`Ekskluzivna konzumacija maslinovog ulja štiti od bolesti koronarnih arterija - Olive Oil Times

Ekskluzivna konzumacija maslinovog ulja štiti od bolesti koronarnih arterija

Veljače 16, 2016
Jedha Dening

Najnovije vijesti

Bolest koronarnih arterija (CAD) sužavanje je koronarnih arterija i često dovodi do angine, infarkta miokarda i zatajenja srca.

Korištenje električnih romobila ističe Mediteranska prehrana i potrošnja maslinovog ulja u prosjeku dvije žlice dnevno pripisana su istraživanjima kao povoljna djelovanja za kardiovaskularnih bolesti. Sada preciznije, studije pokazuju neke obećavajuće rezultate zaštitnog učinka protiv CAD-a.

Studija objavljena u Prehrana javnog zdravstva otkrio da čak i nakon što je uzeo u obzir pridržavanje mediteranske prehrane, â € <"ekskluzivna konzumacija maslinovog ulja povezana je s 37 posto manjom vjerojatnošću za razvoj bolesti srca i krvnih sudova. "

Studija kontrolirana slučajem, provedena između 2006. i 2010. godine, Helenska studija interakcija između polimorfizama pojedinačnih nukleotida i prehrane u osjetljivosti na aterosklerozu (THISEAS), uključila je 1,221 sudionika s bolestima koronarnih arterija i 1,344 kontrola.

Američko botaničko vijeće izvijestilo je o studiji THISEAS, rekavši da je, â € <"Slučajevi su imali akutni koronarni sindrom ili CAD s> 50% stenoze u najmanje 1 od glavnih koronarnih krvnih žila. " Rezultat MedDiet korišten je za procjenu pridržavanja mediteranske prehrane i potrošnja maslinovog ulja, s dodatnim upitnicima koji izvještavaju o potrošnji masti.

Oglas

Smatralo se da je 37 posto manja vjerojatnost razvoja CAD-a s ekskluzivnom potrošnjom maslinovog ulja â € <"posredovano kroz promjene u oksidativni stres, upala, peroksidacija lipida i lipidni profil ', reklo je Vijeće.

Druga studija objavljena u časopisu Journal of Human Nutrition and Dietetics, promatračka studija GREECS, podržala je rezultate studije THISEAS, pokazujući da isključiva upotreba maslinovog ulja, koje se koristi ili kao preljev za salatu ili u kuhanju, pomaže u smanjenju učestalosti akutnog koronarnog sindroma (ACS) i ponovljene srčane epizode u srčanih bolesnika.

Studija je u početku zaposlila 2,172 sudionika s ACS-om, akutnim infarktom miokarda ili nestabilnom anginom, a kasnije je provedeno desetogodišnje praćenje kod 10 pacijenata. Zabilježene su dijetalne komponente, uključujući dodani unos masnoća maslinovog ulja, maslaca, margarina i ulja sjemenki. Također je zabilježena upotreba masti u svakodnevnom kuhanju i pripremi hrane. Sedamdeset i šest posto skupine konzumiralo je isključivo maslinovo ulje, dok je preostalih 1,918 posto konzumiralo ostale dodane masti.

Prema autorima studije, â € <"Krajnje točke proučavane u 10-godišnjem praćenju bili su ponavljajući fatalni ili nefatalni ACS događaji. "

Oni koji su jeli druge dodane masti imali su 40 posto veći rizik od ponovljenih ACS događaja tijekom razdoblja praćenja. I, iako je MedDiet rezultat bio jednak za obje skupine, oni koji su imali akutni infarkt miokarda bili su samo 58 posto u isključivoj skupini s maslinovim uljem u usporedbi s 71 posto u drugoj skupini s dodanim masnoćama.

Međutim, ovaj je rezultat ostao značajan samo u pretilih bolesnika. Autori sugeriraju da maslinovo ulje može smanjiti upalu niskog stupnja za koju je poznato da je povezana s pretilošću. Dok su ostale dodavale masti â € <"aktivirati mehanizme koji su uključeni u pojavu tromboze, upale i oksidacije. "

Kao i većina studija, postojala su određena ograničenja, uključujući oslanjanje na hipotezu o mehanizmima kojima se ostvaruju pozitivni učinci, nedostatak mjerenja razine oštećenja miokarda, točna količina unosa masti koja nije zabilježena i činjenica da unos prehrane uzimana je samo na početku pa potencijalne promjene prehrane tijekom vremena nisu uzete u obzir.

Na ovom je području još uvijek potrebno više istraživanja, ali rezultati obje studije zajedno obećavaju, pokazujući da redovita konzumacija maslinovog ulja ima zaštitni učinak protiv bolesti koronarnih arterija.


Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi