Mediteranska prehrana povezana s dugoročnim zdravstvenim blagodatima za tinejdžere

Rezime

Adolescenti koji se više pridržavaju mediteranske prehrane pokazali su povećane razine antioksidansa i protuupalnih svojstava u svom serumu, potencijalno sprječavajući metaboličke i kronične bolesti kasnije u životu, prema studiji u Calabriji, Italija. Studija je koristila KIDMED indeks za ocjenjivanje pridržavanja dijete, s optimalnim pridržavanjem povezanim s unosom cjelovitih žitarica, voća, povrća, maslinovog ulja i druge zdrave hrane.

Viša razina pridržavanja Mediteranska prehrana u tinejdžera može biti vrlo utjecajan čimbenik u sprječavanju metaboličkih i kroničnih bolesti kasnije u životu, rezultati su novih studija predstava.

Istraživači u Kalabriji-drugoj najvećoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja u Italiji-analizirali su serum zdravih adolescenata, u dobi od 14 do 17 godina.

Otkrili su veću razinu antioksidansa i protuupalnih svojstava u serumu adolescenata koji se više pridržavaju mediteranske prehrane.

"Naši rezultati ističu važnost mediteranske prehrane kao izbora zdrave prehrambene kvalitete kod adolescenata ”, rekla je Daniela Bonofiglio, profesorica patologije, prehrane i dijetetike na Sveučilištu u Kalabriji. Olive Oil Times.

"Serum optimalnih adheziva pokazao je protuupalna i antioksidativna svojstva koja mogu imati pozitivan utjecaj na prevenciju metaboličkih i kroničnih bolesti u odrasloj dobi ”, dodala je.

Koristeći Mediteranski indeks kvalitete prehrane za djecu i tinejdžere (KIDMED), istraživači su utvrdili pridržavanje mediteranske prehrane u adolescenata koji su sudjelovali u istraživanju.

Vrijednost +1 dodijeljena je za unos cjelovitih žitarica ili žitarica, povrća, voća, mahunarki, mliječnih proizvoda, ribe, orašastih plodova i maslinovog ulja. Vrijednost −1 dodijeljena je za preskakanje doručka, konzumiranje brze hrane i konzumiranje pekarskih proizvoda i slatkiši.

Rezultati su rangirani od nule do 12, s â € <'optimalno pridržavanje 'smatra se ocjenom od osam ili više i â € <'loše pridržavanje 'ocjena tri ili niža.

Ispitanici su dali informacije o svojim dnevnim obrocima putem 24-satnog dijetalnog opoziva ispunjenog intervjuom koji su proveli nutricionisti. To je omogućilo procjenu potencijalnih antioksidativnih i protuupalnih svojstava pomoću različitih biomarkera, kao i unos hranjivih tvari.

Rezultati studije pokazali su da je među 43 posto sudionika koji su postigli bodove u â € <'kategoriji optimalnog pridržavanja, postojali su jasni dokazi o povećanoj razini antioksidansa i protuupalnih svojstava.

Bonofiglio je ohrabren rezultatima i rekao da oni dodatno pokazuju važnost zdrave prehrane za adolescente.

"Mislimo da jačanje pridržavanja mediteranske prehrane predstavlja zaštitni izbor protiv širokog spektra kroničnih bolesti, uključujući rak," rekla je.

Istraživački tim planira nastaviti istraživati ​​utjecaj konzumacije mediteranske prehrane na mlade ljude.

"Na temelju naših nedavnih rezultata, kod adolescenata ćemo istražiti povezanost biokemijskih parametara seruma s polifenolski sadržaj mediteranske prehrambene hrane, koja je dobila značajnu pozornost zbog svojih antioksidativnih svojstava koja promiču zdravlje kod mnogih kroničnih poremećaja ”, rekao je Bonofiglio.

"Štoviše, temeljito ćemo istražiti sastav mikronutrijenata mediteranske prehrane u korelaciji s cirkulirajućim razinama biomarkera nedostatka u uzorku naše populacije ”, zaključila je.

• Antioksidansi
• Lijekovi