Adolescenti koji su konzumirali namirnice mediteranske prehrane imali su veću razinu antioksidansa i protuupalnih svojstava u serumu krvi.
Viša razina pridržavanja Mediteranska prehrana u tinejdžera može biti vrlo utjecajan čimbenik u sprječavanju metaboličkih i kroničnih bolesti kasnije u životu, rezultati su novih učiti predstava.
Istraživači u Kalabriji-drugoj najvećoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja u Italiji-analizirali su serum zdravih adolescenata, u dobi od 14 do 17 godina.
Serum optimalnih adheziva pokazao je protuupalna i antioksidativna svojstva koja mogu imati pozitivan učinak na prevenciju metaboličkih i kroničnih bolesti u odrasloj dobi.- Daniela Bonofiglio, profesorica prehrane, Sveučilište u Kalabriji
Otkrili su veću razinu antioksidansa i protuupalnih svojstava u serumu adolescenata koji se više pridržavaju mediteranske prehrane.
Vidi također:Vijesti o zdravlju"Naši rezultati ističu važnost mediteranske prehrane kao izbora zdrave prehrambene kvalitete kod adolescenata ”, rekla je Daniela Bonofiglio, profesorica patologije, prehrane i dijetetike na Sveučilištu u Kalabriji. Olive Oil Times.
"Serum optimalnih adheziva pokazao je protuupalna i antioksidativna svojstva koja mogu imati pozitivan utjecaj na prevenciju metaboličkih i kroničnih bolesti u odrasloj dobi ”, dodala je.
Koristeći Mediteranski indeks kvalitete prehrane za djecu i tinejdžere (KIDMED), istraživači su utvrdili pridržavanje mediteranske prehrane u adolescenata koji su sudjelovali u istraživanju.
Vrijednost +1 dodijeljena je za unos cjelovitih žitarica ili žitarica, povrća, voća, mahunarki, mliječnih proizvoda, ribe, orašastih plodova i maslinovog ulja. Vrijednost −1 dodijeljena je za preskakanje doručka, konzumiranje brze hrane i konzumiranje pekarskih proizvoda i slatkiši.
Rezultati su rangirani od nule do 12, s â € <'optimalno pridržavanje 'smatra se ocjenom od osam ili više i â € <'loše pridržavanje 'ocjena tri ili niža.
Ispitanici su dali informacije o svojim dnevnim obrocima putem 24-satnog dijetalnog opoziva ispunjenog intervjuom koji su proveli nutricionisti. To je omogućilo procjenu potencijalnih antioksidativnih i protuupalnih svojstava pomoću različitih biomarkera, kao i unos hranjivih tvari.
Rezultati studije pokazali su da je među 43 posto sudionika koji su postigli bodove u â € <'kategoriji optimalnog pridržavanja, postojali su jasni dokazi o povećanoj razini antioksidansa i protuupalnih svojstava.
Bonofiglio je ohrabren rezultatima i rekao da oni dodatno pokazuju važnost zdrave prehrane za adolescente.
"Mislimo da jačanje pridržavanja mediteranske prehrane predstavlja zaštitni izbor protiv širokog spektra kroničnih bolesti, uključujući rak," rekla je.
Istraživački tim planira nastaviti istraživati utjecaj konzumacije mediteranske prehrane na mlade ljude.
"Na temelju naših nedavnih rezultata, kod adolescenata ćemo istražiti povezanost biokemijskih parametara seruma s polifenolski sadržaj mediteranske prehrambene hrane, koja je dobila značajnu pozornost zbog svojih antioksidativnih svojstava koja promiču zdravlje kod mnogih kroničnih poremećaja ”, rekao je Bonofiglio.
"Štoviše, temeljito ćemo istražiti sastav mikronutrijenata mediteranske prehrane u korelaciji s cirkulirajućim razinama biomarkera nedostatka u uzorku naše populacije ”, zaključila je.
Više članaka o: djeca, zdravlje djece, dijeta
14. rujna 2023
Cijene maslinovog ulja rastu zbog suše i loših uroda, što utječe na potrošače diljem svijeta
Cijene maslinovog ulja rastu zbog suše i slabih uroda u velikim zemljama proizvođačima s različitim utjecajima u različitim regijama.
Siječnja 3, 2024
Istraživači razvijaju algoritam za predviđanje potencijala žetve iz klimatskih podataka
Javno dostupan algoritam razvijen je pomoću 15-godišnjih podataka iz Italije kako bi se usporedilo kako su kombinacije klimatskih događaja utjecale na naknadne žetve.
Srpanj 31, 2023
Raste zabrinutost zbog nestašice maslinovog ulja u Španjolskoj
Uz očekivanja da će zalihe maslinovog ulja nestati do početka nadolazeće berbe i predviđanja još jednog niskog prinosa, stručnjaci predviđaju da će cijene nastaviti rasti.
Svibanj. 9., 2023
Usredotočenost na kvalitetu donosi uspjeh za proizvođače u Francuskoj
Unatoč oštrom padu proizvodnje zbog dugotrajne suše u Europi, broj francuskih prijava na Svjetskom natjecanju postupno se povećavao tijekom godina.
Mar. 21, 2024
Studija dovodi u pitanje točnost metoda datiranja stabla masline
Koristeći radiokarbonsko datiranje, istraživači su zaključili da je stablo staro 1,100 godina u Libanonu najstarije stablo masline na svijetu. Drugi stručnjaci vjeruju da je metoda možda bila manjkava.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
16 listopada, 2023
Drveće maslina na javnom zemljištu daje obilnu žetvu talijanskom mještanu
Sve veći broj lokalnih vlasti potiče lokalne građane i škole na berbu napuštenih stabala maslina na javnim površinama.
Veljače 19, 2024
Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.