Mediteranska prehrana može smanjiti rizik od moždanog i srčanog udara za 30 posto

Najnoviji rezultati španjolskog istraživanja pokazuju da mediteranska prehrana dopunjena maslinovim uljem ili orašastim plodovima može smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara za 30 posto, u usporedbi s prehranom s malo masnoća. Studija objavljena u New England Journal of Medicine dio je tekuće Intervencijske studije PREDIMED, koja je dizajnirana za proučavanje učinaka Mediteranska prehrana o primarnoj prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Istraživači su podijelili preko 7,000 sudionika koji su imali visok rizik od kardiovaskularnih bolesti u tri skupine prehrambenih intervencija: neograničena kalorična mediteranska prehrana dopunjena ekstra djevičanskim maslinovim uljem, mediteranska prehrana dopunjena miješanim orasima ili kontrolna dijeta s malo masnoća. Sudionici su praćeni gotovo 5 godina s upitnicima za mjerenje usklađenosti s prehranom, biomarkerima usklađenosti (testovi kojima se mjeri razina hidroksitirozola u urinu kako bi se potvrdila usklađenost u skupini koja je primala ekstra djevičansko maslinovo ulje i razine alfa-linolenske kiseline u plazmi kako bi se potvrdila usklađenost s skupina koja prima miješane orašaste plodove), kao i mjerenja težine, visine i opsega struka.

Istraživači su primijetili stope srčanih i moždanih udara ili smrtnih slučajeva povezanih s kardiovaskularnim sustavima. Rezultati studije pokazali su da je skupina koja je primila mediteransku dijetalnu intervenciju s maslinovo ulje ili su orašasti plodovi imali 30 posto smanjenu učestalost glavnih kardiovaskularnih događaja.

Ovo nije prvi put da se mediteranska prehrana štiti od kardiovaskularnih bolesti. Bilo je nekoliko velikih promatračkih studija koje su pokazale da poštivanje mediteranske prehrane značajno smanjuje ukupnu smrtnost, poput grčkog segmenta studije EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) koja je pratila preko 22000 osoba i ustanovila da je viši stupanj pridržavanje mediteranske prehrane povezano je sa značajnim smanjenjem ukupne smrtnosti.

Prihvaćena je činjenica da mediteranska prehrana i njezina glavna komponenta maslinovo ulje mogu zaštititi od kardiovaskularnih bolesti. Još 2004. godine Uprava za hranu i lijekove dopustila je zdravstvenu tvrdnju dvije žlice maslinovog ulja dnevno može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca. U SAD-u nekoliko bolnica služi mediteransku prehranu, dok mnogi liječnici preporučuju ovu vrstu prehrane svojim pacijentima, a ne tipičnu prehranu s malo masnoća.

Antonia Trichopoulou, direktorica Suradničkog centra za prehranu SZO na Odjelu za higijenu i epidemiologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Ateni i stručnjakinja za mediteransku prehranu, rekla je za Olive Oil Times to nisu nužno nova otkrića, već snažna potvrda blagodati mediteranske prehrane. â € <"Ovo je bila dobra studija koja predstavlja dokaz kroz intervenciju. U osnovi pruža konačne dokaze i jednom zauvijek rješava slučaj mediteranske prehrane ”, rekla je.

• Primarna prevencija kardiovaskularnih bolesti mediteranskom prehranom, New England Journal of Medicine


• PREDVIĐENO


• Food and Drug Administration


• Poštivanje mediteranske prehrane i preživljavanja u grčkoj populaciji, New England Journal of Medicine