Ažurirano zakonodavstvo zahtijevat će primjenu novog sustava sljedivosti i promjenu zahtjeva za označavanje.

Veljače 26, 2020

Mala uzorkovanja u Švedskoj potaknula debatu na degustacijskim pločama

Švedska je testirala 21 marku za koju je sumnjala da bi mogla biti pogrešno označena i otkrila je da većina njih jest. Proizvođači i regulatori prepiru se oko metoda istraživanja.

Veljače 14, 2020

Kontrole kvalitete u Europi trebaju se poboljšati, pronalazi studija

Djevičansko maslinovo ulje koje se promovira kao ekstra djevičansko čest je prekršaj u EU, pokazalo je novo istraživanje.

26 listopada, 2017

'Ozelenjavanje' kemije maslinovog ulja

Zabrinutost zbog sigurnosti i okoliša potiče trenutne napore na prelasku na nove metode koje zahtijevaju ili manje kemikalija ili koje koriste kemikalije s kojima je manje opasno rukovati i skladištiti.

Oglas
Oglas

Srpanj 12, 2012

Argentina u IOC: Razina kampesterola mora se promijeniti

Argentina je nastavila poticati reviziju ograničenja Međunarodnog vijeća za masline za kampesterol u maslinovom ulju na sastanku Vijeća članova MOO-a u Buenos Airesu.

Prosinca 6, 2011

Kritične informacije za donositelje odluka o maslinovom ulju

Vrhunski stručnjaci za maslinovo ulje podijelit će uvide kako bi razlikovali kvalitetno maslinovo ulje od lošeg na konferenciji 12. siječnja koju su predstavili Američki kulinarski institut i UC Davis Olive Center.

31 listopada, 2011

Aussie Standard umotan, Paul Miller predstavio novi svjetski kvalitet maslinovog ulja "Alliance"

Miller vodi novi savez koji ima za cilj povezati proizvođače i potrošače sa sustavom indeksiranja kvalitete maslinovog ulja i vraćanjem "dobrog brenda" ekstra djevičanskog ulja.

11 listopada, 2011

Međunarodno vijeće maslina koje proučava ulja izvan granica svog standarda

IOC je pozvao proizvođače da mu pomognu da bolje razumije maslinova ulja koja su izvan njegovih standarda. O ograničenom odgovoru raspravljalo se prošlog tjedna u Madridu.

30. rujna 2011

U Memorandumu Vijeća maslina, "Neraspoloženje" zbog australskih standarda

U memorandumu upućenom Standards Australia, Codexu i australijskim ministarstvima poljoprivrede i vanjskih poslova, MOO je izložio ono što smatra zabrinjavajućim razvojem događaja.

Srpanj 20, 2011

Australija donosi nove dobrovoljne standarde za maslinovo ulje

Predsjednik australskog udruženja maslina Paul Miller rekao je da "standard potrošače stavlja u puno jači položaj kada je riječ o donošenju informiranih odluka".

Svibanj. 30., 2011

Sastanak u Sevilli pita "Što potrošači znaju o maslinovom ulju?"

Znanje potrošača o kvaliteti maslinovog ulja i kontroverznim novim pravilima EU osmišljenim za suzbijanje dezodoriziranih ulja na dnevnom su redu nove godišnje konferencije u Sevilli.

Siječnja 4, 2011

Australija, Novi Zeland Nacrt novih standarda za maslinovo ulje

Nacrt novih standarda maslinovog ulja za Australiju i Novi Zeland otkriva stroge smjernice za označavanje, dok ključno međunarodno mjerilo EVOO-a ostavlja nepromijenjenim.

more