Vijesti
Dokazi iz novih i novijih studija identificiraju ekstra djevičansko maslinovo ulje kao ključnu namirnicu koja bi mogla ublažiti učinke Covid-19.
Uz ostale popularne namirnice u Mediteranska prehrana, ekstra djevičansko maslinovo ulje snižava citokina razine, smanjujući simptome i težinu kod bolesnika s COVID-19.
Oleuropein je pokazao potencijalno antivirusno djelovanje protiv respiratornog sincicijskog virusa, uobičajenog virusa infekcije gornjih dišnih putova.- Ahmad Alkhatib, istraživač, Sveučilišni centar za javno zdravlje Teesside
Iako citokini igraju presudnu i korisnu ulogu u potpori imunološkog sustava, previše ih stvara oluju citokina.
Također poznata kao hipercitokinemija, ova pretjerana reakcija imunološkog sustava štetno utječe na ljude koji pate od COVID-19 i identificirana je kao jedna od uzroci smrti među bolesnicima s COVID-19.
Vidi također:Vijesti o zdravljuCitokinske oluje smanjuju količinu kisika u krvi, uzrokuju nakupljanje tekućine u plućima, otežavaju disanje i dovode do drugih simptoma koji se obično javljaju zbog virusa.
Zajedno sa smanjenjem simptoma bolesti, potrošnja maslinovog ulja također igra ulogu u prevenciji. Kao i kod svih virusa, zdrav imunološki sustav čini ljude manje podložnima zarazi.
"Maslinovo ulje, posebno ekstra djevičansko, sadrži mononezasićene masne kiseline i nekoliko polifenoli uključujući oleuropein i hidroksitirosol ", rekao je Ahmad Alkhatib, istraživač sa Sveučilišnog centra za javno zdravlje Teesside. â € <"Oni imaju nekoliko antioksidativnih i protuupalnih svojstava, koja se mogu povezati sa značajnim antivirusnim i antibakterijskim potencijalom. "
"Oleuropein je pokazao potencijalno antivirusno djelovanje protiv respiratornog sincicijskog virusa, uobičajenog virusa infekcije gornjih dišnih putova ”, dodao je. â € <"Ovaj se učinak pripisuje antioksidacijskom svojstvu elenolske kiseline, glavnog fragmenta u oleuropeinu. "
Ostala hrana u mediteranskoj prehrani također ima antivirusna svojstva, uključujući voće, povrće, ribu, orašaste plodove, začinsko bilje i sjemenke. Poznate su kao funkcionalna hrana zbog svojih nutraceutika, uključujući polifenole, terpenoide, flavonoide, alkaloide, sterole, pigmente i nezasićene masne kiseline.
Stručnjaci također primjećuju da je tjelesno vježbanje još jedan važan čimbenik u podršci imunološkom sustavu i smanjenju virusnog rizika. Vježbanje i hranjiva hrana također poboljšavaju kvalitetu sna i reguliraju obrasce spavanja, jačajući imunološki sustav.
Uključivanje vježbanja umjerenog intenziteta i poštivanje mediteranske prehrane moglo bi umanjiti rizik od zaraze COVID-19 i drugim virusima.
Više članaka o: Covidien-19, Mediteranska prehrana, maslinovo ulje zdravlje
12 listopada, 2023
Istraživači su identificirali tri sorte maslina otporne na sveprisutne gljivice
Tri križanja maslina Frantoio, Koroneiki i Arbosana odoljela su Verticillium dalia u kontroliranom okruženju.
Kolovoz 31, 2023
Važnost odabira zdravih grickalica za vaše cjelokupno zdravlje
Odabir zdravih međuobroka može biti koristan za cjelokupno zdravlje, čak i ako često grickate.
Mar. 7, 2024
Drevni maslinici na Capriju su rezervoari bioraznolikosti
Istraživači su pratili podrijetlo otočkih maslina do Krete i kopnene Italije i otkrili 21 novu sortu.
28. rujna 2023
Precizno navodnjavanje ključ za dugoročnu produktivnost
Kao kultura otporna na sušu, masline ipak trebaju dovoljno zalijevanje. Istraživači optimiziraju navodnjavanje kako bi poboljšali prinos i kvalitetu.
Siječnja 3, 2024
Istraživači razvijaju algoritam za predviđanje potencijala žetve iz klimatskih podataka
Javno dostupan algoritam razvijen je pomoću 15-godišnjih podataka iz Italije kako bi se usporedilo kako su kombinacije klimatskih događaja utjecale na naknadne žetve.
Veljače 15, 2024
Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina
Program PASA zasadio je nasade za obuku, istražio lokalne sorte i isporučio laboratorij za maslinovo ulje u pet godina.
Studenoga 15, 2023
Trade Group najavljuje inicijativu za ispitivanje kvalitete maslinovog ulja
Suočeno s niskom ponudom i visokim cijenama, Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja kaže da nastoji odvratiti nepoštene aktere.
26 listopada, 2023
Istraživanja pokazuju ulogu polifenola u inhibiciji metastaza raka
Španjolski znanstvenici istraživali su ulogu oleokantala i oleaceina u modulaciji angiogeneze, koja je izravno povezana s napredovanjem različitih vrsta tumora.