Zdravlje
Istraživači sa Harvard TH Chan School of Public Health identificirali su metabolički potpis koji može pouzdano pratiti privrženost i metabolički odgovor pojedinca na Mediteranska prehrana (MedDiet). Potpis također može predvidjeti budući rizik pacijenta od kardiovaskularnih bolesti (KVB).
Zaključeno je da je metabolički potpis sastavljen od 67 metabolita (male molekule proizvedene različitim metaboličkim procesima) pouzdan pokazatelj je li se osoba pridržavala MedDieta ili ne.
Potpis je također otkrio metabolički odgovor pojedinca na prehranu. Istraživački tim utvrdio je da su više razine metaboličkog potpisa povezane sa smanjenim dugoročnim rizicima od kardiovaskularnih bolesti.
Test krvi može potvrditi metabolički potpis otkrivanjem metabolita koji se nalaze u stanicama koje cirkuliraju u krvotoku. Istraživači izvijestio da je krvni test ponudio precizniji mjerni pokazatelj usklađenosti s prehranom od tradicionalno korištenih podataka o kojima se izvještava sam.
Model strojnog učenja korišten je za razvoj metaboličkog potpisa analizirajući stotine metabolita sadržanih u uzorcima krvi uzetih od gotovo 2000 sudionika španjolske studije PREDIMED; studija koja je istraživala dugoročne učinke mediteranske prehrane na kardiovaskularne bolesti.
Metabolički potpis potvrđen je primjenom istih metoda istraživanja na uzorcima krvi prikupljenim od 6,868 sudionika američke zdravstvene studije.
Privrženost sudionika MedDietu isprva je procijenjena sredstvom za provjeru pridržavanja mediteranske prehrane, dok je njihova krvna plazma profilirana tekućinskom kromatografijom-masenom spektrometrijom kako bi se utvrdio metabolom.
Zaključeno je da metabolički potpis i njegovi metabolitni sastojci mogu dovesti do boljeg razumijevanja kako će mediteranska prehrana posebno koristiti ljudima sa složenim metaboličkim bolestima i ima potencijal za uporabu u budućim personaliziranim prehrambenim intervencijama.
Kako su se rezultati zrcalili i u španjolskoj i u američkoj populaciji, unatoč varijacijama prehrane, načina života i okoliša, pristup ove pionirske studije razvoju metaboličkog potpisa za mediteransku prehranu smatran je robusnim.
Marta Guasch-Ferré, koautorica studije metaboličkog potpisa mediteranske prehrane prethodno je predstavila izvješće Američkom udruženju za srce koje je zaključilo da jedenje više od pola žlice maslinovog ulja dnevno može smanjiti rizik od KVB za 15 posto.
Rekao je Guasch-Ferré Olive Oil Times, â € <"Sve su vrste maslinovog ulja dobar izvor mononezasićenih masnih kiselina, a ukupna potrošnja maslinovog ulja povezana je s manjim rizikom od KVB u našoj studiji. "
Prošlog mjeseca studija koju je objavio British Medical Journal pozdravila je mediteransku prehranu kao najučinkovitiju dijetu za smanjenje rizika od srčanih bolesti.
Više članaka o: Mediteranska prehrana, zdravlje, kardiovaskularnih bolesti
Siječnja 19, 2023
Mediteranska dijeta ponovno proglašena najboljom u cjelini
MedDiet je ponovno pobijedio u odnosu na druge dijete i planove prehrane i dobio priznanje kao najbolja ukupna dijeta prema US News and World Report.
Prosinca 1, 2022
Studija otkriva kako se mediteranska prehrana može suprotstaviti Covid-19
Novo istraživanje pokazalo je da se flavonoidi i hidroksitirozol suprotstavljaju nekim od najsmrtonosnijih učinaka Covida 19, uključujući citokinske oluje i upale pluća.
Studenoga 28, 2022
Istraživanje Olive Wellness Instituta o prehrani i demenciji
Znanstvena organizacija za maslinovo ulje rekla je da je korištenje izraza 'modificirana mediteranska prehrana' pogrešno ako ne uključuje djevičansko ekstra maslinovo ulje.
6 listopada, 2022
Bidenova administracija planira reviziju označavanja nutritivne vrijednosti
Nove smjernice američke Uprave za hranu i lijekove usredotočit će se na sveukupne obrasce prehrane umjesto na specifične makro i mikronutrijente.
Siječnja 17, 2023
Maslina se bori protiv onečišćenja zraka, pokazuje novo istraživanje
VegPM, toskanski istraživački projekt, dokazuje da se određene vrste drveća mogu boriti protiv onečišćenja zraka česticama (PM) i poboljšati kvalitetu zraka u urbanim sredinama.
Prosinca 8, 2022
Istraživači istražuju ulogu određenih polifenola u upravljanju pretilošću
Polifenoli su povezani sa značajnim smanjenjem u tri mjere povezane s pretilošću.
22. rujna 2022
Španjolski ministri ističu važnost istraživanja zdravstvenih dobrobiti maslinovog ulja
Ministri poljoprivrede i znanosti obećali su više sredstava za istraživanja i najavili ambicije da Španjolska postane vodeće globalno središte znanosti o hrani.
29. rujna 2022
Pridržavanje MedDiet povezano sa zdravijom moždanom aktivnošću
Istraživači su otkrili niže razine šest metabolita za koje se zna da smanjuju kognitivne funkcije kod sudionika studije koji su slijedili mediteransku prehranu.