Međunarodna zaklada za promicanje mediteranske prehrane

Stvorena je međunarodna zaklada posvećena promicanju mediteranske prehrane. Međunarodna zaklada za mediteransku prehranu (IFMeD) registrirana je u Londonu u Velikoj Britaniji i ima za cilj okupiti institucije, sveučilišta i istraživačke centre iz različitih zemalja, kao i aktere iz privatnog sektora i potrošače zainteresirane za promociju mediteranska prehrana.

Lluis Serra-Majem, predsjednik IFMeD-a navodi na web mjestu Zaklade, Da â € <"unatoč priznanje mediteranske prehrane od strane UNESCO-a kao nematerijalno kulturno nasljeđe, pridržavanje ovog načina prehrane pada u nekim mediteranskim zemljama kao posljedica ekonomskih ograničenja s kojima se Europa suočava od 2008. Stoga je neophodno poboljšati mediteransku prehranu kao zdrav i održiv stil života [ sic] model, prilagođavajući ga trenutnim društveno-ekonomskim i kulturnim promjenama, kao i čuvajući i potvrđujući ga kao nematerijalnu kulturnu baštinu čovječanstva. "

Cilj IFMeD-a je okupiti multidisciplinarno znanje i stručnost i djelovati kao think tank za analizu, potvrđivanje i širenje relevantnih znanstvenih studija o mediteranskoj prehrani. Zaklade izjava o misiji ukazuje na potrebu za a â € <"transnacionalni znanstveni jamac “koji je iznad lokalnih i nacionalnih interesa, u svrhu promicanja mediteranske prehrane kao zdravog i održivog načina života.

Sandro Dernini, glavni tajnik IFMeD-a, to je izjavio â € <"postoji potreba za novim interdisciplinarnim i interkulturnim preispitivanjem za revitalizaciju mediteranske prehrane. Stoga IFMeD može biti idealno međunarodno mjesto za promicanje ove promjene djelujući na tome da rekonstruira održivi prehrambeni kulturni kontekst za Med Diet, prikladniji trenutnom vremenu i svim ljudima “.

• Međunarodna zaklada za mediteransku prehranu (IFMeD)


• Tržište maslinovog ulja