Konzumacija visoko-polifenola EVOO smanjuje krvni tlak, otkrića studije

Istraživači u Australiji pokazali su da konzumiranje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s visokim udjelom polifenoli dovelo do a â € <"značajno smanjenje ”kod dvije različite vrste krvnog tlaka.

Periferni i središnji sistolički krvni tlak smanjili su se u sudionika studije za 2.5, odnosno 2.7 milimetara žive (mmHG). Međutim, istraživači su otkrili da nisu primijećene značajne razlike u dijastoličkom krvnom tlaku ili krutosti arterija.

"Praktične zdravstvene implikacije naša studija usredotočeni su na činjenicu da dodatak samo 60 mililitara (oko četiri žlice) ekstra djevičanskog maslinovog ulja u dnevnu prehranu može dovesti do smanjenja sistoličkog tlaka koji je od velike kliničke važnosti i važnosti za javno zdravlje, posebno s obzirom na prevencija kardiovaskularnih bolesti", Rekao je George Moschonis, koautor studije i izvanredni profesor na Sveučilištu La Trobe Olive Oil Times.

Moschonis je dodao da su rezultati ove studije posebno značajni kao prethodna studija objavljeno u Lancetu pokazalo je da je smanjenje sistoličkog krvnog tlaka za 10 mmHg dovelo do 20 posto smanjenja kardiovaskularnih bolesti, 17 posto smanjenja koronarne bolesti, 27 posto smanjenog rizika od moždanog udara i 28 posto smanjenja zatajenja srca.

Međutim, većina sudionika te studije već je imala prekomjernu tjelesnu težinu i postigla je smanjenje sistoličkog krvnog tlaka farmakološkim metodama.

Moschonis je rekao da se ono što se istaklo u novijoj studiji jest uloga ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje bi moglo igrati u snižavanju krvnog tlaka u zdravih osoba.

"Suprotno studijama uključenim u ovu metaanalizu [onu objavljenu u Lancetu], naša intervencijska studija provedena je sa zdravim sudionicima, nije uključivala nikakve lijekove i nije zahtijevala nikakav gubitak kilograma ili druge veće promjene načina života “, rekao je.

"Jedina promjena koju je naša studija uvela bila je dodavanje 60 mililitara sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja u prehranu sudionika, što ukazuje da mala i lako uklopljiva promjena u prehrani može proizvesti značajno smanjenje krvnog tlaka čak i kod zdravih osoba, na taj način ističući vrijednost ekstra djevičanskog maslinovog ulja u primarnoj prevenciji kardiovaskularnih bolesti ”, dodao je Moschonis.

U istraživanju je 50 sudionika podijeljeno u dvije skupine. U jednoj skupini sudionici su tri tjedna konzumirali dnevnu dozu od 60 mililitara ekstra polifenola (sa sadržajem fenola od 360 miligrama po kilogramu) ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U drugoj su skupini sudionici konzumirali istu količinu rafiniranog maslinovog ulja s malo polifenola (86 miligrama po kilogramu).

Nakon tri tjedna sudionici su proveli dva tjedna čisteći svoj sustav, ne jedući masline ili maslinovo ulje, prije nego što su prešli na konzumaciju druge vrste maslinovog ulja.

Očitavanja krvnog tlaka svakog sudionika vršena su nakon svakog od tri tjedna. Istraživači su otkrili da su sudionici opazili pad perifernog i središnjeg sistoličkog krvnog tlaka tek nakon konzumiranja ekstra djevičanskog maslinovog ulja s visokim polifenolom.

Nijedna vrsta krvnog tlaka nije se značajno smanjila ni u jednom skupu sudionika nakon konzumiranja rafiniranog maslinovog ulja s niskim sadržajem polifenola.

U budućnosti je Moschonis rekao da se nada ponoviti studiju koristeći osobe s većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

"Moglo bi se očekivati ​​da će smanjenje razine krvnog tlaka biti veće ako su ciljana populacija pacijenti ili osobe s visokim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, ali to će biti u središtu budućih istraživanja ”, rekao je.

Moschonis je dodao da rezultati ove studije imaju posebnu važnost u Australiji, gdje je sustav zdravstvene ocjene države Health ocjene maslinovo ulje s tri do 3.5 zvjezdice od pet, ovisno o kvaliteti.

Za usporedbu, oboje uljane repice i suncokretovo ulje imaju veće ocjene, što zagovornici sustava pripisuju nižem udjelu zasićenih masti.

"Naše istraživanje pruža nove dokaze koji opravdavaju i dodatno podržavaju potrebu za revizijom australijskog nacionalnog sustava Health Star Rating, kako bi se također uzeli u obzir dokazani zdravstvene dobrobiti bioaktivnih hranjivih sastojaka u hrani, kao što su polifenoli u maslinovom ulju i posebno u ekstra djevičanskom maslinovom ulju gdje je koncentracija polifenola veća ", rekao je Moschonis.

"Nažalost, u svom se trenutnom formatu nacionalni sustav Health Star Rating temelji na samo nekolicini hranjivih sastojaka u hrani, poput njihovog sadržaja u zasićenim mastima, dok su ostale korisne hranjive tvari potpuno zanemarene ”, dodao je.