Vijesti
Stres je glavna briga gotovo svih, što negativno utječe na ponašanje, osobne odnose i produktivnost. Još je gore, kronični stres povezan je s višim stopama smrtnosti jer može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih rizika, uključujući dijabetes, Alzheimerova bolest, pretilost i srčana bolest.
Istraživači s Medicinske škole Wake Forest u Sjedinjenim Državama proveli su učiti na životinjama da ispitaju može li dugotrajna konzumacija određene prehrane pomoći u kontroli stresnih situacija i na kraju smanjiti štetne učinke stresa.
Naše je istraživanje pokazalo da je mediteranska prehrana pomaknula ravnotežu prema parasimpatičkom živčanom sustavu, što je dobro za zdravlje.- Carol Shively, glavna istraživačica
Korelacija između stresa i prehrambenih navika prethodno je definirana promatračkim studijama. Studija Wake Forest prva je dugotrajna pretklinička studija koja je ispitala učinke različitih prehrambenih uzoraka povezanih sa stresom u kontroliranom okruženju.
"Vrlo je teško kontrolirati ili smanjiti stresore u našem životu “, rekla je Carol Shively, vodeća istraživačica studije. â € <"Ali znamo da možemo kontrolirati svoju prehranu, a prethodna promatračka istraživanja sugeriraju da je niži opažani stres povezan s velikom konzumacijom voća i povrća. "
Vidi također:Vijesti o zdravljuIstraživači su primijenili dvije različite vrste prehrane na srednjovječnim životinjama u vremenskom razdoblju od 31 mjeseca (što odgovara devet ljudskih godina). Dijeta koja je primijenjena bila je precizno koncipirana tako da sliči prehrani ljudi, jedna zapadnjačka bogata životinjskim proteinima i zasićenim mastima, a druga mediteranska, uglavnom na bazi biljnih proteina i voća.
Tijekom studije, istraživači su pratili varijacije suosjećajan a parasimpatički živčani sustav životinja, koji regulira tjelesne funkcije u stresu, kao i kortizol nadbubrežne žlijezde, glavni hormon stresa koji djeluje poput tjelesnog alarma u stresnim okolnostima.
Rezultati istraživanja objavljeni u Neurobiologija stresa internetski časopis, pokazao je da su životinje na mediteranskoj prehrani imale sposobnost da se bolje nose sa stresom, a također bi se mogle lakše oporaviti od dugotrajnih stresnih situacija u usporedbi sa životinjama na zapadnjačkoj prehrani. Unaprijed, starenje simpatičkog živčanog sustava životinja usporilo je mediteranska prehrana.
"Naše je istraživanje pokazalo da Mediteranska prehrana pomaknuo ravnotežu prema parasimpatičkom živčanom sustavu, što je dobro za zdravlje ", rekao je Shively. â € <"Suprotno tome, zapadnjačka prehrana povećala je simpatični odgovor na stres, što je poput neprestanog uključivanja panike - a to nije zdravo. "
Istraživači su primijetili da poštivanje mediteranske prehrane može smanjiti štetne učinke stresa na zdravlje, posebno u populacijama poput Amerikanaca, koji su izvijestili o nekim od najviših razina percipiranog stresa u svijetu.
"Nažalost, Amerikanci konzumiraju prehranu bogatu životinjskim proteinima i zasićenim mastima, soli i šećerom, pa smo željeli saznati je li ta prehrana pogoršala tjelesni odgovor na stres u usporedbi s mediteranskom prehranom, u kojoj veći dio proteina i masti potječe iz biljaka izvori ", rekli su istraživači.
"Naša otkrića sugeriraju da usvajanje mediteranskog načina prehrane na razini cijele populacije može pružiti isplativu intervenciju na psihološki stres i promiču zdravo starenje s potencijalom za široku učinkovitost. "
Više članaka o: dijeta, Mediteranska prehrana, istraživanje maslinovog ulja
Siječnja 3, 2024
Istraživači razvijaju algoritam za predviđanje potencijala žetve iz klimatskih podataka
Javno dostupan algoritam razvijen je pomoću 15-godišnjih podataka iz Italije kako bi se usporedilo kako su kombinacije klimatskih događaja utjecale na naknadne žetve.
6. rujna 2023
Evolucija europske borbe protiv Xylella Fastidiosa
Rano otkrivanje diljem Europske unije i dalje je na čelu borbe protiv bakterije dok se dužnosnici nadaju novim istraživanjima, metodama i alatima.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.
28. rujna 2023
Precizno navodnjavanje ključ za dugoročnu produktivnost
Kao kultura otporna na sušu, masline ipak trebaju dovoljno zalijevanje. Istraživači optimiziraju navodnjavanje kako bi poboljšali prinos i kvalitetu.
Lipnja 21, 2023
Istraživači procjenjuju 12 sorti maslina za otpornost na sušu
Kultivari iz osam zemalja bit će ocijenjeni kako bi se vidjelo kako se prilagođavaju suši i vrućini u Andaluziji.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
Lipnja 13, 2023
Studija otkriva uvide u utjecaj masti maslinovog ulja na esencijalne stanične strukture
Studija je pokazala da su crvi koji su konzumirali oleinsku kiselinu živjeli dulje od crva koji su jeli standardnu prehranu. Odnose li se ova otkrića na ljude potrebno je više istraživanja.