Konzumacija nekih proizvoda životinjskog podrijetla ne podriva blagodati biljne prehrane

A biljna prehrana još uvijek mogu postići ciljeve održavanja krvnog tlaka u zdravom rasponu i ukupnog smanjenja kardiovaskularni rizici, čak i ako je uključeno malo mesa i mliječnih proizvoda, pokazali su istraživači sa Sveučilišta Warwick.

Istraživači su sustavno pregledavali prethodne studije o utjecaju sedam glavnih biljnih dijeta na kardiovaskularno zdravlje, uključujući i Mediteranska prehrana.

Znanstvenici su analizirali 41 istraživanje u kojem je sudjelovalo 8,416 sudionika i otkrili su da većina dijeta bogatih vlaknima, voćem i povrćem snižava krvni tlak, a DASH dijeta ima najzapaženije učinke.

"Smanjenje ljestvice krvnog tlaka uzrokovano većom konzumacijom biljnih dijeta, čak i uz ograničene proizvode životinjskog podrijetla, rezultiralo bi smanjenjem broja moždanih udara za 14 posto, smanjenjem srčanog udara za devet posto i ukupnom smrtnošću za sedam posto, ”Rekao je Joshua Gibbs, vodeći autor studije i student Sveučilišta Warwick.

"Ovo je značajno otkriće jer naglašava da potpuno iskorjenjivanje životinjskih proizvoda nije potrebno da bi se postiglo smanjenje i poboljšanje krvnog tlaka ”, dodao je. â € <"U osnovi je svaki pomak prema biljnoj prehrani dobar. "

Istraživači su naglasili da je prehrana koja isključuje bilo kakvo meso ili mliječne proizvode već znala da snižava krvni tlak.

"Njihova je izvedivost i održivost, međutim, ograničena ”, navodi se u studiji. â € <"Do sada nije bilo poznato je li potpuno potpuno odsustvo životinjskih proizvoda neophodno u biljnim prehrambenim obrascima kako bi se postigao značajan blagotvoran učinak na krvni tlak. "

Prema istraživačima, njihovi bi nalazi mogli imati trajne učinke. Prethodne studije pokazale su da bi povećana konzumacija povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki i voća mogla godišnje spriječiti do 10.8 milijuna smrtnih slučajeva.

• Sveučilište u Warwicku
• Znanost Dnevni