Maslinovo ulje korisno za starije osobe

Španjolski su istraživači procijenili učinak dodavanja maslinovog ulja u prehranu zdravih starijih osoba. Rezultati su pokazali da ekstra djevičansko maslinovo ulje smanjuje ukupni kolesterol, ali i povećava razinu HDL-a poznatog i kao dobar kolesterol.

Studija objavljena u Arhivu za gerontologiju i gerijatriju obuhvatila je 62 sudionika u dobi od 65 do 96 godina. Podijeljeni su u dvije skupine; kontrolna skupina je održavala svoju trenutnu prehranu, dok je skupina maslina konzumirala EVOO kao jedinu dodanu masnoću i dnevnu dozu od 50 ml, što odgovara oko tri žlice.

Nakon šest tjedana istraživači su otkrili značajno smanjenje ukupnog kolesterola, ali i povećanje HDL-a â € <"dobar ”kolesterol). Uz to, skupina maslina imala je veći ukupni antioksidativni kapacitet u plazmi u odnosu na kontrolnu skupinu. Istraživači su zaključili da prehrambena intervencija s EVOO poboljšava antioksidativni status kod zdravih starijih osoba.

Ova otkrića da maslinovo ulje može poboljšati antioksidativni status kao i lipidni profil u starijih osoba dodaju se nedavnim istraživanjima koja ukazuju na mediteransku prehranu kao idealnu prehranu za starije osobe. Tri nove studije pokazale su da prehrana u mediteranskom stilu može pozitivno utjecati na nekoliko nuspojava starenja.

Istraživači iz Medicinskog centra Sveučilišta Rush u Chicagu zaključili su nakon što su 3,500 godina pratili preko 7 muškaraca, da je godišnja stopa razvoja simptoma depresije 98.6 posto niža među osobama s najvišim tertilom mediteranskog načina prehrane u usporedbi s osobama s najnižim tertilitetom skupina.

Druga nova studija objavljena u časopisu Neurology koja je koristila podatke preko 17,000 45 osoba starijih od - godina, zaključila je da je bliže pridržavanje mediteranske prehrane rezultiralo manjim rizikom od gubitka pamćenja, dok je treća studija španjolskih istraživača pokazala da poboljšava vaskularnu disfunkciju i mogu igrati ulogu u zaštiti od kroničnih bolesti povezanih sa starenjem.

• Potrošnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO) i antioksidativni status u zdravih institucionaliziranih starijih ljudi


• Starenje endotela povezano s oksidativnim stresom može se modulirati zdravom mediteranskom prehranom


• Mediteranska prehrana i simptomi depresije kod starijih odraslih tijekom vremena


• Poštivanje mediteranske prehrane i rizik od kognitivnih oštećenja