Mediteranska dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata pomaže pacijentima s dijabetesom u postizanju remisije

Nova znanstvena recenzija članak iznosi dokaze koji upućuju na to da pridržavanje biljne dijete s malo ugljikohidrata nadopunjene maslinovim uljem može biti ključno u dijabetes tipa 2 remisija.

Remisija se događa kada razina glukoze u krvi kod osoba kojima je prethodno dijagnosticiran dijabetes ostane ispod dijagnostičkog praga dulje vrijeme bez korištenja lijekova za dijabetes.

Recenzija, objavljena u Dijabetes i metabolički sindrom: klinička istraživanja i prikazi, usredotočio se na dva ključna čimbenika u remisiji dijabetesa tipa 2: gubitak težine i upravljanje prehranom.

U pregledu su analizirane 52 studije iz različitih znanstvenih izvora, istražujući korelaciju između unosa hranom, ciljeva gubitka težine i uspjeha u postizanju remisije dijabetesa.

Autori su naveli nisku kvalitetu mnogih istraživačkih radova u tom području, što ukazuje da je oko 40 posto ispitanih radova bilo pod niskim rizikom od pristranosti.

Koristeći te izvore, autori su usporedili učinkovitost mediteranske prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata na remisiju dijabetesa s drugim relevantnim dijetama, uključujući tradicionalnu Mediteranska prehrana, dijeta s niskim udjelom masti i dijeta Američke udruge dijabetičara.

Rezultati pokazuju da se remisija češće postiže niskokaloričnom dijetom i dijetom bogatom biljnim proteinima.

Osim toga, pregled je otkrio da je za nedavno dijagnosticirane pacijente prosječni gubitak težine potreban za postizanje remisije – šest kilograma – bio niži s mediteranskom prehranom s niskim udjelom ugljikohidrata u usporedbi s drugim dijetama.

Istraživanje je također ispitivalo ishode remisije kod pacijenata koji su tijekom duljeg razdoblja vodili dijabetes.

U tim je slučajevima uspješna remisija bila povezana s prihvaćanjem mediteranske prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata i značajnijim gubitkom težine, u prosjeku osam kilograma.

Nalazi autora sugeriraju da mediteranska prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata ima potencijal za održavanje remisije i moguće postizanje preokreta dijabetesa kod novodijagnosticiranih pacijenata.

Iako se o definiciji još uvijek raspravlja unutar znanstvene zajednice, poništenje dijabetesa obično se definira kao potpuna remisija koja traje više od pet godina od dijagnoze.

Autori pregleda primijetili su da je u prethodnim studijama potpuna remisija ponekad bila postignuta tradicionalnom mediteranskom prehranom, često kada je provođenje dijete bilo popraćeno značajnim gubitkom težine.

Zanimljivo je da se pokazalo da mediteranska prehrana smanjuje serumske razine krajnjih proizvoda napredne glikacije, koji su povezani s inzulinskom rezistencijom, kritičnim čimbenikom u razvoju dijabetesa tipa 2.

Recenzija je navela utjecaj mediteranske prehrane na modulaciju naprednog metabolizma krajnjeg produkta glikacije kao potencijalni mehanizam kojim prehrana pomaže pacijentima s tek dijagnosticiranim dijabetesom u postizanju remisije.

Tradicionalna mediteranska prehrana obično uključuje 50 posto kalorija iz ugljikohidrata, 30 posto iz masti i 20 posto iz proteina.

Mediteranska dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata mijenja ovaj omjer, smanjujući unos ugljikohidrata na 35 posto ukupnih kalorija i proteina na 20 posto, dok povećava udio masti na 45 posto.

Dijeta isključuje uobičajeno korištene zasićene masti, crveno meso, ultra prerađena hrana, te hranu s visokim udjelom šećera i jednostavnih ugljikohidrata. Zbog toga se maslinovo ulje smatra primarnim izvorom prehrane.

Nalazi pregleda nisu bili iznenađenje: maslinovo ulje se sve više smatra važan faktor u ublažavanju utjecaja dijabetesa, svojim zdravim svojstvima mononezasićene masti i polifenoli pružajući značajne kardiovaskularna zaštita.

Ova kardiovaskularna zaštita posebno je važna jer su kardiovaskularne bolesti vodeći uzrok smrti kod osoba s dijabetesom.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje također pomaže smanjiti oksidacije i upale, što pogoduje cjelokupnom zdravlju pacijenata.

Prema autorima recenzije, trenutni dokazi podupiru biljnu prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata kao ključnu za postizanje remisije dijabetesa. Međutim, istaknuli su potrebu za širim, snažnijim i kvalitetnijim studijama.

Ovaj pregled dolazi u vrijeme kada je dijabetes prepoznat kao značajan globalni zdravstveni problem.

Prema Međunarodnoj federaciji za dijabetes, približno 10.5 posto svjetske populacije u dobi od 20 do 79 godina trenutno ima dijabetes.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) izvijestila je da je 1.5 milijuna smrtnih slučajeva diljem svijeta pripisano dijabetesu u 2019., a prevalencija dijabetesa i dalje raste.

WHO je procijenio da se broj ljudi s dijabetesom povećao sa 108 milijuna u 1980. na 422 milijuna u 2014. godini.

U međuvremenu, Međunarodna federacija za dijabetes projicira da bi oko 783 milijuna ljudi moglo živjeti s dijabetesom do 2045. godine, što je povećanje od 46 posto u odnosu na trenutne brojke.

• Međunarodna federacija za dijabetes
• Svjetska zdravstvena organizacija
• Johns Hopkins Medicine