Mediteranska prehrana mogla bi uštedjeti milijarde američkog gospodarstva

Novo istraživanje pokazalo je isplativost mediteranske prehrane.

Lipnja 27, 2018
Autor: Lisa Anderson

Najnovije vijesti

Studija objavljena na Američko društvo za prehranu godišnji sastanak ranije ovog mjeseca otkrio je drži li se dvadeset posto odrasle populacije Mediteranska prehrana mogao bi Sjedinjenim Državama uštedjeti više od 20 milijardi dolara godišnje.

Naše istraživanje pokazalo je da skromni, realni pomaci u skladu sa zdravim prehrambenim obrascima u američkom i mediteranskom stilu na razini stanovništva mogu rezultirati značajnom ekonomskom korist.- Carolyn Scrafford, eksponent

Prethodno istraživanje usredotočilo se na specifične uvjete, ali najnovije istraživanje sveobuhvatno je analiziralo zdravstvene troškove povezane s bolestima srca, dijabetesom, rakom, kao i drugim kroničnim zdravstvenim stanjima.

Studija je dalje analizirala ekonomske implikacije povećanog pridržavanja zdrave prehrane.

Dvije prehrane obuhvaćene istraživanjem bile su indeks zdrave prehrane (HEI), koji mjeri usklađenost s prehrambenim smjernicama za Amerikance; i mediteranska prehrana. Mediteranska prehrana jedna je od tri dijete uključene u dijetalne smjernice za Amerikance.

Rezultate studije, koju je financiralo Nacionalno vijeće za mljekarstvo, na godišnjem sastanku u Bostonu predstavila je Carolyn Scrafford, viša rukovodeća znanstvenica u znanstvenoj konzultantskoj tvrtki Exponent.

Oglas

Što se tiče mediteranske prehrane, studija je pronašla prosječnu odraslu Amerikanku ocjenu 3.5 od 9 na MED ljestvici, koja se koristi za procjenu pridržavanja mediteranske prehrane. Studija je utvrdila da bi, ako bi se ova privrženost povećala za dvadeset posto, moglo uštedjeti američkom gospodarstvu otprilike 21 - 26 milijardi dolara godišnje u zdravstvenim troškovima.

Niža procjena uključivala je uštede u vezi s rakom dojke, debelog crijeva i karcinoma prostate; kao i koronarna bolest srca, moždani udar, dijabetes tipa 2, frakture kuka i Alzheimerova bolest. Viša procjena dodala je sve ostale vrste raka gore navedenim uvjetima.

Studija predviđa da bi godišnja ušteda mogla doseći 112-135 milijardi dolara ako Amerikanci povećaju pridržavanje mediteranske prehrane na osamdeset posto.

Što se tiče pridržavanja visokog učilišta, studija je pokazala da se prosječni Amerikanac toga pridržava za približno 60 posto. Kad bi se to povećalo na 72 posto, moglo bi se uštedjeti američkom gospodarstvu 30 - 47 milijardi dolara godišnje. Predviđalo se da bi prosječna odrasla Amerikanka mogla povećati privrženost visokom učilištu na 80 posto, što bi ekonomiji moglo uštedjeti 52 - 82 milijarde USD godišnje.

Prema studiji, gotovo polovica predviđenih ušteda temeljila se na smanjenju troškova povezanih sa srčanim bolestima; koju su istraživači primijetili kao raširenu u SAD-u, skupu i pod snažnim utjecajem prehrane. Istaknuli su kako bi mala poboljšanja u kvaliteti prehrane mogla rezultirati značajnom uštedom troškova.

"Odgovor na ovo istraživanje u cjelini je bio vrlo pozitivan kako na sastanku Nutrition 2018, tako i nakon ovog sastanka ”, rekao je Scrafford Olive Oil Times.

Objašnjavajući katalizator svog istraživanja, Scrafford je rekla: â € <"Opće je poznato da prehrambeni obrasci mogu biti važniji za predviđanje zdravstvenih ishoda, s obzirom na to da se pojedini dijetni dijelovi ne konzumiraju izolirano i postoje potencijalni sinergijski učinci na zdravstvene ishode.

"Zanimalo nas je kvantificirati potencijalni utjecaj na troškove zdravstvene zaštite ako bi odraslo stanovništvo SAD-a poboljšalo svoju usklađenost s prehrambenim obrascima preporučenim kao dio najnovijih Dijetalnih smjernica za Amerikance ”, rekla je u odnosu na Dijetalne smjernice za Amerikance za razdoblje 2015. - 2020. . Dijetalne smjernice za Amerikance objavljuju zajednički odjeli za zdravstvo i zdravstvo i socijalne službe svakih pet godina.

Scraffordov tim analizirao je objavljenu znanstvenu literaturu kako bi identificirao nedavne statistike iz više studija o povezanosti između specifičnih kroničnih zdravstvenih stanja i pridržavanja visokog učilišta i mediteranske prehrane.

Procijenili su troškove povezane s ovim zdravstvenim stanjima proučavajući izvještaje o slučajevima i koristeći podatke objavljene od raznih istaknutih zdravstvenih organizacija, poput Američkog udruženja za srce i Američkog udruženja za dijabetes.

Izračunati troškovi bili su izravni troškovi poput medicinskih naknada i neizravni troškovi kao što su izgubljene plaće.

"Naše istraživanje pokazalo je da skromni, realni pomaci u skladu sa zdravim prehrambenim obrascima u američkom i mediteranskom stilu na razini stanovništva mogu rezultirati značajnom ekonomskom korist ", rekao je Scrafford za Olive Oil Times.

Scrafford je izrazio optimizam u pogledu Amerikanaca koji čine prehrambene promjene. â € <"Po mom vlastitom mišljenju, da, na razini populacije mislim da nije nerazumno očekivati ​​daljnje poboljšanje kvalitete prehrane odraslog stanovništva SAD-a.

"Drugi su istraživači pokazali značajna poboljšanja u usklađenosti populacije SAD-a sa zdravim prehrambenim obrascem u američkom stilu tijekom proteklog desetljeća, mjereno od strane VŠO-a, ”rekla je.





Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi