Vijesti
Nova Studija objavljeno u Cardiovascular Research povezuje prehranu bogatu natrijem s povišenim stresom.
Dok su negativni učinci prehrane s visokim udjelom natrija na zdravlje kardiovaskularnog sustava dobro utvrđeni, istraživači Sveučilišta u Edinburghu i Sveučilišta Erasmus u Rotterdamu rekli su da je njihov cilj bio istražiti manje proučavane učinke konzumiranja visokog unosa natrija na kognitivne funkcije i ponašanje.
Znamo da previše soli oštećuje srce, krvne žile i bubrege. Ova nam studija ne govori da visoka količina soli u hrani također mijenja način na koji naš mozak podnosi stres.- Matthew Bailey, profesor bubrežne fiziologije, Sveučilište u Edinburghu
Otkrili su da su miševi hranjeni hranom s visokim udjelom soli doživjeli povećanje hormona stresa u mirovanju i okolini u usporedbi s miševima koji su jeli njihovu uobičajenu hranu koja je siromašna soli.
Nadalje, miševi koji su jeli dijetu s visokim udjelom soli imali su dvostruko bolji hormonski odgovor na stresove iz okoliša od miševa koji su slijedili svoju redovnu dijetu.
Vidi također:Vijesti o zdravljuIstraživači su zaključili da unos soli potiče aktivnost gena koji proizvode proteine u mozgu koji kontroliraju kako tijelo reagira na stres.
Nakon dva tjedna dijete s visokim udjelom soli, otkrili su i smanjenu sposobnost miševa da prirodnim putem potisnu aktivirane hormone stresa.
S druge strane, ova smanjena sposobnost prirodnog suzbijanja hormona stresa rezultirala je povećanom izloženošću hipokampusu, prednjoj hipofizi i jetri, za koje su istraživači pretpostavili da bi moglo pridonijeti dugoročnim zdravstvenim posljedicama visokog unosa soli.
Istraživači se nadaju da će nalazi ove studije potaknuti kreatore politike da istaknu dijete s niskim udjelom natrija i uvjeriti proizvođače hrane da smanje količinu natrija koja se koristi u procesirana hrana.
Preporučeni unos soli za odrasle je manji od šest grama dnevno. Međutim, mnogi ljudi redovito konzumiraju najmanje devet grama.
Dok Cleveland Clinic, vodeća istraživačka i nastavna bolnica, savjetuje ljudima koji pokušavaju smanjiti unos natrija da izbace konzumne masline, American Heart Association preporučuje Mediteranska prehrana za ljude koji žele smanjiti potrošnju soli.
"Mi smo ono što jedemo, a razumijevanje kako hrana s visokim udjelom soli mijenja naše mentalno zdravlje važan je korak ka poboljšanju dobrobiti,” rekao je Matthew Bailey, profesor bubrežne fiziologije na Sveučilištu u Edinburghu, za Food Navigator.
"Znamo da previše soli oštećuje naše srce, krvne žile i bubrege”, dodao je. â € <"Ova nam studija govori da visoka količina soli u hrani također mijenja način na koji naš mozak podnosi stres.”
U tijeku su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo može li visok unos soli rezultirati drugim promjenama u ponašanju, uključujući povećanu tjeskobu i agresiju.
Više članaka o: dijeta, zdravlje, istraživanje maslinovog ulja
Svibanj. 16., 2024
Dnevna konzumacija maslinovog ulja povezana s nižim rizikom od smrti od demencije, otkriva studija
Istraživači s Harvarda otkrili su da je dnevna konzumacija najmanje sedam grama maslinova ulja povezana s 28 posto manjim rizikom od smrti uzrokovane demencijom.
Svibanj. 28., 2024
Istraživači pretvaraju otpad iz maslinika u bioplastiku
Pretvaranje lišća i grana maslina u biopolimere omogućilo bi ekološke, ekonomske i društvene koristi maslinarima.
13 listopada, 2024
Pridržavanje mediteranske prehrane povezano s manjim rizikom od fibrilacije atrija
Nedavna studija opisala je mediteransku prehranu kao snažnu preventivnu strategiju protiv razvoja fibrilacije atrija, potencijalno zbog svojih polifenola.
Prosinca 16, 2024
Istraživači istražuju maslinov prah kao sastojak hrane
Sušenje smrzavanjem moglo bi biti odgovor na vraćanje vrijednosti iz odbačenog ploda u proizvodnji stolnih maslina.
Srpanj 15, 2024
Pridržavanje medicinske dijete povezano s nižim rizikom smrtnosti za osobe koje su preživjele rak
Istraživači su više od desetljeća pratili 800 osoba koje su preživjele rak, uočivši da bi pridržavanje mediteranske prehrane moglo biti povezano s nižom smrtnošću od svih uzroka.
Travnja 22, 2024
Nusproizvodi mljevenja maslina mogu poboljšati hranu za životinje
Prehrana koja uključuje lišće maslinova drveta i kominu maslinova ulja nije negativno utjecala na zdravlje ovaca ili kvalitetu njihova mlijeka, dok je smanjila emisiju metana.
Veljače 11, 2025
Folije na bazi maslinovog ulja mogle bi uskoro zamijeniti plastičnu ambalažu za hranu
Istraživači u Turskoj razvili su biorazgradive uljne filmove koji mogu produžiti rok trajanja kvarljive hrane usporavanjem oksidacije.
Svibanj. 13., 2024
Studija baca svjetlo na smanjenje troškova berbe za proizvođače stolnih maslina
Kombinirana metoda trešenja krošnje i debla za berbu stolnih maslina povećava učinkovitost za 75 posto i poboljšava kvalitetu ploda.