Čokolada može zaštititi naš mozak

Istraživački tim sa sjedištem na talijanskom sveučilištu L'Aquila objavio je novi učiti to kaže da zrna kakaa sadrže visoke koncentracije flavanola, koji su prirodni spojevi koji mogu zaštititi naš mozak.

Tim, čija su otkrića objavljena u časopisu Frontiers in Nutrition, pregledao je trenutnu znanstvenu literaturu u nadi da će otkriti imaju li kontinuirane koncentracije flavanola kakaa pronađene kod redovnih ljudi koji jedu čokoladu bilo kakav učinak na mozak. Ono što je tim otkrio bila je široka proba u kojoj su sudionici koji redovito konzumiraju čokoladu bolje obrađivali i poboljšavali vizualne informacije â € <"radne uspomene. "

Nadalje, žene koje su konzumirale kakao nakon neprospavane noći vidjele su preokret negativnih nuspojava koje proizlaze iz nedostatka sna, poput ugrožene izvedbe zadatka. To bi moglo biti izvrsno za one koji rade posebno stresne poslove koji ugrožavaju nečiji san, kao i one s ponavljajućim se problemima sa spavanjem.

Dijeta poput Mediteranska prehrana potičite umjerenu konzumaciju čokolade, a ova studija nadalje podupire takve prijedloge.

Međutim, rezultate treba uzeti s rezervom: pozitivni učinci flavanola kakaa razlikovali su se na temelju raznolikosti mentalnih testova. Mladim odraslim osobama dobrog zdravlja trebao je vrlo intenzivan kognitivni test kako bi se razotkrile neposredne blagodati kakaa.

Većina dosadašnjih istraživanja na ovu temu uglavnom uključuje starije populacije koje su konzumirale flavanole kakao bilo gdje između pet dana i tri mjeseca. Za ovu populaciju svakodnevna konzumacija flavanola kakao imala je najpozitivniji duboki učinak na njihovu spoznaju, poboljšavajući njihovu verbalnu tečnost, brzinu obrade i raspon pažnje.

Koristi su bile najuočljivije kod ispitanika čije su kognitivne sposobnosti imale manja oštećenja ili čija su sjećanja prethodno počela propadati.

U radu su vodeći autori Michele Ferrara i Valentina Socci napisali, â € <"Flavanoli kakao imaju blagotvorne učinke na kardiovaskularno zdravlje i mogu povećati moždani volumen krvi u zubnom girusu hipokampusa. Na ovu strukturu posebno utječe starenje, a time i potencijalni izvor dobnog smanjenja pamćenja kod ljudi. "

Pa, jesu li se i sami znanstvenici počeli upuštati u svakodnevnu čokoladu?

"Tamna čokolada bogat je izvor flavanola ”, objasnili su. â € <"Tako uvijek jedemo malo tamne čokolade. Svaki dan." Ali ne zaboravite da čak i tamna čokolada može imati visoku kalorijsku vrijednost, posebno ako se miješa s uobičajenim aditivima poput mlijeka i šećera.

Dakle, u skladu s prijedlozima mediteranske prehrane za konzumiranje drugih ukusnih proizvoda poput vina i maslinovog ulja: pobrinite se da to radite umjereno.

• Znanost Dnevni


• Ograničenja u prehrani