Iračke studije otkrivaju moguće zdravstvene prednosti maslinovog lišća

Mogli bismo biti na rubu prihvaćanja ekstrakta lišća masline kao alternativnog liječenja dijabetesa, kao i prirodnog antioksidansa u očuvanju hrane.

Autora: Maja Dežulović
7. lipnja 2017. 13:23 UTC
227

Objavljene su dvije studije iz Iraka koje se odnose na blagodati lišća masline i moguće uporabe ekstrakta lišća masline.

A Proučavanje zaštitnih svojstava lišća iračke masline protiv oksidacije i patogenih bakterija u primjeni hrane objavio je Odjel za znanost o hrani na Poljoprivrednom fakultetu Sveučilišta Basrah.

Ammar B. Altemimi istraživao je antioksidativne i antimikrobne učinke lišća masline i njihovu primjenu u hrani.

Oksidacija lipida je glavna briga, zbog čega se neprestano traga za antioksidantima koji djeluju protiv oksidacije u mastima i uljima. Trenutno većina zemalja koristi sintetičke antioksidanse, međutim, oni su nedavno pod lupom zbog mogućih toksikoloških i kancerogenih učinaka. To je potaknulo potragu za organskim antioksidantima.

Studija je pokazala značajne razlike u fenolnom sadržaju korištenih otapala, a to su metanol, etanol, dietil eter i heksanol. Također je uočena stabilnost ekstrakcije lišća masline. Ekstrakti maslinovog lista primijenjeni su na stakalce od ovčjeg mesa kako bi se testirali antioksidativni i antimikrobni učinci.

Rezultati su otkrili da povećanje temperature skladištenja potiče razgradnju fenolnih spojeva. Utvrđeno je da ekstrakcija metanola proizvodi najveći broj fenolnih spojeva i antioksidativno djelovanje. Fenolni spojevi proizveli su pouzdane i dovoljno značajne antioksidativne i antimikrobne učinke da potaknu njihovu upotrebu u budućim studijama i moguću primjenu u konzerviranju hrane.

Korištenje električnih romobila ističe druga studija, Imaju li lišće masline (Olea europaea) sposobnost snižavanja razine glukoze i kolesterola kod odraslih miševa? objavilo je Ministarstvo okoliša u zemlji u suradnji s Veterinarskim fakultetom Sveučilišta Al-Muthanna.

Zena Abdullah Khalaf i Ali Mosa Rashid Al-Yasari proučavali su sposobnost lišća masline (Olea europaea) u smanjenju razine glukoze i kolesterola kod miševa.

Dijabetes je jedan od vodećih zdravstvenih problema u svijetu, zbog čega stručnjaci neprestano traže nove metode za pomoć u liječenju bolesti. Alternative mogu utrti put razvoju troškovno učinkovitijih lijekova s ​​manje nuspojava.

Odrasli su miševi dva tjedna bili izloženi do 16 mg / kg tjelesne težine ekstrakta vode maslinovog lista. Mjerene su razine glukoze i kolesterola. Rezultati su uspoređeni s rezultatima miševa liječenih inzulinom i kontrolne skupine miševa koji nisu liječeni.

Ekstrakt maslinovog lista također se pokazao netoksičnim učinkom, što može pomoći u daljnjem proučavanju ljudi. Iako je eksperiment proveden na glodavcima, rezultati impliciraju da bi se slični rezultati mogli postići i na ljudima.

Studije nadalje sugeriraju da postoji sve veći interes za primjenu proizvoda od maslina na Bliskom istoku, ali i globalno. Mogli bismo biti na rubu prihvaćanja ekstrakta lišća masline kao alternativnog liječenja dijabetesa, kao i prirodnog antioksidansa u očuvanju hrane koji osigurava zdravije prehrambene proizvode.



Oglas
Oglas

Vezani članci