Čak i kasno usvajanje zdravije prehrane može pomoći, otkrića studije

Istraživači su otkrili da pridržavanje visokokvalitetne prehrane u kasnoj odrasloj dobi može smanjiti masnoće na trbuhu i jetri, smanjujući rizik od određenih upalnih stanja i stanja povezanih sa srcem.

Autora Mary Hernandez
25. rujna 2017. 10:17 UTC
40

Nedavno završena studija pretilosti koja je trajala 20 godina o utjecaju kvalitete prehrane u odrasloj dobi sugerira da održavanje kvalitetne prehrane u starijoj dobi može pomoći u sprečavanju metabolički problemi.

Longitudinalnu studiju proveli su istraživači sa Centra za rak Sveučilišta na Havajima, Odjela za preventivnu medicinu Sveučilišta u Južnoj Kaliforniji i Katedre za radiologiju i biomedicinsku sliku Sveučilišta u Kaliforniji.

Rezultati multietničke kohortne studije s 2,000 sudionika objavljeni su u Obesity Society.
Vidi također:Male promjene u prehrani mogu smanjiti rizik od smrti
Na početku studije izabrani su sudionici u dobi od 45 do 75 godina. Istraživači su dramatično isključili sve potencijalne sudionike s indeksom tjelesne mase (indeks tjelesne mase) izvan optimalnog raspona, pušače i one koji pate od zdravstvenih stanja ili uzimaju lijekove koji bi mogli utjecati na njihovu razinu masnoće.

Sudionici su trebali ispuniti upitnike o svojim svakodnevnim prehrambenim navikama na temelju popularnih prehrambenih indeksa. To je uključivalo pružanje informacija istraživačima o njihovoj svakodnevnoj konzumaciji hrane i pića, uključujući voće, povrće, nerafinirane žitarice, kao i prazne kalorije i alkohol.

Također su zamoljeni da daju detalje o svojoj razini tjelesne aktivnosti. Korištena su četiri prehrambena indeksa, uključujući indeks zdrave prehrane, alternativni indeks zdrave prehrane, zamjenski skor mediteranske prehrane i prehrambeni pristupi za zaustavljanje hipertenzije (DASH).

Sudionici su trebali proći rentgensku apsorptiometriju dvoenergetskih rendgenskih zraka i snimke magnetske rezonance abdomena kako bi dobili točnu procjenu njihove visceralne razine masnoće i bezalkoholne masne jetre.

Ciljano je nagomilavanje masti u visceralnom masnom tkivu i prisutnost bezalkoholne masne jetre, jer ove osobine dokazano stvaraju negativne metaboličke posljedice u ljudskom tijelu, stvarajući upalu i kardiovaskularne probleme.

U zaključku studije otkriveno je da su sudionici s boljim mjerama kakvoće prehrane tijekom ispitivanog razdoblja imali niže razine masnoće, što upućuje na snažnu povezanost između kvalitete prehrane i razvoja visceralnog masnog tkiva i bezalkoholne masne jetre.

Konkretno, Mediteranska prehrana utvrđeno je da je obrnuto povezan s viškom tjelesne težine i većim od optimalnog opsega struka.

Zbog 20-godišnjeg raspona studije, njegovih čestih prehrambenih procjena, etničke raznolikosti sudionika i napredne tehnologije koja se koristi za procjenu razine masnoće, istraživači su sigurni u valjanost svojih nalaza.

Oni, međutim, upozoravaju da su potrebne daljnje etničke analize među manjinskim skupinama kao što su autohtoni Havaji, Japanci i Latinoamerikanci.

Dok nalazi koji svjedoče o zdravstvene prednosti mediteranske prehrane nisu novi, ovo je prvi put da je studija utvrdila snažnu inverznu povezanost s mjerama masnoće trbuha i jetre nakon što se uzme u obzir ukupna tjelesna masnoća i sugerira da bi gledanje na raspodjelu tjelesne masti izvan BMI moglo biti korisnije prilikom savjetovanja ljudi na utjecaj njihove prehrane.



Oglas
Oglas

Vezani članci