Zdravlje
Jedan od glavnih čimbenika koji pridonose neurološkim poremećajima poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti je oksidativni stres.
Nedavno istraživanje na štakorima, objavljeno u Časopis za prehrambenu znanost i tehnologiju, (5. siječnja 2016.), sugerira da velike količine polinezasićenih masti (PUFA) u tijelu stvaraju supstrate koji se lako oksidiraju, povećavajući brzinu reaktivnih vrsta kisika (ROS). To, u kombinaciji s niskom razinom antioksidativnih enzima i velikom uporabom kisika u središnjem živčanom sustavu, dovodi do više oksidativna oštećenja smatra se da igra ključnu ulogu u takvim bolestima.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog uljaOd četrdesetih godina prošlog stoljeća herbicid poznat kao 1940-diklorofenoksioctena kiselina (2,4-D) široko se koristi u poljoprivredi i šumarstvu, kojem su ljudi i životinje često izloženi kroz â € <"kontaminirani zrak, pitku vodu, tlo i hranu ili tijekom proizvodnje herbicida. " Pokazalo se da 2,4 ‑ D ima neurotoksične učinke zbog stvaranja slobodnih radikala.
Studija sugerira da biološko djelovanje fenola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju (EVOO) vrši antioksidativni i protuupalni učinak na mozak, uz sposobnost uklanjanja ROS-a. U raznim su studijama pokazali da ovi fenoli imaju neuroprotektivne učinke, ne samo Alzheimerova i Parkinsonova, ali cerebralna ishemija, ozljeda kralježnične moždine, Huntingtonova bolest i periferna neuropatija.
Cilj ovog istraživanja na štakorima bio je utvrditi ima li EVOO učinke na 2,4-D inducirani oksidativni stres. Koristeći kriške mozga, istraživači su imali tri različite skupine, ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO), maslinovo ulje koje ekstrahira hidrofilne frakcije (OOHF) i maslinovo ulje koje ekstrahira lipofilne frakcije (OOLF). Testirali su lipidnu peroksidaciju i antioksidativne obrambene sustave s posebnim naglaskom na lipidni profil mozga i sastav masnih kiselina.
Nakon 4 tjedna izlaganja 2,4-D liječenju, moždana težina štakora smanjila se zajedno s aktivnostima AChE - pokazatelj oštećenja stanične membrane. Mozak je također pokazao smanjenje sadržaja PUFA u membrani. Obje skupine EVOO i OOLF imale su isti sastav masnih kiselina, 17 posto zasićenih masnih kiselina, 65 posto mononezasićenih, 15 posto PUFA. Promjene inducirane u mozgu izlaganjem pesticidima suzbijane su dodatkom EVOO-a ili njegovih frakcija, obnavljajući težinu mozga i stimulirajući AChE aktivnost.
Uz to, dodavanjem EVOO-a obnovljene su aktivnosti enzima antioksidansa i peroksidacija lipida na normalne razine. Razine PUFA također su vraćene u normalu, posebno razine DHA, pružajući vidljivi neuroprotektivni učinak EVOO. ROS se smanjuje i u mozgu.
Studija sugerira da su blagotvorni učinci EVOO-a posljedica njegovih visokih antioksidativnih tvari i mononezasićenih masnih kiselina.
Iako je ovo samo studija na štakorima, rani podaci sugeriraju da bi EVOO mogao biti prirodno zaštitno sredstvo protiv akutne izloženosti 2,4-D neurotoksičnosti. I dok su potrebna dodatna istraživanja, autori sugeriraju da bi EVOO mogao biti terapijska strategija za zaštitu od ne samo izloženosti 2,4-D, već i drugih vrsta izloženosti pesticidima koji pridonose neurološkim poremećajima poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti i povećanom oksidacijskom stresu.
Više članaka o: Alzheimerove bolesti, zdravlje, oksidativni stres
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Svibanj. 23., 2023
Istraživači istražuju ulogu bioaktivnih spojeva u neurodegenerativnim bolestima
Istraživači su se usredotočili na istraživanja flavonoida, polifenola i drugih fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i mediteranskoj prehrani.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.