Jedenje borovnica svaki dan smanjuje rizik od srca

Nova studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition pružila je još dokaza da je reputacija borovnica kao superhrane zaslužena. Pokazalo je da jedenje jedne šalice voća dnevno može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za 15 posto.

Istraživači sa Sveučilišta East Anglia (UEA) vodili su istragu, a kolege s Harvarda i drugih britanskih institucija surađivali. Tim je zaključio da borovnice i ostale bobice trebaju biti uključene u prehrambeni pristup kako bi se smanjila vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti, posebno među ljudima s visokim rizikom.

Cilj studije bio je utvrditi mogu li borovnice utjecati na metabolički sindrom, poremećaj koji pogađa trećinu odraslih u zapadnim zemljama. Sindrom se definira kao da ima tri od sljedećih čimbenika rizika: visoki šećer u krvi, visoki krvni tlak, visoka razina triglicerida, niska razina dobrog kolesterola i prekomjerna masnoća u struku.

"Imati metabolički sindrom značajno povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa, a često se propisuju statini i drugi lijekovi koji pomažu u kontroli tog rizika ”, rekao je vodeći istraživač profesor Aedin Cassidy s UEA-ovog Medicinskog fakulteta. â € <"Opće je poznato da promjene načina života, uključujući jednostavne promjene u odabiru hrane, također mogu pomoći.

"Prethodne studije pokazale su da ljudi koji redovito jedu borovnice imaju smanjen rizik od razvoja, uključujući dijabetes tipa 2 i kardiovaskularne bolesti ", dodao je Cassidy.

Sudionici su bili 138 osoba s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilih između 50 i 75 godina, koji su svi imali metabolički sindrom. Jedna skupina je jela jednu šalicu borovnica dnevno, druga pola šalice borovnica dnevno, a treća placebo s umjetnom bojom i okusom koji je dizajniran da izgleda i ima okus poput borovnica. Intervencijsko razdoblje bilo je šest mjeseci.

Prema glavnom autoru Peteru Curtisu, skupina koja je pojela jednu šalicu borovnica dnevno pokazala je trajna poboljšanja krutosti arterija i krvožilne funkcije. Te su koristi rezultirale smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti za 12 do 15 posto. Pozitivni učinci nisu uočeni u skupini koja je pojela pola šalice borovnica dnevno.

Nalazi sugeriraju da je potrebna veća konzumacija voća za poboljšanje zdravlja srca kod pretilih od potrošnje potrebne u općoj populaciji, objasnio je Curtis i njegovo je odnošenje bilo jasno.

"Jednostavna i dostižna poruka je svakodnevno konzumiranje jedne šalice borovnica za poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja ”, rekao je.

U međuvremenu, Cassidy je rekao Olive Oil Times zašto borovnice mogu biti od vrijednosti za srce.

"Borovnice sadrže moćne bioaktivne spojeve zvane antocijani, koji su dio obitelji flavonoida ”, rekla je. â € <"U laboratorijskim i životinjskim pokusima znamo da antocijani, sastojak koji daje briljantno crveno-plave boje voću i drugoj biljnoj hrani, mogu smanjiti upalu, održati arterije zdravima, poboljšati protok krvi i smanjiti razinu kolesterola. "

Iako se jedenje jedne šalice borovnica dnevno čini kao velika količina, rekao je Cassidy Olive Oil Times da bi ljudi koji nisu u opasnosti od srčanih bolesti mogli dobiti sličnu korist ako jedu manje bobica svaki dan.

"Ovo je prvo dugoročno ispitivanje rizičnih ljudi koje pokazuje koristi za zdravlje srca i pruža dokaze o mehanizmima za potporu blagodatima ”, rekla je. â € <"Iako kod ovih sudionika nismo vidjeli nikakve pozitivne učinke s pola šalice dnevno, mislimo da bi opća populacija mogla imati koristi od ove količine. "

"Imamo sjajne populacijske podatke iz velikih skupina koji pokazuju da uobičajeni unos od samo tri porcije tjedno smanjuje rizik od srčanog udara ”, dodala je. â € <"Sljedeći korak u istraživanju je kliničko ispitivanje na zdravijim ljudima. "

• American Journal of Clinical Nutrition


• Sveučilište East Anglia