Nova istraživanja povezuju konzumaciju maslinovog ulja i smanjenu pojavu autoimunih bolesti

Rezime

Istraživači su otkrili da je slijeđenje mediteranske prehrane, posebice konzumacija maslinovog ulja, povezano sa smanjenom prevalencijom autoimunih bolesti zbog njegovih protuupalnih učinaka i sposobnosti promicanja korisne crijevne mikrobiote. Svakodnevna konzumacija maslinovog ulja može se boriti protiv autoimunih stanja i metaboličkog sindroma smanjenjem upale i poboljšanjem imunološke funkcije, iako je neizvjesno može li preokrenuti postojeću autoimunost.

Istraživači su pronašli pozitivnu korelaciju između praćenja Mediteranska prehrana i smanjena prevalencija autoimunih bolesti.

Jedno takvo otkriće je odnos između fenolnih spojeva koji se nalaze u maslinovom ulju i potporne funkcije imunoloških stanica.

Nova studija objavljeno u Frontiers in Immunology otkrilo je da maslinovo ulje ima antimikrobna svojstva koja djeluju protiv crijevnih patogena, sprječavajući kolonizaciju i omogućujući proliferaciju imunološke funkcije.

Dijetetske omega-3 polinezasićene masne kiseline u maslinovom ulju suzbijaju upale i promiču korisnu crijevnu mikrobiotu.

Studija je nadalje objasnila da omega-3 polinezasićene masne kiseline smanjuju prisutnost proupalnih bakterija što dovodi do smanjenja autoimunog odgovora.

Prevalencija autoimunih bolesti raste svake godine od 1960-ih. Sada postoji više od 100 imenovanih autoimunih stanja.

Autoimuna bolest uzrokovana je preaktivnim imunološkim sustavom koji greškom napada zdrave stanice u tijelu.

Porast autoimunosti povezan je s nekvalitetnom prehranom, sjedilačkim načinom života i neuravnoteženim crijevnim mikrobiomom. Prehrana bogata prerađenom hranom i brza hrana su čimbenici okidači za autoimune bolesti.

Istraživači su sada usredotočeni na uključivanje metaboličkih putova, kao i većina autoimunih slučajeva
u kombinaciji s metaboličkim sindromom.

Metabolički sindrom naziv je skupine stanja, naime dijabetes, pretilost i srčana bolest. Zajedničko između autoimune bolesti i metaboličkog sindroma je upala koju uzrokuju imunološke stanice.

Odvojeno studija objavljeno u časopisu Frontiers in Imunology usmjereno na konzumaciju polifenoli, uključujući one pronađene u ekstra djevičansko maslinovo ulje, i njegovo protuupalno djelovanje.

Neke dobrobiti uključuju smanjenje tjelesne težine, opsega struka, sistoličkog krvnog tlaka i inzulinske rezistencije.

Prednosti ukazuju na sposobnost smanjenja metaboličkog sindroma smanjenjem suradnika. Dobrobiti bi također uključivale one koje su povezane s autoimunim bolestima.

Konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja aktivira višestruke metaboličke puteve putem svojih polifenola i fenolnih spojeva, potičući imunološku zaštitu.

Istraživanja su pokazala da se svakodnevnom konzumacijom maslinovog ulja i slijeđenjem mediteranske prehrane mogu zajedno boriti protiv autoimunih stanja i metaboličkog sindroma.

Još nije jasno može li dnevna konzumacija maslinova ulja preokrenuti postojeći autoimuni poremećaj. Ipak, dokazano je da smanjuje upalu, omogućujući smanjenje autoimunih simptoma.

• Granice u imunologiji, 13
• Granice u imunologiji, 14