Test krvi određuje poštivanje mediteranske prehrane, kardiovaskularni rizik

Istraživači sa Harvard TH Chan School of Public Health identificirali su metabolički potpis koji može pouzdano pratiti privrženost i metabolički odgovor pojedinca na Mediteranska prehrana (MedDiet). Potpis također može predvidjeti budući rizik pacijenta od kardiovaskularnih bolesti (KVB).

Zaključeno je da je metabolički potpis sastavljen od 67 metabolita (male molekule proizvedene različitim metaboličkim procesima) pouzdan pokazatelj je li se osoba pridržavala MedDieta ili ne.

Potpis je također otkrio metabolički odgovor pojedinca na prehranu. Istraživački tim utvrdio je da su više razine metaboličkog potpisa povezane sa smanjenim dugoročnim rizicima od kardiovaskularnih bolesti.

Test krvi može potvrditi metabolički potpis otkrivanjem metabolita koji se nalaze u stanicama koje cirkuliraju u krvotoku. Istraživači izvijestio da je krvni test ponudio precizniji mjerni pokazatelj usklađenosti s prehranom od tradicionalno korištenih podataka o kojima se izvještava sam.

Model strojnog učenja korišten je za razvoj metaboličkog potpisa analizirajući stotine metabolita sadržanih u uzorcima krvi uzetih od gotovo 2000 sudionika španjolske studije PREDIMED; studija koja je istraživala dugoročne učinke mediteranske prehrane na kardiovaskularne bolesti.

Metabolički potpis potvrđen je primjenom istih metoda istraživanja na uzorcima krvi prikupljenim od 6,868 sudionika američke zdravstvene studije.

Privrženost sudionika MedDietu isprva je procijenjena sredstvom za provjeru pridržavanja mediteranske prehrane, dok je njihova krvna plazma profilirana tekućinskom kromatografijom-masenom spektrometrijom kako bi se utvrdio metabolom.

Zaključeno je da metabolički potpis i njegovi metabolitni sastojci mogu dovesti do boljeg razumijevanja kako će mediteranska prehrana posebno koristiti ljudima sa složenim metaboličkim bolestima i ima potencijal za uporabu u budućim personaliziranim prehrambenim intervencijama.

Kako su se rezultati zrcalili i u španjolskoj i u američkoj populaciji, unatoč varijacijama prehrane, načina života i okoliša, pristup ove pionirske studije razvoju metaboličkog potpisa za mediteransku prehranu smatran je robusnim.

Marta Guasch-Ferré, koautorica studije metaboličkog potpisa mediteranske prehrane prethodno je predstavila izvješće Američkom udruženju za srce koje je zaključilo da jedenje više od pola žlice maslinovog ulja dnevno može smanjiti rizik od KVB za 15 posto.

Rekao je Guasch-Ferré Olive Oil Times, â € <"Sve su vrste maslinovog ulja dobar izvor mononezasićenih masnih kiselina, a ukupna potrošnja maslinovog ulja povezana je s manjim rizikom od KVB u našoj studiji. "

Prošlog mjeseca studija koju je objavio British Medical Journal pozdravila je mediteransku prehranu kao najučinkovitiju dijetu za smanjenje rizika od srčanih bolesti.

• Europski časopis srca