Medicinska dijeta učinkovitija u prevenciji pretilosti od drugih dijeta, otkriva studija

Opsežan pregled akademskih istraživanja bacio je novo svjetlo na značajnu ulogu mediteranske prehrane u prevenciji pretilosti.

Prema autorima a učiti objavljeno u Experimental Gerontology, značajan broj ispitivanja, opservacijskih studija i meta-analiza pokazao je veće smanjenje tjelesne težine i indeksa tjelesne mase (BMI) u usporedbi s rezultatima dobivenim usvajanjem drugih dijeta.

Istraživači vjeruju da bi druge prehrambene smjernice mogle zanemariti neke od najutjecajnijih karakteristika mediteranske prehrane.

"Većinu vremena, kada govorimo o prehrani i prehrambenim navikama, težimo se fokusirati na vrlo specifične aspekte, kao što su kalorije koje se nalaze u određenoj hrani,” Ligia J. Dominguez, profesorica na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Enna i kirurgije, i koautor studije, rekao je Olive Oil Times.

"Mediteranska prehrana nas uči da je zdrava prehrana puno više od sadržaja hrane,” dodala je. â € <"Mediteranska prehrana podrazumijeva ne samo hranu nego i mediteranski način života.”

"Jedan od njegovih glavnih aspekata je društvenost, koja je ključni dio mediteranske prehrane,” nastavio je Dominguez. â € <"To znači jesti zajedno, kuhati zajedno i dodati snažan društveni kontekst samom obroku, što bi također moglo značiti da jedete manje i birate kvalitetnu hranu.”

Prema istraživaču, studije pokazuju kako je tjelesna aktivnost povezana s mediteranskom prehranom i društvenim aspektima prehrane dodaje sloj pozitivnosti koji ima značajan utjecaj na pacijente.

"Mediteranski stil života predstavlja višedimenzionalni pristup, protuotrov za mnoge od najčešćih okidača prisile na jedenje, kao što su emocionalne praznine ili specifične patologije,” rekao je Dominguez.

"Rekavši ovo, istraživanje masti, soli, kalorija i mnogih drugih sadržaja hrane je, naravno, neophodno za razumijevanje prehrane,” dodala je. â € <"Na temelju takvih istraživanja, prehrambene smjernice diljem svijeta sugerirale su i još uvijek predlažu dijete s niskim udjelom masnoća, jer takve dijete smanjuju potrošnju masnoća koje su bogate kalorijama.”

"Međutim, desetljećima nakon primjene takvih smjernica nema znakova da je pandemija pretilosti se ograničava," nastavio je Dominguez.

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, više od jedne milijarde ljudi je pretilo, što je trostruko povećanje u posljednjih 40 godina.

U 2016. godini oko 13 posto odrasle populacije u svijetu bilo je pretilo, što je stanje povezano s mnogim bolestima. Pretilost se smatra jednim od najvažnijih globalnih javnozdravstvenih problema.

"Ovaj trend trebao bi nam reći da smjernice koje se temelje na dijetama s niskim udjelom masnoća ne funkcioniraju,” rekao je Dominguez. â € <"Ljudi diljem svijeta ne pokazuju nikakvu usklađenost s tako krutim preporukama.”

"Bilo da se radi o dijeti s niskim udjelom masnoća ili dijeti koja isključuje ugljikohidrate, većina ljudi koji pokušavaju slijediti tako stroge prehrambene režime odustanu nakon kratkog vremenskog razdoblja”, dodala je.

Prema Dominguezu, kada se rezultati dijete razmatraju tijekom duljeg razdoblja, studije pokazuju kako se razlike između dijete s niskim udjelom masti i s malo ugljikohidrata znatno smanjuju.

Nakon početnih uspjeha u mršavljenju, većina pacijenata takvih režima prehrane vraća se prijašnjim prehrambenim navikama.

"Ponekad čak postanu žrtve povratnog učinka kada napuste režim ishrane, pa na kraju pojedu mnogo više nego prije,” rekao je Dominguez.

"Ispitivanja i dugotrajne studije pokazale su da je postotak pacijenata koji napuštaju dijetu s niskim udjelom masnoća i dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata sličan”, dodala je.

Studije pokazuju da drugačiji pristup može dati drugačije rezultate.

"Zdrav način prehrane koji je također ukusan i temelji se na svježim proizvodima koji su strogo povezani s lokalnim područjem, kao što je mediteranska prehrana, puno je privlačniji za ljude,” rekao je Dominguez.

Prema istraživaču, jedan od razloga zašto su mnogi nutricionisti možda zanemarili mediteransku prehranu je njezin neregulirani udio masti.

"Većina prehrambenih preporuka diljem svijeta utvrđuje maksimalnu prihvatljivu količinu kalorija kao masti na oko 30 posto,” rekao je Dominguez. â € <"Mediteranska prehrana je između 35 i 45 posto.”

Naznačila je da je ovaj viši postotak preporučene konzumacije masti vjerojatno utjecao na globalno prihvaćanje mediteranske prehrane za mršavljenje.

"Ipak, sve studije koje smo istraživali – meta-analize, randomizirana ispitivanja ili čak opservacijske studije – sve procjenjuju da je mediteranska prehrana ne izaziva debljanje“, rekao je Dominguez.

"Štoviše, sve te studije pokazuju da ljudi koji se pridržavaju mediteranske prehrane imaju tendenciju gubitka kilograma tijekom duljeg vremenskog razdoblja”, dodala je. â € <"Nadalje, oni pokazuju da pridržavanje mediteranske prehrane obično sprječava nekoga da postane prekomjerna tjelesna težina ili pretilo.”

Kao rezultat toga, Dominguez vjeruje da je važnije usredotočiti se na to koje se vrste masti konzumiraju u prehrani, a ne na to koliko masti se konzumira.

"Nisu sve masti jednake”, rekao je Dominguez. â € <"Ekstra djevičansko maslinovo ulje a njegova jedinstvena svojstva igraju ključnu ulogu jer ima vrlo blagotvoran učinak zahvaljujući mononezasićenoj oleinskoj kiselini i drugim ključnim sadržajima kao što su polifenoli".

Međutim, dodala je da se svijest o utjecajima različitih vrsta masti na zdravlje povećava u području prehrane i mršavljenja.

"Fokus se sve više pomiče s cilja brzog mršavljenja na ideju uspostavljanja obrasca zdrave prehrane gdje se gubitak težine može dogoditi kroz dulje vremensko razdoblje,” rekao je Dominguez.

"Ipak, pokazalo se da je ključ uspjeha takvog inovativnog pristupa predlaganje zanimljivijeg i zadovoljavajućeg obrasca prehrane pacijentima, namijenjenog poticanju pridržavanja dijete i postizanju rezultata,” zaključila je.