`Harvard preporučuje maslinovo ulje u novom vodiču za zdravu prehranu - Olive Oil Times

Harvard preporučuje maslinovo ulje u novom vodiču za zdravu prehranu

15. rujna 2011
Elena Paravantes

Najnovije vijesti

Stručnjaci za prehranu na Harvard School of Public Health (HSPH), zajedno s kolegama iz Harvard Health Publications, otkrili su Tanjur zdrave prehrane, vizualni vodič koji pruža nacrt zdravog obroka.

Prema priopćenje za tisak iz škole, ovaj novi vizualni vodič za prehranu rješava važne nedostatke Moj tanjur ikona, vizualni vodič koji je USDA objavio ovog ljeta.

Prema istraživačima s Harvarda, jedan od nedostataka MyPlatea je taj što šuti na korisne masti. Drugim riječima, ne razlikuje dobre i loše masti.

S druge strane, tanjur zdrave prehrane prikazuje bocu zdravog ulja i potiče potrošače da koriste maslinovo ulje, repicu i druga biljna ulja u kuhanju, na salatama i za stolom.

Harvardski vodič također preporučuje ograničavanje maslaca i izbjegavanje transmasti. To je važna razlika jer mnogi potrošači teže grupirati sve masnoće u jednu kategoriju i nisu svjesni da su neke masti, poput maslinovog ulja, zapravo dobre za vas.

Harvard School of Public Health: Tanjur zdrave prehrane u odnosu na USDA MyPlate
Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi