Španjolski su istraživači procijenili učinak dodavanja maslinovog ulja u prehranu zdravih starijih osoba. Rezultati su pokazali da ekstra djevičansko maslinovo ulje smanjuje ukupni kolesterol, ali i povećava razinu HDL-a poznatog i kao dobar kolesterol.
Studija objavljena u Arhivu za gerontologiju i gerijatriju obuhvatila je 62 sudionika u dobi od 65 do 96 godina. Podijeljeni su u dvije skupine; kontrolna skupina je održavala svoju trenutnu prehranu, dok je skupina maslina konzumirala EVOO kao jedinu dodanu masnoću i dnevnu dozu od 50 ml, što odgovara oko tri žlice.
Nakon šest tjedana istraživači su otkrili značajno smanjenje ukupnog kolesterola, ali i povećanje HDL-a â € <"dobar ”kolesterol). Uz to, skupina maslina imala je veći ukupni antioksidativni kapacitet u plazmi u odnosu na kontrolnu skupinu. Istraživači su zaključili da prehrambena intervencija s EVOO poboljšava antioksidativni status kod zdravih starijih osoba.
Ova otkrića da maslinovo ulje može poboljšati antioksidativni status kao i lipidni profil u starijih osoba dodaju se nedavnim istraživanjima koja ukazuju na mediteransku prehranu kao idealnu prehranu za starije osobe. Tri nove studije pokazale su da prehrana u mediteranskom stilu može pozitivno utjecati na nekoliko nuspojava starenja.
Istraživači iz Medicinskog centra Sveučilišta Rush u Chicagu zaključili su nakon što su 3,500 godina pratili preko 7 muškaraca, da je godišnja stopa razvoja simptoma depresije 98.6 posto niža među osobama s najvišim tertilom mediteranskog načina prehrane u usporedbi s osobama s najnižim tertilitetom skupina.
Druga nova studija objavljena u časopisu Neurology koja je koristila podatke preko 17,000 45 osoba starijih od - godina, zaključila je da je bliže pridržavanje mediteranske prehrane rezultiralo manjim rizikom od gubitka pamćenja, dok je treća studija španjolskih istraživača pokazala da poboljšava vaskularnu disfunkciju i mogu igrati ulogu u zaštiti od kroničnih bolesti povezanih sa starenjem.
Više članaka o: kardiovaskularnih bolesti, zdravlje, srčana bolest
Srpanj 29, 2021
Nova sintetska nezasićena masnoća ostaje čvrsta na sobnoj temperaturi
Otkriće belgijskih istraživača moglo bi na kraju zamijeniti palmino ulje i kokosovo ulje u nizu jestivih i domaćih proizvoda.
Svibanj. 28., 2021
Maslinovo ulje jedan od čimbenika izvanredne dugovječnosti nekih sardinskih stanovnika
Novo istraživanje pokazuje da je konzumacija maslinovog ulja imala ulogu u održavanju kardiovaskularnog zdravlja i mobilnosti kod starijih Sardinaca.
Kolovoz 16, 2021
Nova knjiga služi kao dnevni vodič za slijeđenje mediteranske prehrane
'Prava mediteranska dijeta' nudi čitateljima probavljivo objašnjenje zdravstvenih prednosti prehrane i savjete o tome kako poboljšati svakodnevne prehrambene navike.
Svibanj. 4., 2022
Novi zakon na Siciliji štiti i promiče mediteransku prehranu
Svrha novog zakona je promicanje lokalne proizvodnje hrane, MedDiet edukacije, vina i oleoturizma, javnog zdravstva i strategije zaštite okoliša.
Veljače 21, 2022
Talijanski političari osuđuju Nutri-Score kao proturječan MedDiet
Talijanski ministar vanjskih poslova nastojao je promovirati europsko usvajanje Nutrinform baterije na nizu događaja. Osnivač Nutri-Scorea odgovara da su kritike pogrešne.
Prosinca 20, 2021
Promicanje MedDiet u skladu je s UN-ovim ciljevima održivog razvoja
Naglašavajući potrebu za suradnjom javnog i privatnog sektora, Zaklada Mediterranean Diet Foundation je postavila svoju strategiju za ispunjavanje ciljeva Agende UN-a 2030 za održivi razvoj.
Lipnja 30, 2021
Vijeće maslina i Institut za kulinarstvo pridružuju se promociji MedDiet-a u SAD-u
Dvije organizacije usredotočit će se na edukaciju potrošača i ugostiteljskih djelatnika o zdravstvenim blagodatima i održivosti mediteranske prehrane na bazi maslinovog ulja.
Mar. 23, 2022
U maloj studiji, pacijenti u ranoj fazi leukemije koji su konzumirali maslinovo ulje s visokim sadržajem oleokantala i oleacina doživjeli su smanjenje broja kancerogenih stanica.