Skupina grčkih istraživača provela je pregled 22 studije i otkrila da pridržavanje mediteranske prehrane može smanjiti rizik od moždanog udara, depresije, kognitivnih oštećenja i Parkinsonove bolesti.
Studija objavljena u časopisu Anali za neurologiju koju je vodila Theodora Psaltopoulou, docentica za epidemiologiju i preventivnu medicinu na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Ateni, bila je metaanaliza prihvatljivih studija koje su pokrivale moždani udar, Parkinsonovu bolest, kognitivna oštećenja i depresiju. Istraživači su otkrili da je visoko poštivanje mediteranske prehrane stalno povezano sa smanjenim rizikom od moždanog udara, depresije i kognitivnih oštećenja. Umjereno pridržavanje povezano je uglavnom sa smanjenim rizikom od depresije i kognitivnih oštećenja, ali ne toliko za moždani udar.
Znanstvenici spominju da su se kod depresije zaštitni učinci visokog pridržavanja prehrane činili neovisno o dobi, ali taj je zaštitni učinak bio manji kada je bilo umjerenog pridržavanja i starije dobi.
Jedno od najzanimljivijih otkrića bilo je da je zaštitni učinak od depresije primijećen i u mediteranskim i u nemediteranskim zemljama.
Iako je mediteranska prehrana poznata po tome što je zdrava za srce, nekoliko je studija pokazalo da ovaj način prehrane može zaštititi od različitih bolesti mozga. Neke studije taj zaštitni učinak pripisuju konzumaciji hrane bogate antioksidantima kao što su maslinovo ulje, voće, povrće i orašasti plodovi, dok druge također vide blagodati pojedinih namirnica u mediteranskoj prehrani poput ekstra djevičanskog maslinovog ulja i oraha.
Više članaka o: istraživanje maslinovog ulja, memorija, Mediteranska prehrana
Lipnja 15, 2022
Istraživači identificiraju spojeve koji sprječavaju širenje verticilije
U kontroliranom eksperimentu znanstvenici sa Sveučilišta Córdoba smanjili su razvoj bolesti za 70 posto.
Kolovoz 23, 2022
Istraživači pronašli način da ubrzaju fotosintezu
Manipulirajući genima koji utječu na fotosintezu, istraživači su povećali prinose soje za 20 posto. Proces bi se mogao ponoviti u drugim usjevima.
Mar. 20, 2023
Laboratorijski test bi definirao senzorski profil maslinovog ulja analizom njegovih molekula
Cilj je dodati laboratorijsku analizu rutinskim testovima koje provode degustacijske ploče virgen ekstra maslinovog ulja kako bi se potvrdila kvaliteta i odredila organoleptička svojstva.
21. rujna 2022
Studije pokazuju da oznake kao što je Nutri-Score pomažu potrošačima da naprave zdrav izbor
Budući da će Europa u sljedećih šest mjeseci izabrati obvezni sustav označavanja hrane, Nutri-Score ostaje prvi u trci.
Kolovoz 10, 2022
Ažuriranje algoritma Nutri-Score poboljšava rezultate maslinovog ulja
Uz ažuriranje, Nutri-Score će razlikovati vrstu udjela masti i uzeti u obzir mikronutrijente. Oba faktora će rezultirati višim rezultatom za maslinovo ulje.
Prosinca 8, 2022
Istraživači istražuju ulogu određenih polifenola u upravljanju pretilošću
Polifenoli su povezani sa značajnim smanjenjem u tri mjere povezane s pretilošću.
Srpanj 18, 2022
Dodavanje vode tijekom Olive Oil Proproizvodnja smanjuje kvalitetu, otkrili su istraživači
Arbequina virgen extra olive oil proproizvedena bez dodane vode imala su više razine polifenola i bolju oksidacijsku stabilnost od ulja proizvedenih s dodatkom vode.
12 listopada, 2022
Studija: Pridržavanje medicinske dijete povezano s upalom donjeg dijela crijeva
Istraživači su teoretizirali da je hrana bogata vlaknima povezana s MedDietom stvorila ekološku prednost za bujanje određenih mikroba i pridonijela nižim razinama upale.