Intelektualna znatiželja srednjoškolca dovela je do eksperimenta u kućnom laboratoriju koji je pokazao da antioksidans u zelenom čaju obećava za prevenciju raka.
Svijet će možda biti korak bliže liječenju od raka - zahvaljujući radu znanstvenog projekta dvanaestogodišnjaka. Učenik sedmog razreda Stephen Litt iz Georgije otkrio je da je spoj u zelenom čaju spriječio rak kod vrste ravnih crva.
Znanstvena zajednica zna za EGCG, ali nitko nije uspio dobiti ove rezultate ni u jednom živom sustavu.- Lesley Litt
Stephenov projekt započeo je kada je dvoje obiteljskih prijatelja dijagnosticiran rak dojke. Nakon čitanja o bolesti, otkrio je da je smanjena učestalost malignih bolesti u Japanu povezana s antioksidantima u zelenom čaju.
Ovo je znanje poslužilo kao motivacijska sila za njegov eksperiment za testiranje hipoteze da polifenol u čaju može suzbiti razvoj tumora kod crva izloženih karcinogenima.
Prvo su Stephen i njegov otac Lesley Litt materijal kupili putem interneta za izgradnju improviziranog kućnog laboratorija. Zatim je tinejdžer započeo četverotjedni projekt dijeljenjem 100 planarija, vrste ravnih crva, u četiri skupine.
Jedna je skupina bila izložena samo spoju nazvanom epigalokatehin-3-galat (EGCG), dok je druga skupina bila izložena EGCG-u tijekom 24 sata, nakon čega je tijekom ostatka studije uslijedio kontakt s dva karcinogena. Treća skupina bila je izložena dvjema kancerogenima bez EGCG-a, a četvrta skupina bila je kontrolna skupina koja je bila izložena samo izvorskoj vodi.
Kancerogeni koji su izabrani za projekt bili su kadmij sulfat i 12-O-Tetradekanoilforbol-13-acetat, ili TPA. Stephenov otac, kemičar, sam ih je miješao kako bi spriječio svog sina u kontaktu s opasnim agensima.
Planarije su odabrane jer sadrže neoblaste, niz matičnih stanica koje djeluju slično stanicama raka. Stephen je teoretizirao da bi ometanje normalnog funkcioniranja neoblasta moglo dovesti do mogućeg lijeka za rak.
Koristeći mikroskop koji su mu dali baka i djed, Stephen je pažljivo dokumentirao rezultate i otkrio da planarije izložene i EGCG-u i karcinogenima nisu razvile tumore tijekom razdoblja intervencije. Suprotno tome, sve planarije izložene samo karcinogenima razvile su tumore. Projekt je osvojio lokalne i državne nagrade za znanost.
U intervjuu za Olive Oil Times, Stephen i njegov otac podijelili su svoja razmišljanja o iskustvu. â € <"Nisam očekivao da će moja izvorna hipoteza uspjeti, pa su me rezultati osjetili olakšanjem i nevjerojatno dobrim ”, rekao je Stephen.
"U početku sam bio pomalo skeptičan prema nalazima. Vrlo je rijetko dobiti slam-zakucavanje u radnoj sobi ”, rekao je stariji Litt. â € <"Učinio je nešto što nitko drugi nikada nije učinio. Znanstvena zajednica zna za EGCG, ali nitko nije uspio dobiti ove rezultate ni u jednom živom sustavu.
"Budući da je studija bila ograničena na četiri tjedna, ne znamo bi li planarija kasnije razvila tumore. Međutim, činjenica da u tom roku nije došlo do stvaranja tumora je izvanredna. "
Dakle, što čini ovog ambicioznog znanstvenika krpelja? On je dobro zaobljeni tinejdžer koji je aktivan u izviđačima, a postiže karate, tenis i sviranje oboe. Ipak, možda ga najviše izdvaja njegova intelektualna znatiželja. Ovaj će ga atribut nesumnjivo pripremiti za svijetlu budućnost u istraživanju ako odluči ući u njega.
"Stephen čita stvari i želi shvatiti kako stvari funkcioniraju. To je uglavnom ono što je istraživanje ”, rekao je Lesley Litt.
Što je sljedeće na dnevnom redu tinejdžera? â € <"Želi presaditi ljudske stanice raka dojke ili komade tumora u crve i testirati učinke EGCG na njih ”, rekao je Litt. S nestrpljenjem očekujemo rezultate sljedećeg Stephenovog istraživačkog projekta.
Više članaka o: prevencija raka, zdravlje, polifenoli
26 listopada, 2023
Istraživanja pokazuju ulogu polifenola u inhibiciji metastaza raka
Španjolski znanstvenici istraživali su ulogu oleokantala i oleaceina u modulaciji angiogeneze, koja je izravno povezana s napredovanjem različitih vrsta tumora.
Svibanj. 30., 2023
Studija: Polifenoli u maslinovom ulju Boost pomažu u zacjeljivanju oštećene kože
Polifenoli koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju pojačavaju sposobnost zacjeljivanja fibroblasta, otvarajući mogućnosti za nove primjene u zacjeljivanju rana.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
Lipnja 27, 2023
Novozelandski proizvođač koristi Brix razine za određivanje idealnog trenutka žetve
Za razliku od grožđa ili drugog voća, Ross Vintiner bere masline kada razina šećera padne, što znači da se ulje nakuplja, a sadržaj polifenola ostaje visok.
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.